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“陛下,”萧何沉吟片刻,谨慎地问道。
“此法听来新奇,只是……这‘脱水’该如何操作?油炸的火候又该如何掌握?”
“若真如陛下所言,开水一冲即可食用,那确实是军国利器。只是做起来,恐怕不易。”
“不易才要你们去试!”刘邦不耐烦地一挥手。
“朕不管你们用什么法子,风干也好,晒干也罢,总之,今天之内,朕就要看到这东西!用粟米面试试,也用麦面试试!快去!”
萧何和御厨总管对视一眼,都从对方眼中看到了深深的无奈和茫然。
但皇帝下了死命令,他们也只能硬着头皮领旨告退。
很快,御膳房里便上演了一场前所未有的混乱。
一群顶尖御厨围着几案面团,面面相觑。
有的尝试着把煮了半熟的面条晾在竹竿上,结果没一会儿就黏成了一团。
有的学着炸油条的法子,直接把湿面条扔进油锅,结果热油四溅,烫得人哇哇直叫,锅里瞬间糊了一片,黑烟滚滚,差点把房子给点了。
刘邦背着手在旁边看,也是急得抓耳挠腮。
他只知道个大概原理,具体工艺他哪儿懂啊。
折腾了小半天,在一片狼藉之中,总算有几个聪明的厨子摸索出一点门道。
他们先把面条蒸熟,再用小火慢慢烘干,最后再下油锅快速炸制。
虽然卖相难看,黑乎乎的,还有些夹生,但总算是弄出了一坨勉强成型的方便面饼。
刘邦也顾不上烫,直接掰了一块塞进嘴里,“嘎嘣”一声,差点没把他的牙给硌掉。
“
;拿开水来!”
一碗滚烫的开水浇下去,那黑乎乎的面饼在碗里顽强地抵抗了许久,才慢慢地舒展开来,变成一碗糊糊涂涂、油腻腻的面条汤。
刘邦凑上去闻了闻,一股子油烟味混着粮食的焦香,算不上好闻,但也不难闻。
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他用筷子夹起一根,吹了吹,小心翼翼地送进嘴里。
面条又软又烂,没什么嚼劲,还带着一股生油的味道。
“呸!”
他吐了出来,但脸上非但没有失望,反而露出了笑容。
“方向对了!就是这个路子!”
他指着那碗面糊,对萧何和御厨们说。
“虽然难吃,但它确实能泡开,能填饱肚子!这就是成功!继续给朕试!想办法让它更好吃,更劲道!”
傍晚时分,刘邦兴冲冲地端着一碗改良过好几版的方便面,去了长秋宫。
吕雉正在灯下看书,见到刘邦端着个粗陶碗进来,眉毛微微一挑,他可不常来找她。
“陛下这是……”
“吕雉!快来尝尝!”刘邦献宝似的把碗递过去。
“朕捣鼓出来的新式军粮!朕给它取名叫‘龙须泡面’!以后咱们的兵士,行军路上就吃这个,方便!”
吕雉低头看了一眼碗里。
面条依旧是弯弯曲曲,汤色浑浊,上面飘着几点可疑的油花。
她伸出筷子,轻轻拨弄了一下,一股不算太美妙的气味飘了上来。
她抬起头,面无表情地看着一脸期待的刘邦。
“陛下若是喜欢吃这等……食料,明日便让御膳房多备些,专供陛下一人享用。”
刘邦脸上的笑容,顿时僵住了。
此时此刻,他无比思念那个远在留县懂他的张良。
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