魔爪文学

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第99章 红烧肉（第1页）

田庆杰他们回了村子，到了家门口，田媛跳下驴车。“二伯，一会来家吃饭，没有酒，可有肉。”

“成啊，我可不跟你客气！”田庆杰高高的挥了挥手里的长杆，驾着驴车回家了。

田媛去了东屋，进屋前收了笑脸，她要逗一逗她爹。“爹，我回来了！”声音有气无力！

田媛刚进屋，田喜拉着田泽也进了屋，两人是在后院听到田媛的声才将小鸭子赶进鸭棚跑了回来。“大姐，小鸭子可厉害了，能在木盆里游泳，可好玩啦。”

“爹，这几天咱们忙着做藕粉，家里的鸡和小鸭们得亏有阿喜照料。还有阿泽，帮忙拿盆，端水，可帮了咱大忙了。”田媛对弟弟妹妹一通的夸，但神色淡然，一点喜气的样子也没有。

“咋啦？人家刁难你了？”田庆才一看田媛嘟着嘴满腹心事，忙安慰，“这也没啥，有事跟爹说，爹替你做主。”

“那个，藕粉的买卖！”田媛话说了半截子就不出声了。

“嗐，我以为啥事呢！买卖黄了还是人家挑刺了？”田庆才故作轻松，手摆了摆，“丫头，没事，跟爹说说。”

两个小的一听这话，再看田媛的表情，都往不好的方面想。田喜直接扑到田媛怀里，“大姐，别难过了啊！”小姑娘也不会安慰人，只用小手摸着田媛的脸。

田媛一下子没忍住，抓住田喜的小嫩手亲了一口。“逗你们玩呢，给，看看，这是啥？”田媛从兜里掏出七两银子来。

“银子，银子！”年纪最小的田泽叫唤了出来。

田媛忙食指搁在嘴边，“嘘！”

田泽赶紧捂住自己的小嘴，没叫唤的田喜也捂着嘴，眉眼笑得弯弯。

“爹，这是七两银子，加上之前人家付的三两定金，一共十两银子，人家一分不少的给了。”田媛把银子放在田庆才手边。

“这么多银子啊！”田庆才拿起一个五两的银元宝，在手里掂了掂，“嗯，是足两的。”

“大姐真厉害，一下子挣这么多银子。”田喜仰起头，对田媛一脸的崇拜。

田媛刮了下她的小鼻头，“那可不是我一个人挣的，有你们的功劳，还有二伯一家的。”

“爹，我刚跟二伯说了，让他一会来家里吃饭。我想把银子给分了，您看给二伯家多少合适？”田媛知道这买卖能做成，她二伯出了大力的。

之前人家付定金，田庆杰转手就给了她。今天人家给了剩余的七两，田庆杰在手里掂过重量又转手给了她，一点犹豫都没有。

那是她二伯厚道，觉得这买卖是人家找的她。那藕粉又是她做的，还没藏着掖着的告诉他们怎么做。得了银钱，自然给她。

可田媛不这么认为，刨去一千来斤的莲藕。二伯一家子又是出人又是出力的，最后几天，二伯母更是同二伯连夜做藕粉，这些辛苦她都看在眼里。

田庆才摸着银子，笑了笑，“这买卖是你谈下来的，你打算给你二伯多少？”

“爹，这个家你做主，你咋问我呢！”田媛挠了挠额头，笑着！

“行了，说说看。”田庆才一看闺女这样就知道她早想好了。

“那我就说了啊！用了二伯家差不多一千二百斤的莲藕，这个当初说好了就按市价三文一斤，我折算出来给三两五钱银子。”

田媛确实早想好了两家怎么分账，继续说道，“咱家人手不够，人家给了定金当晚就说好，这藕粉做出来大伯家给一两五钱，二伯家给一两。但大伯家没掺和，我想这银子该给二伯家，也就是人力工钱是二两五钱。合上莲藕的银子一共就是六两，爹，您看咋样？”

“这样一来，就是你二伯拿大头，咱家拿小头啦！”田庆才诧异，倒不是舍不得银子，而是没想到田媛是这么分银子的。田庆才在县城阅人无数，但闺女有这气度，他颇感欣慰。

“是的，该二伯家拿大头。从签契约开始，若没有二伯出力，这笔银子咱家怕是一个铜板也挣不着。”田媛认真的看着田庆才，“爹，您觉得呢？”

“好！”田庆才一激动又拍了下床边，吓了田喜一跳。“就按你说的办！”

“爹，轻点。你一拍床边，我们仨就心慌！”田媛捏了捏田喜的小脸，“阿喜不怕，跟大姐去灶房做肉，今儿个咱们做顿红烧肉吃。”

“真的吗？”田泽闪着大眼睛，一脸的不可置信。

“瞧瞧阿泽这萌样，大姐啥时候骗你。等着，我给你们做去。”田媛牵着田喜去了灶房，后面还跟着个小尾巴田泽。

直到田泽看到一大块五花肉，笑嘻嘻的又跑回了东屋。

灶房里烟熏火燎，做红烧肉一定要选五花三层，大肉整块焯水后拿出放凉，切成拇指那般长，切记不要切得太小块，搁少许油溜一圈锅边，将切好的小肉块放进锅里煸出油汁盛出。

空出的铁锅里放入糖块，随油锅熬化，倒入肉块后放酱油，八角，香叶，盐等佐料，再倒入清水末过肉块，剩下的就交给时间了。

约莫半个钟头后，打开锅盖，用大火收汁。那亮晶晶，红扑扑，用筷子一夹颤巍巍的红烧肉就做好了。

田媛可不偏心，拿了两个小碗，一个碗里盛上两块。“吃吧，小心烫嘴！”伸手招来一旁巴巴看着的田喜和田泽。

两个孩子自从田媛掀开锅盖后，那咽口水的声音大得都快盖过灶膛里噼里啪啦的柴火声了。

此时田媛唤他们，两人对视一眼，随即听话的端起碗，也没去旁处，就在灶膛口，一人坐个小凳子细细的品尝刚出锅的红烧肉。

“怎么样，好吃吗？”田媛忙活着其他菜，今天请二伯吃饭，她多得做几个菜。

“嗯，一进嘴里都不用嚼就化了，满嘴都是肉香，呀！”田泽话没说完忙捂住嘴巴。

“咋啦？”田喜问他。

“浓浓的肉香味儿要跑掉了！”田泽咧着嘴笑了。

田喜笑得身子直颤，“大姐，这个小呆板居然会讲笑话逗我们。”

“呀！我嘴里的肉香味儿也跑了！”田喜学着田泽的调调嬉笑着。

田媛瞧着两个孩子闹腾，心里暖烘烘的。

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