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小满得到消息,立刻顺势在“野火”官网上线了“野火溯源计划”。
每一份菜单都附上一个二维码,顾客用手机一扫,就能看到自己盘中的蔬菜从田间采摘,到阿青连夜运输,再到后厨清洗烹饪的全程影像记录。
“我的天,我吃的这颗番茄,昨天还在枝头上晒太阳!”
“这才是真正的良心餐饮,每一口都吃得见源头!”
消费者的热情被彻底点燃,反向的口碑,像最锋利的刀,狠狠刺向了对手靠资本堆砌起来的市场。
就在“野食”集团焦头烂额之际,小舟送上了最致命的一击。
她从《灶前五分钟》的拍摄素材库里,翻出了一段从未公布过的花絮。
画面里,那位患有帕金森症的老师傅,正固执地练习着一道几近失传的刀工“反手切丝”。
他的手抖得厉害,每一刀下去,都像在与自己的身体进行一场惨烈的搏斗。
汗水浸透了他的衣襟,但他最终还是在镜头前,完成了一次虽然颤抖、却精准无比的切割。
小舟将这段花絮剪辑成了一部名为《火未熄》的纪录片预告片,没有配上任何煽情的音乐,只有老师傅粗重的呼吸声和刀锋划过砧板的声音。
她将片花投递给了三家极具影响力的独立电影节,附上了一封信:
“这不是一部励志片,这是一封控诉书——控诉这个只崇拜完美、不接纳人性的世界。”
半个月后,影片入围的消息传来。
那双颤抖的手,成了最震撼人心的画面,瞬间引爆了全网。
舆论彻底倒戈,“野食”集团的品牌形象跌至谷底,被贴上了“冷血”、“傲慢”、“资本的刽子手”等标签。
苏晚星知道,时机到了。
她突然在所有官方平台宣布,将于周末举办一场“野火开放日”。
活动规则简单又颠覆:邀请所有曾因身体残缺、外貌,或仅仅因为作品“不够完美”而被主流餐厅拒之门外的厨师,来“野火”现场执灶。
而观众入场的门票,不是钱,而是一张自己曾经做过的“失败料理”的照片。
活动当天,人山人海。
陆野第一次没有穿厨师服,而是作为主持人站在了主灶台前。
他拿着话筒,环视全场,声音沉稳而有力:“今天,这里没有评委,只有食客。我们不评菜,只点火。”
第一个上场的,是一个有唇腭裂的青年。
他因为说话吐字不清,面试了三十七家餐厅,都在第一轮被刷下。
他做了一道最家常的“焦皮豆腐”,因为紧张,火候稍微过了一点,豆腐皮上带着些许焦黑。
当他颤抖着将盘子端上来时,全场寂静。
随即,不知是谁第一个站起来,紧接着,雷鸣般的掌声响彻了整个空间,经久不息。
镜头外,小满的手机收到一条新消息。
她看了一眼,快步走到苏晚星身边,低声说:“‘野食’那边,正式撤回了收购提案。”
她顿了顿,眼中闪着光:“另外,有七家本土餐饮品牌刚刚联系我,希望能谈谈加入‘暗灶联盟’的事。”
苏晚星望着场中那一张张激动而真诚的脸,笑了。
火,终究没有被装进盆景,它烧出了自己的路,一片连着一片。
庆功宴的喧嚣散去,已是深夜。
陆野独自一人坐在“野火”的后院,看着天上的月亮。
这场仗打赢了,但更像是一场宣言,向那个由精致、标准和完美主义构筑的美食帝国,出的挑战书。
他的手机屏幕亮起,是一封加密邮件,件人未知。
邮件里没有文字,只有一个地址,和一张餐厅的内部结构图。
陆野关掉邮件,从口袋里摸出一个小小的丝绒盒子。
打开,里面静静躺着一枚金属打造的星形别针,没有任何标识,却在月光下反射出冷硬的光泽。
是时候了。
他将别针小心地扣在自己常服的衣领内侧,站起身,目光望向了城市最繁华的中心区。
是时候,回去看看那些被捧上神坛的“完美”厨房里,究竟藏着些什么了。
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