魔爪文学

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第14章 冬至的饺子（第1页）

转眼就到了冬至。扬城的冬日难得放了晴，阳光虽然淡薄，却给寒冷的空气注入了几分暖意。周教授出院已有一阵子，恢复得不错，恰逢周六，她早早便给梁远清和苏和打了电话，今天冬至，都去她家包饺子。

下午三点多，梁远清和苏和一前一后到了周教授家。屋里暖气开得足，窗台上几盆水仙吐露着清香，阳光透过干净的玻璃窗洒进来，氛围宁静而温暖。

周教授气色红润，正坐在沙上翻看一本旧相册，见到他们，脸上笑开了花。

“快来快来，面和馅儿我都预备好了，就等你们来一起动手呢！”她指着厨房的方向，“和和，馅儿是按你上次说的，白菜猪肉和韭菜鸡蛋两种，面也醒得差不多了。”

“嗯！周教授您放心，交给我！”苏和脱下外套，利落地挽起袖子，露出纤细的手腕，脸上洋溢着跃跃欲试的笑容。她轻车熟路地走进厨房，开始忙碌起来。清洗灶台，铺开案板，将大大的面盆端到光亮处。

梁远清则被周教授留在客厅，“远清，你先别忙，来，看看这个。”她指着相册里一张泛黄的照片，是多年前师生们的合影，中年的周教授身边，站着同样青涩、眼神明亮的梁远清。“瞧瞧你那时候，多精神的小伙子。”

梁远清俯身看着，嘴角也不禁泛起一丝温和的笑意：“老师，您还记得这么清楚。”

“怎么不记得？你们那一届，就属你最让我操心，也最让我骄傲。”周教授感慨道，目光却不自觉地飘向厨房。透过磨砂玻璃门，能看到苏和模糊而忙碌的身影，正用力揉着面团，动作熟练而轻快。

厨房里，苏和将醒好的面团取出，放在撒了薄薄面粉的大案板上，开始用力揉搓。她的动作带着一种专注的美感，每一次按压、折叠，都显得那么自然流畅。阳光正好打在她的侧脸上，勾勒出柔和的轮廓，几缕丝调皮地垂落额前，她偶尔会用沾着面粉的手背轻轻拢一下。

梁远清虽然和周教授聊着天，目光却总是不由自主地被厨房里的身影吸引。他看着苏和将揉好的面团搓成长条，熟练地揪成一个个大小均匀的小剂子，然后拿起小小的擀面杖，手腕灵活转动，几下就擀出一张中间厚、边缘薄的圆圆的饺子皮。那专注的神情，仿佛在完成一件精美的艺术品。

“和和这丫头，手真是巧。”周教授也看着厨房，低声对梁远清说，眼里满是赞赏，“性子也好，踏实，肯干。现在这样的年轻人，不多见了。”

梁远清“嗯”了一声，目光柔和，没有多说什么，但那份欣赏和动容，却清晰地写在眼底。

过了一会儿，苏和端着一盖帘擀好的饺子皮走出来，脸上沾了点面粉，像只小花猫。“周教授，梁老师，皮儿擀好了，可以开始包啦！”

“好，咱们一起包。”周教授笑着起身，梁远清也跟着走进餐厅。餐桌已经铺好了干净的桌布，上面放着两盆香气扑鼻的饺子馅。

三人围桌而坐。周教授包饺子的手法是标准的北方传统，度快，褶子均匀漂亮，像一个个小元宝。苏和的手法则是标准的月牙包法，每个饺子都捏出个褶子。梁远清则显得有些笨拙，他尝试着拿起一张皮，舀上馅，手指却怎么也不听使唤，包出来的饺子要么馅少瘪瘪的，要么形状怪异，甚至有点露馅。

苏和看着他手忙脚乱的样子，忍不住“噗嗤”一声笑了出来，眼睛弯成了月牙：“梁老师，您这个饺子……下锅估计要成片儿汤了。

梁远清看着自己手里那个不成形的“作品”，也有些尴尬地笑了笑，常年握笔、翻书的手指，在面对这柔软的面皮和馅料时，显得格外僵硬。“我……确实不太擅长这个。”

周教授也笑了：“远清啊，你这双手写论文行，包饺子可就不灵咯。来，和和，你教教他。”

苏和脸颊微红，但还是大方地拿起一张饺子皮，放上馅，然后递到梁远清面前：“梁老师，您看，手指要这样，慢慢捏合，顺着一个方向打褶子，力度要均匀……”她放慢动作，一步步演示着。

梁远清凑近了些，认真地跟着学。他的手指偶尔会不小心碰到苏和的指尖，两人都像触电般微微缩回，空气中弥漫开一丝微妙的、带着面粉甜香的尴尬和悸动。在苏和的“指导”下，梁远清终于包出了一个勉强像样的饺子，虽然歪歪扭扭，但总算没有露馅。

“嗯，有进步！”苏和笑着鼓励道，眼睛亮晶晶的。

周教授看着这一幕，眼里满是欣慰的笑意，故意打趣道：“远清，看来你得好好跟和和学学，不然以后冬至都没人给你包。”

梁远清闻言，耳根微微泛红，没有接话，只是低头继续和手里的饺子皮“奋斗”，但嘴角那抹若有若无的笑意，却泄露了他此刻并不平静的心情。

三人一边包着饺子，一边闲聊。周教授讲起她小时候在北方过冬至的趣事，大雪能没过膝盖，屋里烧着热炕，一家人围坐包饺子，其乐融融。梁远清话不多，而苏和则是那个安静的听众，但氛围却格外融洽温馨。阳光缓缓移动，将三个人的影子拉长，交织在一起。

饺子包完，整整摆满了两大盖帘，白白胖胖，煞是可爱。苏和将一盖帘饺子放冰箱里冷冻，剩下的煮。周教授拉着梁远清在客厅沙上坐下，继续聊着一些学术上的问题，但两人的目光，都时不时地飘向厨房里那个围着围裙、忙碌穿梭的年轻身影。

当热腾腾的饺子端上桌，蘸着香醋和苏和现熬的辣椒油，咬一口，汁水丰盈，鲜香满溢。周教授满足地叹了口气：“就是这个味儿！还是人多包饺子吃起来香啊！”

梁远清吃着饺子，目光落在对面苏和的脸上。她正吃得开心，鼻尖上还沾着一点面粉，腮帮子鼓鼓的，像只满足的小仓鼠。这一刻，屋内灯光温暖，食物香气氤氲，长辈慈爱，女孩温柔，一种久违的、属于“家”的暖流，缓缓淌过他冰封已久的心田。他忽然觉得，这个冬天，似乎没有那么寒冷了。

窗外，天色渐渐暗了下来，城市的灯火次第亮起。而屋内，这温馨美好的画面，如同冬日里最暖的一炉火，深深地烙印在了三个人的记忆里。

尤其是梁远清，那颗坚硬了多年的心，似乎也在这一片饺子的香气和温暖的灯光里，悄然裂开了一道细微的缝隙，透进了许久未曾感受到的光亮。

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