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海音岂不知该哄哄她?又不是多大事,找个理由糊弄过去好了。但他不想昧着良心敷衍。他房间的墙壁上,一直挂着那件染了唇印的衬衫。每个夜晚躺在床上,海音就会忍不住盯着它,久久不能移开目光。三元留下的唇印清晰地染红了前襟,让他感到难以言喻的兴奋,那天的缠绵和一触即发的冲动席卷而来。
海音也知道不该,也知道这很变态,可总舍不得这隐秘的快乐……
蒙宥芸所有的猜度都是对的,他心里住着放浪的丶离经叛道的另一个自己,根本就不是大家以为的正经人。他的感情荒诞又浓烈,在邬三元的地下室被释放,恐怕很难再收回了。
蒙宥芸捏捏他的手,海音才如梦方醒。他脸颊炙热,立即收摄心神,对员工们说:「各位辛苦了,我们开始吧。」
大家回到各自岗位,蒙宥芸意味深长看着他:「刚才在想谁?
「想你的事。」
「说谎!」
这话十足真金,但他心神荡漾当然不是因为蒙宥芸。
还好这时有人在楼梯口唤他。海音笑道:「朱小尼,我还以为你要放我鸽子呢。」
「下雨路滑,我骑车来的。」朱小尼左顾右盼,心里有点紧张。咖啡馆的布局紧凑时髦,服务员一水儿穿着T恤和合身长裤,妆容精致,从大件的桌椅丶灯具到餐具杯子,每一样看上去都有一致的视觉美感。小尼感到格格不入,像是来送外卖的。
海音见她裹足不前,不由分说地把她拉进厨房,「来得不晚,我们刚开始营业。」
「她是……?」蒙宥芸打量着小尼。
「我跟你说过,我们需要多一名咖啡师,小尼本来在福星街开店,答应过来帮我。」
听到福星街,蒙宥芸脸色阴了下来。「有自己的店,蛮好的,干嘛要给别人打工?」她本来对小尼没什麽特别观感,只觉这女子留了个娃娃头,细眼小嘴,相貌打扮都很平庸,可她来自福星街!那条乱七八糟的街道。
小尼轻咳了一声:「我的店不怎麽赚钱,很早之前就想关掉它,出来做别的事。」
海音给了她一个安慰的微笑:「小尼有很好的味觉,技术也好,我去福星街喝她冲煮的咖啡好几十次了,每次都保持水准。」
听了这话,蒙宥芸看向小尼的目光里,多了些掂量的意味。怎麽看,朱小尼都没有什麽过人魅力,是什麽吸引了海音?展露出女主人的笑容:「欢迎加入我们。」小尼犹犹豫豫地伸出手来。蒙宥芸主动握住她的手,轻轻一用力,便分开。
蒙宥芸走後,小尼对海音说:「我第一次上你这儿,什麽都不懂,也没面试。」
「不需要面试,我知道你能胜任。鞋子湿了不舒服吧,换双拖鞋,开工。」
小尼窘迫地看了看自己的脚,「等等,我还没想好。」
海音见堂厅忙碌了起来,实在没时间跟她软磨硬泡:「朱小尼,今天我很忙,要商量什麽等闭店之後。你先去咖啡师那边帮忙,今天当作试用期,可以吗?」
「试用?」朱小尼看着座无虚席的堂厅,感到压力巨大,「给不给钱?」
「当然不给!」海音用万恶资本家的口吻道,「过来,我给你介绍咖啡师和设备。」
朱小尼跟自己说:没事的朱小尼同学,咖啡机是你的好朋友!
这儿用的是义大利顶级厂牌的半自动咖啡机,可不是什麽普通朋友,对她来说有点阶级隔阂。但再贵的机器原理也是一样的,而且越先进的机器越容易用,她打起精神,跟上节奏。
另一个咖啡师是个话很多的年轻男子,梳着丸子头,穿着略紧身的T恤,以便展现他的大花臂和线条起伏的肌肉。从海音口中得知,此人乃全国手冲冠军,曾经入围世界咖啡师大赛,并且在许多名店工作过。
「我叫毕雁齐,叫我大齐!」他咧着嘴笑,「第一喜欢咖啡,第二喜欢咖啡,其他的事对我来说都是浪费时间。」
「嗯,」小尼有点不自在地应道:「能做自己喜欢的事真好。」
大齐给她展示一整列的咖啡豆,「我们做咖啡虽然是配餐,但咖啡质量是一家甜品店的下限,下限高了,哪怕甜品有时出了瑕疵,基本品质就有保证。」
小尼点头不说话。
「你怎麽那麽安静?刚毕业的大学生?」
「我在行业里七年了。」
「那你是前辈,还得你来指教我。但话说回来,咱这行日新月异,机器丶冲法丶豆子,每个季度都有新东西,不是年岁熬得越久越好。反正现在空下来了,你试试这几个单品豆怎麽样?」
朱小尼认真地闻了闻,观察豆子的状态,大都是精选过的好豆子,也有些特殊处理过的香精豆,香精豆有明显果香花香甚至酒香,会被误认为「风味饱满」,其实是添加了别的芳香物质。过度追求风味,就会有这样的趋势。
小尼还没说话,丸子头开始发表对每种豆子的意见和冲煮理论。见小尼没反应,又问:「你怎麽想的?」
「我没有想法。」
「哎,你很闷啊。」
小尼转身去磨豆子。那个声音追着她:「小朋友,放轻松点嘛,工作要认真,姿态要松弛,我说得对不?
这话一说,小尼更是死活放松不下来。
下午好不容易有休息时间,小尼蹲在吧台底下,给三元打电话。
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