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第一百一十九章:竹露滴清响
晨露还凝在竹梢时,念潮已经踩着露水往竹楼后的坡上爬。坡上的“听风竹”是周伯前年种的,竹节比寻常竹子长半尺,风过处,竹身会出“呜呜”的轻响,像谁在低吟。他手里拎着个竹篮,篮里装着沈清晏新缝的“露布”——用细竹纤维织的布,吸露最快,用来收集竹露最好不过。
“哥,等等我!”念雪的声音从坡下飘上来,她穿着凌澈寄的“踏露鞋”,鞋底嵌着层软竹丝,踩在湿滑的青苔上稳稳当当,手里还攥着个竹制小瓶,“凌澈叔叔说,今天的竹露最清,能泡‘醒神茶’。”
念潮停下脚,看着妹妹裙摆沾着的竹屑笑:“慢点儿,别摔了。周爷爷说,听风竹的露得等第一缕阳光照到竹尖时接,太早接带了潮气,太晚接又落了尘。”他蹲下身,把露布铺在最粗的那根竹枝上,布角用竹夹子固定,晶莹的露水顺着竹叶滚下来,落在布上,聚成小小的水洼,映着天边刚泛的鱼肚白。
坡下传来竹楼的开门声,周伯拄着竹杖上来了,杖头雕着只小竹鼠,每走一步,杖尾的铜铃就“叮”一声。“小丫头片子跑这么快,”他笑着捋捋胡子,竹杖往地上一顿,“这听风竹的露,得配老朽新焙的‘竹心茶’才够味。去年的竹心收在陶瓮里,埋在竹根下,吸足了地气,今早刚挖出来。”
念雪凑过去看,周伯解开竹篮上的布,里面果然有个黑陶瓮,打开瓮盖,一股清苦的香气漫出来,混着泥土和竹根的腥气,反倒格外清爽。“周爷爷,这竹心是去年清明掐的吧?我记得你说过,竹心要趁晨露没干时掐,才够嫩。”
“记性不错。”周伯点头,从怀里摸出个竹制小碾子,“等会儿接了露,就用这碾子把竹心碾成末,冲上露,保管你们喝了一整天都精神。”
正说着,坡下又传来脚步声,赵野扛着个竹制梯子往上走,梯子的横档缠着红绳——那是沈清晏编的“防滑绳”,浸过蜡,雨天也不滑。“周伯,念潮,清晏让我把‘聚露棚’架起来,”他把梯子靠在竹丛最密的地方,“她说今天有雾,露重,单靠露布接不够,搭个棚子聚得多。”
这聚露棚是沈清晏的巧思,用细竹篾编的浅盘,盘底铺着凌澈做的“导露条”,露水滴在盘里,会顺着导露条流进竹管,最后汇进陶瓮。赵野手脚麻利,没一会儿就把棚子架好了,竹盘像片巨大的荷叶,托在竹枝间,晨雾漫过来,在盘上凝成细小的水珠,簌簌往下掉。
“赵叔叔,你看我这个!”念雪举着手里的小瓶,瓶身上刻着“收露”二字,是小石头用滩涂捡的贝壳磨的刻刀刻的,“小石头叔叔说,用这个瓶装露,能存三天不变味。”
赵野刚要夸,手机突然响了,是星禾来的视频。屏幕里,星禾举着株“露稻”,稻穗上挂着晶莹的水珠,“这是新培育的品种,稻粒能吸露,收完竹露,把稻穗插进露水里,能析出甜味,混在茶里喝,更润喉。我让无人机送过去,估计这会儿快到了。”
话音刚落,头顶就传来“嗡嗡”声,一架小型无人机悬在竹丛上空,下面吊着个竹篮,里面果然装着株露稻,稻穗沉甸甸的,水珠顺着穗粒往下淌,像串小水晶。念潮踮脚够下来,刚握在手里,就见凌澈来消息:“聚露棚的导露条角度调好了吗?我算过,倾斜三十度接露最快。另外,给你们寄了‘测露仪’,露水里含的竹青素过o,泡出来的茶才够劲。”
“凌澈叔叔比气象台还准!”念雪掏出测露仪,往聚露棚的竹盘里滴了滴露,屏幕上立刻跳出行字:“竹青素o,优质。”她举着仪器蹦起来,“周爷爷,够劲!”
