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说着,她一脸庆幸,“幸好我拦住了,不然我名声和饭碗就保不住了。”
芳姨这话一说,周传钰就发现,正被数落的那人面上虽看不出什么,但耳朵悄悄红了。
好在芳姨人好,穆槐青道过歉后,她很快就放过了她。
“还好也没怎么样,下次机灵点就行。”她咕噜一口茶水,接着说,“就你问我的那事吧,其实我最近也琢磨着,一直没说也是有顾虑——”
“您要是不方便说就算了。”穆槐青不想为难她。
“得得得,你费这么大劲追过来,左不过就是想弄个清楚,别和我装,我看着你长大的。”芳姨傲娇地昂昂头,“再说,我也不是只顾自己的人,只不过不能什么都没办成,一上来就损兵折将吧,我可是和你站一队的。”
“这么说,食材的确有问题?”周传钰察觉了她话里的意思。
“聪明,而且问题不小。”芳姨转头看向她,赞许的表情中混着严肃,“甚至不止是食材的问题,也不止是一两个人的问题。”
她表情更加凝重,看着两人,放下茶杯道,“比这些麻烦得多。”
请外援
两人神情不由也严肃起来,聚精会神等待下文。
芳姨略整理思绪,开口,“你们问食材有没有问题,明确地说,食材一直都是有问题的,早在匡沛春接下采购的活儿之前,明眼人都能看出来。”
她清清嗓子继续道,“什么陈米替新米、私自换供应商、吃回扣啦……只有你想不到的。”
穆槐青疑惑,“那为什么从来都没人提?”
“这就是复杂的地方了,大家不清楚这些采购人的背景,不敢随便开罪;再一个,虽说这些事不道德,但到底也没有谁受到大伤害,又碍着情面,多一事不如少一事,你不说我不说,大家就都不说。
“可这次就不一样了,她对肉动了手脚。这学期一开始,我就发现那肉不怎么好,一看就知道,肯定不是郭巧风家的,本来想着,左不过和以前一样,只是偷换了供应商而已。
“但这次实在是太可恶了,不知道她哪找来的肉,淋巴肉都没剃干净,我发现之后,立马让切菜师傅仔细点,可是供这么多学生,菜量大,总有漏掉的。之后我留了个心眼,总趁人不注意掂掂菜袋子分量,两三天里头就有一天短斤两。”
见对面二人都皱着眉,芳姨补充道,“就算你们今天不来找我,我也会想办法说服整个后厨,找学校反映。”
从芳姨家出来,她们又去了菜市场,打探了几家明面上的供应商,心里有了底。
情况大致是,匡沛春用采购价收来食材,接着以高于采购价、低于市场价的价钱卖给小贩,再私开货源,选择低价又没有保障的供应商。
一顿倒腾下来,差价就进了她的腰包。但她太谨慎,没有省略找正规供应商购入的步骤,所以,即使是后厨们心里门清食材不对,也没法确定问题出在哪头。
“现在棘手的就是这个,即使说服校方查账,明面上的账单一定没有大问题,要是匡沛春提前知会菜贩,一口咬死没有倒卖这回事,就更麻烦了。”穆槐青头疼得很,一时想不到破解之法。
出了菜市场,她先买了两套门锁,和周传钰一起往镇东房子那走。
路上周传钰琢磨着芳姨的话,出主意道,“账本出不了大问题,但账目模糊是跑不了的,结合芳姨说的缺斤少两,或许可以先从采购量和实收量下手查,只要撕开一个口子,不愁查不到货源上。”
穆槐青闻言,深以为然,心绪舒展,但仍有疑虑,“如果要查采购量和实收量,就很难不打草惊蛇,避免不了她们提前通气。”
周传钰沉思片刻,继续道,“芳姨说她总能找到机会掂食材的斤两,就说明食堂的实收量我们是能搞清的,只是差人做见证,否则凭她的一面之词,不足以作为证据。”
“这个有办法,”穆槐青很快想到合适人选,“你还记得我那个朋友吧,她在学校当老师,要是她在场和芳姨一起称,也算多个人担保。”
在周传钰的帮助下,方案逐渐周详起来起来,她神情放松了下来,接着问:“那采购量那边呢?”
与她的起起落落不同,周传钰一直气定神闲,冷静得可怕,“这个还是得从账本上下手,不过是供应商的账本,供应商的账、采购的账、加上芳姨实称的数,三边对账,哪个环节有问题,一目了然。”
“要供应商的账啊——”周传钰沉思,找生意人要账本,无异于让人家当众脱袜子,爱干净的还好说,要是个不爱干净的,怎么会好意思展示自己的臭脚,“这个大概得找外援了。”
“外援?”
“对,我妈。”
这个外援的确有实力,周传钰心想。
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