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“二伯,你那一亩地能有一千斤莲藕吗?”田媛沉下心来,她刚还忘了二伯家可只有一亩藕田,一千斤莲藕出六十斤,那是满打满算的情况,万一有做糟了的,那就不够数。
“应该能有,今年大丰收,一亩地能有个一千多斤这样。”田庆杰估算着。
“那行,二伯地里的莲藕全起了,我全要了,这是定金,咱们自家人就不签契了。”田媛将一两银子掏出来放到田庆杰手里。
“这会子给我银子干啥,快拿回去,二伯还不信你么!”田庆杰要把银子塞回去,田媛摆了摆手。
“亲兄弟还明算账呢!二伯,你一家子人跟着忙活这事,给你银子是安大家的心,也是安我自己的心。”田媛笑了下,“我可怕你反悔呢!”
“因大伯一家不参和这事,我重新安排一下,你们看成不成?”田媛冲屋里喊了一声,“爹,你也听听。”
田庆才应了一声,“阿媛,你说怎么做就怎么做,爹都听你的。”这话给了田媛最大的鼓励。
“二伯,你看起藕要几天时间?”田媛问。
“今儿个能起大半亩,明儿个起个大早,正午后就起完了。”田庆杰手里握着一两的银子,心里热乎乎的。
“那这样,今明天您跟田丰哥一起起藕,田茂哥负责将藕运回来。咱家这院子暂时放不下了,后面运回来的藕放您家那。嫂子也不用来了,就负责在家洗藕。”
说着话,田媛拿起一截藕去皮后切了起来,将藕剁得碎碎的。“二伯母,藕切成这么碎就可以放进布袋里过滤掉藕渣,到这一步就很关键了,若是拿捏不准,就喊我。”
田媛继续说,“等全部过滤掉藕渣,将挤出的藕粉水沉淀,大概等上两个时辰左右倒掉上面的清水,下面白色的就是藕粉。这时候的藕粉还是湿的,要装进木盘或碗里晾晒,等完全晒干就是可以存放很久的藕粉了。”
田媛将做藕粉的法子详细的告诉他们,所有人仔细听完都没反应过来。还是奶奶管氏拍了一下她,“我的个傻孙女诶,这做藕粉的法子咋能这么说出来啊!这可是传家的手艺嘞!”
“奶奶,这又没旁人,不怕别人学了去。”田媛笑了起来,露出好看的小虎牙来。
“我可警告你们,阿媛年纪小不懂,你们谁要是把做藕粉的法子说出去,哪怕是教给娘家人,被我知道了,可别怪我这张嘴不饶人。”管氏用手指了一圈,这是在敲打二伯母和顾氏了。
“娘,我们晓得的。”卫氏没不高兴,反而摸了摸田媛的头,“这丫头没啥心眼,我们不会往外传。”
“那成,就按阿媛说的办,干活去吧。”田庆杰拿起扁担又要往地里去。
“二伯,大家伙等等。”田媛喊住了人,“奶奶,您看您跟阿喜这几天能帮着做饭么!”
“啊?让我做饭?”管氏懵了,她当婆婆好些年,早就甩了灶房的活计。
“嗯,二伯他们都在忙,没人做饭。我想着十来个人的饭,家里也没啥好东西,就做些饼子和菜汤,不求吃好,能让大家吃上粮食。”
田媛一看管氏的神情,立马说,“您放心,粮食由我们家出,奶奶在咱家做好,给二伯家送过去,成么?”
田媛也不敢夸口让大家能吃饱,家里就那么些粮食,还得抠索着做。
“这可不成,十多口子人呢!”田庆杰想都没想直接拒绝。
“二伯,咱家里有多少粮食您最清楚,顿顿管饱都不大可能,只是让大家伙能吃上粮食。多的也拿不出,就这么说定了。”田媛真诚的拉住管氏,“奶奶,求您了?”
“成,成吧!”管氏在听到有粮食吃,哆嗦的嘴说不出拒绝的话。多长时间没吃过粮食了,老爷子饿晕几回,有粮食吃,干啥她都应。
大家伙听了田媛的安排各自忙活去了。田媛想今天就是起藕和洗藕,切藕和过滤的大活得明后天。后面几天得起早贪黑的忙,无论如何,这个事她得尽全力完成。
第二天正午后一亩的莲藕就起完了,大家集中洗藕。田庆杰家,小闺女田珊,大儿媳顾氏和卫氏负责洗藕,田庆杰和田丰负责切藕,田茂负责搬藕,挑水,挪盆等一系列杂活。
田媛家,爷爷负责洗藕,田媛在东屋和田庆才切藕,田泽跑来跑去的帮着拿盆,奶奶管氏和田喜两人在灶台忙活。每人一张饼子,一大碗菜汤,这饭做起来倒也不费事。
暮食后,田庆杰喊了田媛过去瞧瞧,他们要过滤藕渣了。田媛两家来回的跑,一直忙到天黑,到家后她往床上一躺就睡着了。
奶奶管氏和爷爷把院子扫了扫,再把盆之类的归置归置才回去。
路上,田有亮感叹了一句,“多少天了,刨去那天阿媛偷偷给我做了碗面,我都不记得啥时候吃过粮食的。”
“老大没来,这事你就别多嘴了。老大和老二的事,其实怪咱们,要是咱们一碗水端平了,哪有这么深的矛盾!”
管氏拍了拍身上的草木灰,“哎!老大就是心里有气,可有气跟银子有啥关系。阿媛那丫头是个没心眼的,张嘴就把怎么做藕粉跟老二家说了,昨晚上还说一家给一两银子,这孩子真是不知道一两银子多难挣啊!”
“再说老三,人瘫在床上,如今一家子指着阿媛也不假,可也不能这么宠闺女。这么大的事,也由着闺女做主。这做藕粉的方子还不是老三跟阿媛说的么!”
管氏没问过田媛怎么会做藕粉的,田庆才在县城做过账房,过世的媳妇安氏也是个手巧的,心里就默认了藕粉是老三教的田媛。
“行啦,没看出来阿媛这孩子挺能干的。你瞧瞧一开始弄也是手忙脚乱,原本人手挺够,老大家不干她也没急,重新安排了大家伙的活计。老三不指着阿媛,指着谁!”
田有亮看得明白,说得也明白。管氏就是心疼银子,到手的银子不挣,一家子苦哈哈。要知道,他们老两口可是跟着老大一家过嘞!
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