周伯笑得眼睛眯成条缝,拿出竹制茶碾,开始碾竹心。竹心脆嫩,碾子转了没几圈就成了碧绿色的粉末,香气更浓了。这时,小石头的视频也弹了进来,他举着个竹制小筛,筛里是刚从滩涂捡的“露螺”,螺壳上沾着露水,“这螺用竹露养着,中午炒来吃,鲜得能掉舌头。我往你们竹楼送了些,还有新晒的‘竹露海苔’,配茶吃解腻。”
露渐渐收了,第一缕阳光终于刺破晨雾,照在听风竹的竹尖上,金闪闪的。念潮赶紧把露布收起来,布沉甸甸的,一拧,竹露顺着布纹淌进陶瓮,出“嘀嗒嘀嗒”的响,像谁在数着时光。赵野把聚露棚里的露也导进瓮里,不一会儿就接了小半瓮,碧清碧清的,映着竹影,像块流动的翡翠。
周伯取了些竹心末,放进竹制茶杯,冲上竹露,杯底立刻泛起层碧色的光晕。念潮先尝了口,清苦里带着回甘,咽下去时,喉咙里像淌过股清泉,刚才爬坡的乏意顿时消了大半。“周爷爷,这茶比去年的更清!”
“那是,”周伯得意地敲敲茶碗,“今年的竹心埋得深,吸够了竹根的精气。对了,清晏说她编了批‘露香袋’,里面装着晒干的竹露渣,挂在衣箱里,衣服都带着清香味。”
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念雪正捧着茶杯小口抿,闻言眼睛一亮:“我要香袋!昨天沈阿姨说,我的新裙子要是有竹香味,去参加镇上的赏花会,大家肯定都羡慕。”
“少不了你的。”赵野笑着从包里掏出个布包,“清晏让我带来的,说给念雪的香袋上绣了听风竹,还给念潮绣了个竹节纹的,挂在书包上正好。”
念潮接过自己的香袋,竹绿色的布面上,竹节绣得整整齐齐,针脚里还沾着点细碎的竹屑,摸起来糙糙的,却带着股说不出的踏实。他把香袋塞进书包,突然听见竹楼方向传来“叮叮当当”的响声,像是什么东西掉了。
“是凌澈的‘报时竹钟’吧?”周伯侧耳听了听,“这钟准得很,敲九下就是辰时,该回去做早饭了。”
众人收拾东西往坡下走,赵野扛着梯子,梯子上挂着聚露棚的竹盘,晃悠着像只大蜻蜓。念雪走在最后,手里还攥着那个装竹露的小瓶,时不时停下来,往竹丛里的露珠上凑,想再收几滴。念潮回头等她,看见阳光穿过竹枝,在妹妹身上织了件金闪闪的外衣,露水滴在她的踏露鞋上,溅起细小的水花,像撒了把碎银子。
竹楼的烟囱已经冒起了烟,林晚秋站在门口招手,竹制的门帘被风吹得“哗啦啦”响。“快回来吃早饭!用新接的竹露煮了粥,还蒸了竹节糕,就等你们了!”
瓮里的竹露晃出细碎的光,映着众人的脚印往竹楼去,脚印里的露水慢慢渗进土里,滋润着新冒头的竹芽——那些藏在泥土下的盼头,正借着这清露,悄悄往上钻呢。
竹楼的灶台前,林晚秋正用竹露搅着锅里的白粥,蒸汽裹着清甜的竹香漫出来,在窗棂上凝成细小的水珠。见众人回来,她掀开竹制蒸笼,里面的竹节糕泛着莹润的白,每块都印着竹节的纹路,边缘还沾着几粒殷红的枸杞。
“快洗手来吃,”她用竹铲把糕盛进竹盘,“用露水泡过的糯米格外软,你们尝尝。”
念雪先抓了块糕塞进嘴里,糯米的黏甜混着竹露的清润,在舌尖化开时,她眼睛一亮:“比上次的槐花糕还好吃!周爷爷,这竹露真的会让东西变甜吗?”
