魔爪文学

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第十一章 电饭煲的温控（第1页）

1996年的春节来得早，腊月二十八，姐姐林语彤终于从镇上的服装厂回来了。

林煜正在院子里劈柴，听到院门响，抬头就看见姐姐背着一个鼓鼓囊囊的包，手里还拎着一个纸箱子。她瘦了，脸上的苹果肌都陷下去了，但笑容还是那么温暖。

“弟弟!“姐姐放下东西，过来摸他的头，“又长高了。“

林煜咧嘴笑，想说“姐你也是“，但话到嘴边又咽了回去——姐姐没长高，只是更瘦了。

母亲从厨房跑出来，围裙都没摘，眼眶就红了:“彤彤回来了......“

“妈。“姐姐抱住母亲，声音有些哽咽。

父亲从屋里出来，看了看女儿，点点头，没说话，转身又进去了。林煜知道，父亲是不想让姐姐看到他眼睛红。

晚饭时，姐姐打开那个纸箱子。

“妈，这是我给家里买的。“

箱子里躺着一台崭新的电饭煲，白色的外壳，红色的按钮，上面印着“美的“两个字。

母亲愣住了:“这......这得多少钱?“

“不贵，380块。“姐姐轻描淡写地说。

“380?!“母亲声音提高了，“彤彤，你一个月才挣多少?这钱你自己留着用啊!“

“妈，我在厂里吃食堂，花不了多少钱。“姐姐笑着说，“家里用电饭煲方便，你做饭也轻松些。“

林煜看着姐姐的手——那双曾经细嫩的手，现在全是老茧，指尖还有密密麻麻的针眼。他知道姐姐在服装厂做的是缝纫工，一天要踩十几个小时的缝纫机。380块，是姐姐大半个月的工资。

父亲坐在一旁，端着酒杯，一句话也没说。

“彤彤真懂事。“母亲抹着眼泪，把电饭煲捧出来，“那以后咱就用这个。“

第二天中午，母亲第一次用电饭煲做饭。

林煜蹲在旁边看。

电饭煲插上电，红色指示灯亮起。他能听到里面传来轻微的“嗡嗡“声——那是电流经过加热盘的声音。

然后，一种熟悉的感觉涌上来。

他“看见“了。

热量从底部的加热盘产生，像一圈圈波纹一样向上扩散，穿透内胆底部，传递给米粒。水分子开始剧烈震动，吸收热量，温度升高。米粒吸水膨胀，淀粉糊化。

整个过程像一场精密的舞蹈。

热量在流动，能量在转化。

他的脑海中浮现出一个公式:Q&bp;=&bp;cmΔT。

热量=比热容×质量×温度变化。

这是他在物理课上刚学的。但现在，他不是在理解公式，而是在“看见“公式的真实发生。

水沸腾了，蒸汽开始上升。温控器感知到温度达到100℃，自动切换到保温模式。加热功率降低，温度维持在70℃左右。

热力学第一定律:能量守恒。

电能转化为热能，热能转化为内能。

没有消失，只有转化。

林煜盯着电饭煲，眼睛一眨不眨。他看到了能量流动的路径，看到了温度分布的梯度，看到了物理规则在一个小小的电饭煲里精确运行。

“煜儿，看什么呢?“母亲的声音把他拉回现实。

“啊......“林煜回过神，擦了擦额头的汗，“我在看它怎么工作的。“

母亲笑了:“你这孩子，从小就爱琢磨这些。“

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