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李静姝笑着说“今天中午不炒青菜了,我们用土豆炖个红烧肉,在炒个辣椒鸡蛋,我来做。”
“大嫂你继续烧火。”
说罢,把东西放在木桌上,找了个小木桶,把鸡蛋拿出来,又把油和肉拿出来,辣椒放在旁边。
王氏两人震惊的看着这些东西,听着李静姝的吩咐,“娘,你帮我把肉切了,大嫂你抽空把辣椒洗了。”
“好嘞”,两人忙异口同声的答应。
李静姝趁着大家忙活的时候,把水缸的水,全部换成了灵泉水,在这灾年,先是要改善大家的体质,也能让大哥的腿,更快的恢复。
然后她快的把锅收拾好,打开菜籽油油壶,锅一热,把油倒进去,刺啦一声,把切好的肉下锅,稍微扁了一下,放上酱油,调料,盐,放上水,盖上锅盖,煮了一会,放了土豆进去,继续闷。
看着李静姝麻利的动作,王氏两人连连称赞。
闷了一会,打开锅盖,翻炒几下,就倒进了王氏准备的一个瓷盆里,有两孩子,所以这道菜里就没有放辣椒。
很快肉的香味就冒了出来,飘进院子里,大家闻着这飘出来的香气,都做梦似的,忍不住的的吸了吸鼻子。
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李忠全的声音从外面传了进来“老婆子,你们在做什么,怎么那么香,我好像闻到了肉的香味”,说着人就走了进来,跟着的还有二哥,三哥,还有拄着拐的大哥。
四人看着那一盆红烧肉,眼珠子都快掉下来了,愣着说不出话来。
李静姝正在炒辣椒鸡蛋,没顾得上他们。
王氏笑的满脸通红“愣在那里干什么,老二,快过来端菜,端到外面饭桌上。
“老三,去把米饭也端出去,然后碗筷,凳子都摆好。”
“静姝可真是有福气孩子,还会做菜,你们闻闻这香的,还没吃,我都能把舌头吞掉了。”
大家终于反应过来了,忙去帮忙干活。
很快菜就炒好了。
大家围坐在饭桌上看着,桌子上的两大盆菜和一盆米饭,愣是不敢动筷子。
那红烧肉炖土豆泛着油亮红润的色泽,肥瘦相间的肉块和土豆一起堆叠在盆里,还有那辣椒炒鸡蛋,金黄的蛋块夹杂着青色的的辣椒,散着诱人的香味。
小宝和予静两个小家伙馋的不停的舔舌头。
李静姝说“大家别呆呀,吃饭呀,爹,娘,赶快吃饭吧,等会都凉了。”
“哎……哎……好好好,吃饭吃饭,”老两口红着脸点头。
王氏先用筷子给李静姝夹了一大块肥瘦相间的肉,又给她夹了一块子鸡蛋,然后自己颤巍巍的夹起了一块肉,放进嘴里,眼睛都香的眯上了,“好吃……好吃……香的我都想把舌头吞下去。”
李忠全也是,那肉在嘴里不停的嚼,就是不舍的咽下去,“我……我……就没吃过那么香的东西。”
二哥李怀安激动着:“小妹!你真是神了!神仙爷爷对你太好了!连肉都有!我的天爷啊!”
李静姝看着家人的模样,心里酸酸软软的,笑着说“都快吃吧!以后都还会有的。”
李静姝也夹起碗里的肉,那肉软糯鲜香,肥肉肥而不腻,瘦肉酥烂不柴,好吃极了,她又夹了一块土豆,那土豆炖得极其软烂,又吸收了肉的汤汁,还带点自身的甜味,和肉也差不了多少。
看着李静姝吃了,大家的筷子像雨点似的落在两个菜盆里和自己碗里。
予初嘴里塞得鼓鼓的,小嘴也不忘记夸“姑姑!你长得那么好看,做饭还那么香,你又那么好,你真是个小仙女!怪不得神仙爷爷最喜欢你!”
小予柔吃着李静姝夹到她碗里的肉,小脸上也沾上了油渍,她的眼睛亮晶晶的,声音小而清晰:“姑姑……肉肉……好好吃……我从来没吃过那么好吃的东西,姑姑,你真好。”
这孩子现在四岁,从出生到现在还没吃过肉,猛的吃到那么好吃的东西,胆子都变得大了一些,也跟着小宝学会夸人了。
三哥李怀礼则是对那盘辣椒炒鸡蛋情有独钟,辣椒很辣,他吃的吃得头上都出了汗,还是忍不住的吃:“这个好吃,哎呦,这个味道,又辣!又香!太下饭了!”
没有人去问这肉、这油、这调料从哪里来。
米饭很快见底,菜盆里汤汁也被刮得干干净净,每个人都吃得肚皮滚圆,脸上布满满足后的笑容。
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