周伯正用竹漏勺滤竹心茶,闻言笑:“不是变甜,是把食材本身的鲜味勾出来了。就像你小石头叔叔养的露螺,用竹露养上一上午,螺肉里的土腥味全跑了,只剩海货的鲜。”
赵野把聚露棚的竹盘往廊下的竹架上一挂,水珠顺着竹篾纹路往下淌,在青石板上积成小小的水洼。“清晏说她下午过来,带新绣的竹纹帕子,说配咱们的竹露茶正好。”他擦了擦手坐下,拿起竹筷戳了戳粥里的莲子,“这莲子也是用竹露泡过的?难怪这么糯。”
“嗯,泡了半夜呢。”林晚秋往念潮碗里舀了勺粥,“快吃,凉了就不鲜了。”
念潮刚咬了口竹节糕,手机突然震了震,是凌澈来的消息,附了张图纸:“聚露棚的竹篾得换细点的,我重新算了尺寸,新的竹篾条让镇上的竹匠编好了,下午让跑腿的送来。对了,测露仪记得充电,明天凌晨还有场露,浓度能到o。”
“凌晨还要接?”念雪嘴里塞着糕,含混不清地问,“可是我想睡懒觉……”
“傻丫头,”周伯敲了敲她的额头,“凌晨的露叫‘夜露’,比晨露更清,用来泡今年的新茶籽,榨出来的油能香透整个竹楼。你沈阿姨说,用那油擦竹家具,能防蛀呢。”
正说着,院门外传来竹风铃的响声,是小石头扛着个竹筐来了,筐里装着露螺和海苔,螺壳上还挂着亮晶晶的水珠。“闻着香味就来了,”他把筐往廊下一放,拿起竹节糕就啃,“竹露海苔晒好了,我装在竹罐里了,配茶吃绝了。”
念潮探头往筐里看,露螺在竹筛里慢慢蠕动,螺壳上的露水还没干,在阳光下闪着光。“真的不用洗吗?”他有点担心,“万一有沙子呢?”
“放心,”小石头拍着胸脯,“用竹露冲了三遍,沙子早顺着露水跑了。中午我来炒,保证让你们吮手指!”
吃过早饭,念雪抱着装竹露的小瓶,蹲在廊下看露螺。念潮帮赵野拆聚露棚的旧竹篾,竹篾上还沾着细碎的露珠,碰一下就顺着指尖滑进袖口,凉丝丝的。周伯坐在竹椅上眯着眼喝茶,竹心茶的清香漫在风里,和远处听风竹的“呜呜”声缠在一起,像支没谱的调子。
林晚秋在竹篮里翻出块细竹布,正剪着什么,阳光透过竹窗照在她手上,银亮的竹剪在布上游走,剪出竹枝的形状。“给你们做竹纹荷包,”她抬头笑,“装竹露渣的香袋太素了,这个绣上花,你们上学背着好看。”
竹楼里静悄悄的,只有竹漏勺滴水的“嘀嗒”声,竹风铃偶尔的“叮铃”声,还有小石头逗露螺时,螺壳碰撞竹筛的“沙沙”声。念潮看着妹妹蹲在那里,用手指轻轻碰露螺的触角,看着周伯的茶盏里浮起的竹心末,看着林晚秋指尖游走的竹枝剪痕,突然觉得,这被竹露浸润的日子,像块慢慢化开的糖,甜得一点都不着急。
午后,镇上的竹匠送来了新的竹篾条,青绿色的,带着新鲜的竹腥气。赵野和念潮蹲在廊下编新的聚露棚,竹篾在手里翻飞,很快就显出浅盘的形状。念雪拿着凌澈寄来的新测露仪,蹲在竹丛边比划,嘴里念叨着“o……o……”
周伯躺在竹榻上打盹,竹扇盖在脸上,嘴角还挂着笑。林晚秋的竹纹荷包绣好了,浅绿的布面上,竹枝缠着小黄花,针脚里落了点竹屑,像刚从竹丛里摘下来的。
小石头在灶台前忙活,露螺在竹锅里“滋滋”响,海苔的咸香混着竹露的清甜味,从厨房漫出来,勾得人直咽口水。
风穿过听风竹,又送来“呜呜”的轻响,像是在说,这样的日子,慢一点,再慢一点才好呢。
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