魔爪文学

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第126章（第2页）

黎晓西一边开着车往小区里走，一边饶有兴致地从后视镜里看了看女儿，说道：“被你们说得，我倒真是要好好尝尝这个酸菜了，到底是有多好吃，能把我这挑剔的闺女馋成这样，还特意讨要了带回来。”

他目光转向安静坐在一旁的江翊然，自然地说道：“翊然啊，晚上你就别回你奶奶那儿吃饭了，就在叔叔家吃吧，尝尝你黎叔叔我的手艺，看看和那位乡村老师傅比，谁更胜一筹。”

江翊然向来喜欢黎家轻松温馨的氛围，更何况还能尝到黎叔叔的手艺，自然是从善如流地点头答应：“好的，谢谢叔叔，那就打扰了。”

他的话音刚落，车子在陈知珩家单元门口停下。

他刚要下车，就听到黎晓西说的话，立马停下了动作，眼巴巴地看着黎晓西：“叔叔！叔叔！还有我呢！晚上我也想去您家吃饭！尝尝那个神奇的酸菜！”

黎晚晚看着他，一脸不解：“诶？下午陈奶奶不是特地打电话，说你爸妈今天出差回来了，让你晚上务必早点回家吃饭，一家人团聚吗？”

陈知珩挠了挠头，经过了一番思想斗争，最终还是回家了，诶，毕竟他爸妈有一阵子没回来了，他还指望着他爸妈多给他点零花钱呢。

黎晓西看着好笑，忍不住好笑道：“我看看还有没有多的黑鱼了，要是有的话，等会我烧好，让晚晚给你家送一小盆。”

陈知珩的眼神从黯淡光到亮的惊人只用了不到半秒，他高兴的说：“黎叔，不需要让黎姐送，打个电话我就自己来端了！”

见他们这种反应，黎晓西终于是对这个酸菜产生了一些兴趣。

第195章特色菜

他倒要亲自尝尝这酸菜究竟有多大的魔力，竟能让闺女还有她小伙伴们如此念念不忘。

他帮着将农庄带回的瓜果蔬菜一一搬进屋里后，他顾不上歇息，立即驱车就去了《聚福轩》

饭店的鱼缸里，几条黑鱼悠闲地游弋着。

他仔细挑选了两条最肥美的，请厨师现场处理。

喊了刀工的大厨来帮忙片鱼。

这大厨的手法非常娴熟，手起刀落间，鱼肉便被片得薄如蝉翼，每一片都保持着恰到好处的厚度，在灯光下泛着晶莹的光泽。

他又挑选了一点配菜：一小把金黄脆嫩的金针菇，一小朵的平菇，还有那些吸饱汤汁后会变得格外美味的豆泡——这些都是女儿最爱的配菜。

待鱼肉片好装盒，他看了看时间，正好接上媳妇一起回家。

今日难得提前结束工作，吴女士心情格外舒畅，眼角的笑纹都深了几分。

听丈夫提起那神秘的酸菜，她的好奇心也被勾了起来，一路上不停地询问着农庄的见闻。

回到家时，两个孩子早已将带回来的农产品分门别类整理妥当。

原本江翊然推说家中不开火，热情的乔舅舅却不由分说地塞了满满一袋土特产，他只好全都带回了黎家。

望着厨房里堆成小山的时令蔬果，吴女士都傻了眼，双手在围裙上擦了又擦："这么多好东西！这可怎么好意思？下次你们再去，一定要给乔舅舅备份厚礼才是！这么多菜，够吃上好几天了。"

"妈，等您和爸什么时候得空，我带你们去农庄玩一整天，那里特别有意思！可以钓鱼、摘菜，还能玩水呢！"

"好哇，等我把新员工都培养出来就能轻松些了。"吴女士盘算着，现在饭店还离不开她这个大堂经理，特别是遇到宴席更是分身乏术。她细数着接下来的安排："下周有两场婚宴，月底还有个企业聚餐，都得我亲自盯着。"

此时黎晓西已在厨房忙碌开来。

系上围裙，洗净双手，他像一位即将登台的艺术家，开始准备今晚的大餐。得益于预先片好的鱼片，制作酸菜鱼变得轻松许多。

他先将酸菜仔细清洗，切成适口的段状，热油爆香姜蒜，下入酸菜翻炒出诱人的酸香。

加入高汤后，整个厨房顿时被热气笼罩，咕嘟咕嘟的沸腾声像是最美妙的乐章。

不一会儿，浓烈鲜活的酸辣香气便从抽油烟机的缝隙中逃逸出来，调皮地弥漫在整个客厅，连走廊里都能闻到这勾人食欲的味道。

他又就着带回的新鲜蔬菜炒了两道时蔬：清炒菜心翠绿欲滴，蒜蓉西兰花香气扑鼻。这两道素菜与酸菜鱼相得益彰，组成了一桌色香味俱全的晚餐。

陈知珩推门而入时，正赶上黎晓西将满满一锅酸菜鱼分装成两盆。

"黎叔，我在楼道里就闻到这勾魂的香味了！"

他笑着将父母从外地带回的特产放在茶几上，迫不及待地接过那盆热气腾腾的酸菜鱼，眼睛都快掉进盆里了。

"小心烫！特意给你用的隔热碗。"黎晓西叮嘱道，又往盆里多加了几片鱼肉。

"知道啦，我得赶紧让我爸妈尝尝这人间美味。他们整天说自己吃遍大江南北，保准没尝过这个味儿！"陈知珩像阵风似的消失在门口，连关门声都透着欢快。

送走邻居后，黎家开始享用晚餐。

黎晚晚夹起一片鱼肉仔细品尝，鱼肉嫩滑，酸菜爽脆，现与中午在农庄尝到的风味略有不同，想必是使用的调味料有差异，但依旧美味得令人惊叹。

有了这般惊艳的酸菜加持，即便是养殖鱼与野生鱼的那点细微差别也显得无关紧要了。

她又尝了一口汤，酸中带辣，鲜香醇厚，让人忍不住想再来一碗米饭。

黎晓西和吴女士品尝后也赞不绝口："确实比我们店里做的更胜一筹，这酸菜脆嫩爽口，一点也不显老，调味也恰到好处。"

"真是绝了！还有多余的酸菜吗？过几天带去饭店让爸妈也尝尝。"吴女士又夹起一块酸菜细细品味：

"这是乔舅舅自己腌的吗？不知用了什么秘方，竟能做得如此美味。我们店里用的酸菜跟这个一比，简直天壤之别。"

"给了不少呢，剩下的都放冰箱了。乔舅舅特别大方，非要给我们装满满一坛子。"

"是他们村里那位当了三十多年村厨的老师傅腌的！"黎晚晚边回答边夹起吸饱汤汁的配菜，觉得这些配菜比鱼肉更令人欲罢不能。

金针菇吸收了酸辣汤汁，咬下去满口生香；豆泡更是绝妙，一口爆汁，让人停不下来。

吴女士若有所思地说道："不知道能不能把腌菜的方子买下来。"

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