魔爪文学

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第110章 书中自有千钟粟（第1页）

哎呀，那这个灰灰菜籽可真是一个好东西呀！用它喂鸡，鸡一定会更容易产蛋。

而且，它这么有营养，人也可以吃呀！

刘淑芳还在别的书上查到了苋米、稗子、狗尾草这些北方地区常见的野草，她按图索骥，一一跟路边野外的野草挂上了钩。

刘淑芳把几本记录着这些知识的书借回家，也让几个孩子看看。

在接下来的几个星期，刘淑芳母子利用课余时间又采集了很多灰灰菜籽、苋菜籽、稗草籽和狗尾草籽。

草籽都晒干了，刘淑芳特意挑出一些品相好的灰灰菜籽，也就是藜麦另外收起来，大约有三十多斤。

刘淑芳用藜麦煮了一锅粥试试，软糯中带着细微嚼劲，不像大米粥那样完全糊化，每粒藜麦仍能保留一点弹感；味道则是清淡的谷物本味，自带轻微的坚果香气。

“今天这个小米粥有点儿奇怪啊，怎么是彩色的？味道也不太一样。”李丽娜吃了一口藜麦粥，疑惑地嘀咕着。

“这可不是小米粥，这个呀，是藜麦粥。”刘淑芳笑着说。

“藜麦粥？藜麦是什么东西？我咋从来没听说过？不过还挺好吃的！”李立恒问道。

刘淑芳把书翻到藜麦那一页，展示给你几个孩子看。

李立远惊讶地问道，“妈妈，难道这藜麦就是灰灰菜？”

“啥？灰灰菜？妈妈你拿鸡食给我们吃？我们家粮食不够吃了吗？”李立恒惊恐地瞪大眼睛。

李立远接过书，认真地阅读起来，并且朗读出声了，李丽娜和李立恒听到书中的介绍，也感觉很是惊奇，加上藜麦粥的味道和口感都挺好的，也不再觉得自己是在吃鸡食了。

刘淑芳又尝试着开出藜麦的几种新的吃法，这令他们家的餐桌上变得更加丰富起来。

藜麦煮得久一点，粥底会更稠滑，藜麦的嚼劲会减弱；若搭配红枣、南瓜等食材，能让整体风味更丰富。

藜麦几乎没有杂味，很容易吸收其他食材的风味，可以搭配任何食材。

十月底，收了秋的园子变得光秃秃的，只余下两排鸡栏和几根没有挂果的葡萄藤。

刘淑芳把所有的鸡都集中在西边的鸡栏里面，因为这边的鸡窝是用土坯垒的，冬暖夏凉。鸡窝挺大的，挤挤更暖和。

冷不丁把两窝鸡合在一起，它们还是有些对立的，其中最活跃的是一只公鸡，它专门挑那几只小鸡啄，怎么惩罚它也没用！刘淑芳觉得是时候吃一顿小鸡炖蘑菇了。

一餐小鸡炖蘑菇，令鸡群变得和谐了一些，也宽松了一些。

李立恒掰着手指头算，一个月吃一个，现在还剩十九只，其中大公鸡和小公鸡各三只，吃到过年也还有得剩呢！

美好的时光总是过得很快，一转眼就到了冬天，

李立恒饲养的那些鸡，因为饲料充足，鸡窝暖和，产蛋率还是很高，那六只后买的母鸡也开始产蛋了，十三只母鸡每天都能产七八个鸡蛋，保证了全家的鸡蛋供应还有所盈余，偶尔还能供给街坊邻居烤一炉槽子糕什么的。

刘淑芳烤面包的事情还是被大家知道了，在众人的强烈要求下，刘淑芳只好又教会了她们做面包，她们自带原料，每烤一炉，给刘淑芳两角钱的劈柴钱。

刘淑芳是真不敢再开新产品了，不然她家可就没有消停时候了！

但是，快过年的时候，她还是没忍住做了一只烤鸡。

还没熟呢，那丝丝缕缕的香气就从烤炉里逸出来了，更别说烤鸡刚出炉时，油亮亮的外皮泛着焦糖色，热气裹着浓郁的香气直往鼻尖钻——先是表皮烤得酥脆的焦香，混着鸡肉本身的鲜嫩肉香，还带着点隐隐的香料气息，可能是八角的醇厚，也可能是花椒的微辛，层层叠叠缠在一块儿。

凑近了闻，那香味更实在，带着炭火炙烤出的暖意，表皮的油脂香和内里的肉香融得恰到好处，不腻不寡，勾得人喉头微动。咬下一口，脆皮裂开的瞬间，肉汁混着香气在嘴里炸开，鲜、香、微烫，从舌尖暖到胃里，满是踏实的满足感。

别说几个孩子，就是刘淑芳，也吃得毫无形象，他们用最原始的方式，四个人都是洗干净了手，直接上手撕着分食了这一整只烤鸡！

“烤鸡真是太好吃啦！”李立恒意犹未尽地看了盘子里的鸡骨头一眼，他甚至想再把那些鸡骨头都重新再啃一遍！

李立远和李丽娜也没好到哪里，他们都没吃够啊！

刘淑芳十分理解孩子们对烤鸡的留恋，她想起小时候父母带着她和哥哥去北京，第一次吃烤鸭的情景，除了因为是在饭店，吃相斯文了一点儿之外，其他表现真的很像现在的几小只呢！

“这个只是妈妈试试手啦，等过年那天，妈妈再做一只。”刘淑芳许诺。

“喔！真是太好啦！我们要烤最大的那只！”李立恒欢呼起来。

“太大了不容易入味，不好吃。过年还有别的菜呢，又不是像今天这样只有一只烤鸡。”刘淑芳没有说，那只最大的公鸡，她还要留着做种鸡呢，但她怕孩子们万一问她种鸡是什么？自己解释不清楚，就没有说出这个理由。

寒假里也不是只有吃这一个项目，几个孩子又都在少年宫报了兴趣班。

李丽娜和李立恒报的还是素描。

李立远报的也还是无线电，但是他还去蹭了机电班的课。他本来想给妈妈组装一个收音机来着，但是他现这个不是一时半会儿就能够做到的。后来妈妈烤蛋糕，他就又想给妈妈做一个打蛋器，他觉得这个要简单一些。

除夕夜，刘淑芳把第二大的那只公鸡做成了烤鸡。一家人围坐在炕桌边，一边吃着丰富美味的年夜饭，一边总结着这一年来生的事情，又畅想了一番未来，吃完饭，刘淑芳拿出三个红包分给孩子们，里面都包着五元钱。

孩子们也把给妈妈准备的礼物拿出来，李立恒的是一幅水粉画，李丽娜的是一幅素描，两幅画画的都是他们的妈妈刘淑芳，刘淑芳非常高兴，说要把这两幅画装裱起来，挂在墙上。

李立远送的是他亲手做到的打蛋器，这个是在老师的指导下完成的，花光了他所有的积蓄。

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