魔爪文学

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第415章 风味制胜与责任传承（第1页）

比赛结束的哨声落下后，赛场内的紧张氛围并未消散。选手们屏息凝神地围在评委席周围，目光紧紧盯着评委们手中的筷子，等待着最终的评判结果。评委们依次走到各个赛区的代表菜品前，仔细观察菜品的造型、色泽，再逐一品尝，不时低头交流几句，在评分表上写下评语。

先品尝的是华南赛区代表陈海的烤乳猪。金黄酥脆的外皮在灯光下泛着油光，造型精致得如同一件艺术品。周明轩老先生拿起筷子，夹起一小块皮脆肉嫩的乳猪，送入口中。咀嚼片刻后，他眉头微微皱起，放下筷子说道：“造型和火候都很到位，外皮酥脆，肉质鲜嫩，但调味偏咸了些，影响了整体的口感平衡。”其他评委也纷纷点头表示认同，马克补充道：“应该是受到了味觉干扰的影响，没能及时调整过来，有些可惜。”陈海站在一旁，脸上露出愧疚的神色，默默低下了头。

紧接着，评委们来到华东赛区另一代表吴磊的“软兜长鱼”前。这道淮扬经典菜式以刀工精细、口感鲜嫩着称，但此刻盘中的长鱼丝长短不一，粗细不均，显然是之前味觉失灵时切坏的。一名评委尝了一口，摇了摇头：“刀工失误导致口感大打折扣，而且调味也有些偏差，没能体现出软兜长鱼的嫩滑鲜香。”吴磊的脸瞬间涨得通红，尴尬地站在原地。

随后，评委们陆续品尝了其他赛区的代表菜品：华北赛区的“北京烤鸭”鸭皮不够酥脆，西南赛区的“麻婆豆腐”麻辣味失衡，西北赛区的“手抓羊肉”去腥不够彻底。虽然部分菜品有亮点，但都或多或少受到了味觉干扰的影响，未能达到最佳状态。

当评委们走到林默的改良版佛跳墙前时，原本略显严肃的表情瞬间柔和下来。瓦罐上的荷叶散着淡淡的清香，揭开荷叶后，琥珀色的汤底冒着袅袅热气，浓郁的鲜香扑面而来，瞬间驱散了之前品尝其他菜品时的遗憾。周明轩老先生眼睛一亮，率先拿起勺子，舀了一勺汤底，吹了吹后缓缓送入入口中。

他闭上眼睛，细细咀嚼着汤底中的食材，脸上的笑容越来越明显。片刻后，他睁开眼睛，对着林默竖起了大拇指：“好！太好了！这汤底醇厚浓郁，鲜味十足，层次丰富，丝毫看不出是小时熬制出来的，比传统佛跳墙多了一丝海鲜的清甜，改良得非常成功！”

马克也迫不及待地舀了一勺汤底，品尝后连连赞叹：“海参和鲍鱼的口感q弹爽滑，充分吸收了汤底的风味，每一口都充满了惊喜。在味觉干扰的突状况下，还能做出如此完美的菜品，你的专业素养和心理素质都非常出色！”

其他评委也纷纷拿起勺子品尝，尝过之后都给出了极高的评价。“风味、口感、创新三者兼备，这是今天最出色的一道菜！”“既保留了传统佛跳墙的精髓，又融入了地域特色，真正做到了推陈出新！”最终，经过评委们的综合打分，林默的改良版佛跳墙以满分的成绩获得华东赛区第一名，毫无悬念地晋级oo强。

当主持人宣布结果时，赛场内响起了雷鸣般的掌声。星环市的选手们纷纷围上来，和林默拥抱庆祝。“林默，太棒了！你为我们星环市争光了！”“早就知道你一定能行！”林默笑着向大家道谢，心中充满了成就感。

就在这时，陈海主动走上前来，脸上带着真诚的歉意和敬佩：“林默，今天真的谢谢你。如果不是你的清口小菜，我恐怕连比赛都完成不了，更别说晋级了。之前是我太傲慢，小看了你，你的厨艺和人品都值得我好好学习。”

林默拍了拍他的肩膀，笑着说道：“别这么说，大家都是厨师，互相帮助是应该的。比赛的意义在于交流学习，共同进步，而不是互相拆台。我们都应该守住厨师的底线，用真材实料和扎实的技艺做菜，抵制那些歪门邪道。”

陈海重重地点了点头：“你说得对，我以后一定会端正态度，潜心钻研厨艺。以后有机会，希望能和你多交流学习。”

两人正说着，一个熟悉的身影走了过来，正是厨道联盟会长李古板。他脸上带着难得的笑容，拍了拍林默的肩膀：“林默，今天赛场生的事我都听说了，你做得很好。不仅守住了自己的菜品，还不计前嫌地帮助其他选手，这才是厨师该有的担当和格局。”

林默恭敬地说道：“谢谢您的夸奖，这都是我应该做的。”

李古板的表情突然变得严肃起来，他环顾了一下四周，压低声音说道：“有件事我必须告诉你，暗影厨团的势力比我们想象的更强大。他们不仅仅是想操控比赛，据我们调查，他们还在暗中生产和推广含有违规添加剂的预制菜，这些预制菜已经流入了不少餐馆和市，严重威胁着食客的健康。我们必须尽快阻止他们，不能让他们继续为所欲为。”

