魔爪文学

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第526章 热锅子（第1页）

“朱叔，这个菜，只有咱家和临城的寒爷府里有。您知道圣菜吗？”田媛故弄玄虚！

朱掌柜点点头，指了指炎雷，“你家的炎管事之前来就跟我说你们去临城瞧见了京城里贵人才能吃的菜，叫圣菜，当京圣上喜爱的菜。”

“呀！炎雷叔都跟您说过啦！他一定没说这个菜怎么吃，有多好吃！”田媛连忙说了好几种做法，什么包着烤肉吃爽口啦，什么跟虾仁炒着吃啦，说得朱掌柜口水直流。

“行了，行了，你就说个价吧！”朱掌柜立马走近菜筐拿起一棵生菜来，闻了闻，瞅了瞅，“挺新鲜的，你咋种出来的？”

“这可不能告诉您，告诉您，您会种了，我们家可吃大亏了！”田媛嬉笑着，朱掌柜无奈的摇摇头，他就是随口一问。

“打算卖我啥价？”朱掌柜又问了一遍。

田媛竖起一只手，“五百文一棵！”

“啥？你还是把它们搬上车吧！这么贵的菜谁爱买谁买。”朱掌柜听了价钱，压根接受不了。

“是呢，我也跟我爹这么说的。我说总不能因为这菜别人家都没有，咱就漫天要价吧，不合适。它再好吃，圣上再喜欢吃，它还是个菜啊！哪能卖得比肉还贵，不合适！”田媛立马顺着朱四的话说。

“就是，给我个诚心价，合适了我还得跟东家说一声呢！”朱掌柜深谙谈价之道，没一口应下。

“四百文一棵，您可不知道我们为了种出这些菜遭了多少罪，您瞧瞧我这脸，是不是又瘦了黑了？”田媛降了一百文，其实她也不知道定什么价合适，没有参照啊！

不过冬日里种出鲜菜来本就稀罕，贵一些很正常，更何况是当今圣上都爱吃的菜。

朱掌柜瞧了瞧田媛，“没觉着你黑了瘦了啊，还觉得你脸圆了些，也白了，变漂亮了许多。”

田媛一听立马乐了，“朱叔，您这变着法子的夸我，我都不好意思啦！”

“价格再下来些，太贵了，我不好跟东家交代啊！”朱掌柜挠了挠鼻头。

“成吧，那就按o文算？”

“o文吧！”朱掌柜一秃噜说了个价，说完还是觉得贵，不过他转念一想，只要城里的贵人们不觉得贵，那就成了。

“成交！”田媛又把茼蒿，还有蒜苗和菘菜拿给朱四看。

“嗯，今年的菜真不错！我都要了。”朱掌柜随即又问，“除了给我带的咸鸭蛋，之前跟炎雷说了，我们酒楼真的要买你家的，带了没啊？”

“带了，带了，一百个咸鸭蛋，一百个咸鸡蛋，您朱叔交代的事，咱们怎能忘呢！”田媛指了指最里边的两个框。

“那就成，咸蛋你只管往我这送，别家就别声张了啊！”朱掌柜自然知道酒楼的客人喜欢什么菜，田家的咸鸭蛋腌制得咸淡可口，那金黄流油的蛋黄更是让人欲罢不能。

“知道啦，给您算文一个成不？”田媛报了价钱，朱掌柜一口应下。

福满楼这的买卖谈得差不多，田媛抬腿要走。朱掌柜叫住她，“给，县太爷府上的肖管事送来的，是县太爷特地叮嘱，收了你家的五色瓜和藕粉，要给你银钱。你拿着吧，县太爷这是看得起你！”

朱掌柜将一个五两的银子塞给田媛，田媛想了想，“那我回去写封感谢信，下次炎雷来的时候给您，麻烦您转交给县太爷府上的管事。不管怎么说，总归是帮了我家。”

朱掌柜点点头！

圣菜能卖给福满楼就是开了个好头，其他家虽然也嫌贵，但听说福满楼买了，也都跟着买了。

等傍晚回去，马车上的菜变成了过年的肉，布料和炭火等年货。

田媛回了家，将县城卖菜的情况跟田庆才说了。

“好啊，今年丰收，可算是能过个好年了！”田庆才激动的看着成堆的银子。

“爹，我想啊，咱得请帮助咱家种菜的人吃个饭。也不说吃多好，肉肯定得有，还有咱们自己种出来的菜，都叫大家伙也尝尝，要热热闹闹的，您说呢？”田媛想着这一年太不容易了，年头忙到年尾，总算有了不错的收成，该请大家伙吃席。

“成啊，你说咋弄？”田庆才看看堂屋，“要来好些人地儿怕是不够啊，这天又这么冷，总不能把席面摆院子里吧？那可不是吃席，是吃西北风了。”

“爹，我有个主意，就是得嚯嚯咱家这堂屋。”田媛笑着说，“把大方桌撤掉，堂屋够大，在屋里临时起三个大坑灶，上面放上大铁锅，底下隔上柴火。也不用一盘一盘的拾掇菜，把菜啊，肉的全丢锅里，咱们都围着铁锅吃肉吃菜。”

“锅里煮着，没菜了加菜，没肉了直接倒进去现煮，只要调好味道，一准差不了。”田媛描绘的就是火锅，大冬天的来上一顿火锅再赞不过了。

“你说请吃席那就请，把你爷爷奶奶他们都叫来，肉啊菜的，都管够，最重要的是得有酒，没酒爹可不答应！”田庆才笑得满脸红光，家里的日子越过越好，他能不高兴么！

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“那就定在后日，明儿个挖菜，剁肉，准备灶台！”田媛拍了下手，“我要吃热锅子！”

“瞧这丫头馋的！”一屋子人都笑了。

隔天还没到正午呢，祥子就来了。“阿媛，啥时候开席啊？”祥子嗅着满院子的香气，直咽口水，“你说的那个热锅子，是不是那年去寻我的时候在我那破屋吃的那个？”

“对啊，祥子叔你记性可真不赖！”田媛切着萝卜片，看着锅里炖着的羊肉汤。

“那可真好吃，鲜嫩的菜不用煮很久，沾上你调的蘸汁，又甜又脆，真是让人怀念。”祥子往灶房里看一眼，“啥时候能吃啊？”

“您先屋里头坐，等人来齐了咱就开吃。”田媛一直忙着做吃食，可没空跟他唠嗑。

田庆才喊他进堂屋，祥子一见那些熟悉的灶坑就激动了，“哟，可真是吃热锅子，真好！”

等人陆陆续续来了，田庆才招呼着，“都别客气，阿媛说随便坐，就是别碰到铁锅，那可烫人。每人跟前一个碗，碗里是蘸汁，我来教大家怎么吃。”

田庆才说着说着开始回想田媛教他的话，一时愣住想不起来了。

“诶呀，你还是坐着吧，我来说，我吃过。”

祥子起身拿了碗和筷子，“锅里已经放了肉和菜了，都已经煮熟了，咱们可以先吃肉喝汤，吃得差不多了，放些蔬菜进去，别煮时间太长，把菜往碗里蘸着汁吃。我跟你们说，吃饭得手快眼快，要不你可吃不着。”

堂屋里一群人被他说乐了，显然不信他的话啊！大家伙都没吃过，就这么蘸着汁吃能好吃么？

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