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酱菜铺子开业倒也不是很麻烦,大清早的,直接一挂鞭炮,然后把铺面的木头板子一块一块的卸下来,就算是开门了。
这个铺面的门板子是刘青江选的好板子做的,平直板正,就是有点重,开门一块一块的卸下来,这关门就一块一块的再按顺序装上,就行了。
旁边做了一个小门,这店铺门板关了,还能从这个小门进出。
把所有的酱菜都摆上去了,下面按照其他店里一样的,每个坛子前面放了一个小碗,上面盖了一个盖子,碗里面装着一些酱菜。
只要别人想买的时候,可以尝尝。
一个门头,摆着酱菜,何有掌柜的柜台。
另一个门头,杜果儿摆了四张桌子,这还在门头外面摆上了豆腐脑的招牌。
是的,这酱菜铺子是叫盐味居,但是酱菜能占多大的地方?
必须卖豆腐啊,这码头人来人往的,豆腐脑应该能好卖。
杜果儿的豆腐脑一碗卖五文钱,上面还能盖一点酱菜,这吃起来口味重,适合码头干活的人。
“这豆腐脑来一碗,我自己有碗,我带船上吃去。”
杜果儿应了,这碗可不小,不过,杜果儿也不介意稍微多给人家一点,价格实惠,才是在码头做生意最重要的。
再说了,这豆腐脑没榨水,不比卖豆腐差,还省了一道工序呢。
自己的酱菜哪里不是卖,这放到豆腐脑上,那也是卖啊。
对杜果儿做生意的手法,韩母和刘青江那真是佩服,这孩子脑子里到底是咋想的呢?
吃了豆腐脑的船夫,又带来了其他的船夫。
这个豆腐脑好啊,船上没主食,直接吃了也饱肚子,要是有主食,还能做一道菜呢,这酱菜又下饭,实在是划得来。
“盐味居,这是个新铺子吧?”
“是啊,还要大伙儿多多关照呢!以后,经常会有新的吃食,有空就多来看看。”
“没问题,好吃便宜,谁都会来。”
这大门口杜果儿还特意买了一个带盖子的大坛子,里面泡了一缸子的茶水,茶叶是杜果儿买的茶沫子。
茶沫子拿布包好,放在水里煮沸了,这不就是茶水啦?
也学着城门楼子那里,茶水一文钱一碗,杜果儿长了一个心眼,这糖再贵,一坛子水里放个五文钱的,喝一口,这水就没了生气,透出一股子甘甜来。
“这家的水好喝,怕是那高山上的清泉水吧,甘甜的很咧。”
有人渴了,直接买了一文钱的水,喝了一口,大喊舒服。
其他的人不信,你这一文钱的水,还喝出味道来了。
“给我一碗,我就不信了,你怕是个带笼子的吧!”
杜果儿也笑了,
“一文钱的水到没必要带笼子,只是这水是我家的井水,这井都有几百年了,肯定与寻常的不同一些。”
反正忽悠呗,做个啥玩意这个口碑那是很重要的。
“这么好的井水啊,这要是能卖水就好了,我就喜欢喝这甘甜的井水。”
不信邪的人又花钱买了一碗,
“你别说,真的有点甜味儿,不过,你说甜,又好像没有,反正就是喝起来舒服。”
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