林默心中一凛，眼神变得坚定起来：“您放心，苏清月和夜枭已经查到了他们的添加剂工厂位置，今天凌晨就会展开调查，我比赛结束后就过去和他们汇合。”

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李古板眼中闪过一丝赞许：“好！有你们这样有担当的年轻人，我就放心了。如果需要厨道联盟帮忙的地方，随时开口，我们会调动所有资源支持你们。我们虽然是厨师，但守护食客的味觉安全和身体健康，是我们义不容辞的责任。”

和李古板告别后，林默简单收拾了一下东西，就匆匆离开了赛场。他打车赶往苏清月和夜枭约定的汇合点——一家位于西部科技城附近的小餐馆。到达餐馆时，苏清月和夜枭已经在包间里等候，桌上还放着一张工厂的平面图。

“林默，你来了！”苏清月看到他，立刻站起身，将一杯水递给他，“快坐，我们正等着你一起商量行动计划。”

夜枭将工厂平面图推到林默面前，指着上面的标记说道：“根据我们的调查，这家工厂表面上是生产调味品的正规企业，实际上在地下车间生产违规添加剂。工厂的守卫很严密，门口有两名保安小时值守，内部还有巡逻人员，地下车间的入口在仓库的尽头，需要密码才能打开。”

苏清月补充道：“我已经联系了当地警方，他们会在凌晨三点准时配合我们行动，从前后门同时突袭，控制所有工作人员，查封地下车间。另外，根据之前抓获的嫌疑人供述，这家工厂里不仅有大量违规添加剂，还有可能藏着李默残余势力的线索，说不定能找到他们与其他非法组织勾结的证据。”

林默仔细看着平面图，眉头紧锁：“我们必须确保行动万无一失，不能让他们有机会销毁证据。我建议，警方突袭的同时，我们分成两组，一组负责控制仓库，阻止他们转移证据；另一组直接前往地下车间，查封生产设备和原料。”

夜枭点了点头：“我也是这么想的。我带一组人去仓库，你和清月带另一组人去地下车间，这样分工明确，效率更高。”

苏清月看着林默，眼中满是信任：“没问题，我们一定会配合好警方，顺利完成任务。”

商量好行动计划后，三人简单吃了点东西，就开始准备行动所需的装备。林默检查了一下随身携带的味觉光晕检测仪，确保能正常检测出违规添加剂的成分；苏清月则将通讯设备分给大家，确保行动时联络畅通；夜枭则清点了一下人手，做好了分组安排。

凌晨两点半，林默、苏清月、夜枭带着十几名帮手，和警方汇合后，悄悄来到工厂附近。夜色深沉，工厂里只有几盏路灯亮着，门口的保安打着哈欠，显得有些松懈。警方负责人做了个手势，示意大家做好准备。

凌晨三点整，行动信号准时出。警方人员迅冲上前，控制了门口的保安，随后分成两组，分别从前后门进入工厂。林默、苏清月带着一组人直奔仓库，夜枭则带着另一组人前往地下车间入口。

仓库里漆黑一片，林默等人打开手电筒，小心翼翼地摸索着前进。突然，几名值班的工人听到动静，想要逃跑，被林默等人迅控制住。“别动！警察！”苏清月大声喊道，工人们瞬间吓得不敢动弹。

林默等人继续往前走，很快就找到了地下车间的入口。夜枭也带着人赶了过来，输入从嫌疑人那里得到的密码后，入口的铁门缓缓打开。一股刺鼻的化学气味扑面而来，众人立刻戴上口罩，冲进地下车间。

车间里灯火通明，十几台机器正在运转，地上堆放着大量装有灰色液体的桶，正是暗影厨团生产的违规添加剂。几名工人正在操作机器，看到突然闯入的人群，吓得惊慌失措，想要关闭机器销毁证据。林默等人迅冲上前，控制住工人，查封了机器和原料。

警方随后赶到，对车间里的违规添加剂进行了查封和取样，同时将所有工作人员带回警局调查。林默拿着味觉光晕检测仪，对液体进行了检测，确认这些添加剂中含有多种对人体有害的化学物质，长期食用会严重损害健康。

“太好了，终于把这个窝点端掉了！”苏清月看着被查封的车间，脸上露出了欣慰的笑容。

夜枭也松了口气：“我们在车间的办公室里找到了不少账本和文件，里面详细记录了添加剂的销售渠道，看来能顺藤摸瓜，打掉他们的整个销售网络。”

林默看着眼前的一切，心中感慨万千。oo强赛的胜利，不仅是对他厨艺的肯定，更让他深刻认识到，作为一名厨师，身上肩负的责任远不止做出美味的菜品。守护味觉的纯粹，维护食品安全，抵制非法行为，这些都是他义不容辞的责任。

天边渐渐泛起鱼肚白，第一缕阳光透过工厂的窗户照了进来，驱散了夜晚的黑暗。林默、苏清月和夜枭站在工厂门口，看着即将升起的朝阳，心中充满了希望。虽然接下来的oo强赛会更加艰难，暗影厨团的残余势力也可能还会反扑，但他们已经做好了准备，将并肩作战，用勇气和担当守护属于美食的正义与温暖，让每一位食客都能品尝到纯粹、安全的美味。

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