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可惜,这道甜品依然满足不了安灵的味蕾,她只尝了一口,再次放下了勺子。
梅丽看到她那失望和不屑的眼神,好像他们菲尔纳丽名不副实似的,看得人都来气。
面上保持着对客人礼貌的素养,回到后厨,立马向梁音告状:“她又吃了一口就放下了,真搞不懂,她到底想吃到什么仙品吗?莫名其妙的一个人!”
梁音看着手机页面。
安灵已经提前了一条预告微博。
安灵v:【几乎把一家顶级餐厅的甜品试完了,还是我一好朋友推荐我去的,结果没有一道我满意的。这就是所谓的高级餐厅的水准吗?】
底下评论很踊跃:“安灵安灵,什么餐厅呀,求排雷。”
“现在很多所谓的高级餐厅就是个噱头,只要盘大,量少,加根草,就敢称独一无二的美味了。”
“到底哪一家啊?上次我看到有人拍到安灵去了菲尔纳丽,不会是这家吧?”
“不会吧,菲尔纳丽是宜京老牌高档西餐厅了,质量也这么水?”
“很多都是营销出来的,不要信。”
评论区讨论得热闹,已经有人把箭头指向菲尔纳丽了。
这是安灵的一天预告微博,梁音知道,她还有一次机会——一次向她证明自己实力的机会。
梁音关上手机,在梅丽耳边说了句什么。梅丽点点头,很快就走了出去。
过了一会儿,梅丽再次走回来,高兴地说:“她答应了!”
梁音点点头,转头端上自己刚刚做好的一份特制甜品,往用餐区走去。
今天餐厅里演奏的是小提琴,一唯美动听的《1ovestory》在缓慢流淌,轻声细语,带来轻盈悦耳的享受。
安灵就坐在角落里,正无聊的玩着手机,像是在编辑着什么,面前的一份焦糖苹果挞,只被挖了一小勺,从后面看几乎完好无损,这对一个甜品师来说,无疑是一种打击。
梁音却好似没看到,站在安灵桌前,礼貌地自我介绍:“你好,我是菲尔纳丽的甜品主厨sherry。”
安灵抬起头,看了梁音一眼,意外的现竟然是个很年轻的甜品师,身量苗条,长得白皙秀丽,像纯净的栀子花,看起来是温婉的类型。
很难想象,面前这样柔软秀气的女人,竟然已经是一家顶级西餐厅的甜品主厨。
梁音的语气慢条斯理,不急不缓地询问,“您这是第四次来我们餐厅了,没有一道甜品符合您的口味,这是我的失职。我可以冒昧地问一下,您觉得是哪方面不满意呢?”
“无趣。”安灵直接说,“你们店里的每一种甜品都很完美,但是,都太无趣了,无趣得有些寡
淡了。”
对她来说,都一样,已经没有什么味道,能激起她的动力和灵感。
梁音点点头:“我明白了。”
转头示意梅丽,从餐车上端下来一份甜品放在安灵面前。掀开盖子,是一道点缀着柚子颗粒的,海盐杏仁奶糕。
通体雪白的糕体上裱着细腻又精致的叶片形状的清新绿色奶油,搭配颗颗饱满的杏仁果实。宛若一幅生机盎然的,繁茂生长的杏仁树,而那些错落有致,光彩的柚子颗粒,如林间漏下来的斑驳日光。这是一份很……有生机的,日常的,细水长流感十足的甜品。
安灵拿起勺子,尝了一口,先是极淡的海盐清香,再是奶油的绵密,甜,细腻,莹润。再是烤制过的坚果的酥脆,柚子颗粒的酸涩。风味层次感十足,又融合得恰好。可以说是一份很成功的甜品了。
可是……有什么特别?都是生活中最常见的味道,还是一样无趣。
安灵放下勺子:“你就拿这样一份寻常的东西打我?梁主厨,我要的是一份独一无二的最佳甜品,而不是一份平庸的合格品。”
说实话,梁音的这份创意甜品属实可以称得上精美,远远不止平庸。但安灵现在,急需一个极为特殊的仙品,让她可以灵感大爆的东西,所以对所有东西的评价都趋近苛刻。
可是一直用苛刻挑剔的眼光看待所有事,怎么会有完美的东西呢。
安灵现在,已经浮躁到,没办法静下心来平和的感受美好的事物。
梁音查过她的履历,安灵曾经是是个天才美食节目的制作人,五年前她制作的一档美食节目《完美厨神》横空出世,凭借节目中各类大厨高的美食技术,做出的各种精美的食物吸引了广大观众的眼球,一夜爆火,收视率一路攀升。直到现在,《完美厨神》第一季还是所有美食节目中封神一样的存在。
只可惜,随着她筹备的《完美厨神》第二季,第三季的播出,越来越同质化的内容,千篇一律的高难度精美作品,让观众的审美越来越疲劳,到第三季结束时,很多观众都打出了“没意思”,“无聊”的标签。第三季的豆瓣评分直接降到5.3分。
大概也是因为这个原因,安灵迟迟没有推出《完美厨神》第四季。而那些“无聊”的评论,已经深深刻在了她心里,让她不断追寻极致特殊,完美,更加丰富的作品。在这个过程中,她或许已经丧失了本心,客观。对于成功的急功近利,让她钻进了牛角尖。
食物的美好,治愈,就在那里,如果安灵钻进了牛角尖,再丰富的味道,也没有了意义。
“我做的这道海盐杏仁奶糕,有甜,咸,酸,酥脆,炙热,清香。作为一道甜品,她的风味层次已经足够丰富了。远远算不上“无趣”的。安灵小姐,您一直觉得“无趣”,可是否有想过,什么样的甜品才叫“有趣”?是让人充满幸福的“甜”,还是激活味蕾的“酸”?是令人愉悦轻盈“清香”,还是被烤制后酥脆油脂细腻的“炙热”?我把酸涩,幸福,愉悦,炙热,融合进这道甜品里,就是希望品尝它的人可以接受这份“复杂”的味道。美食从来就是复杂的,有人喜酸,有人喜甜,没有单一的评判标准。三餐四季,都有它不同的风味。同理,生活也是,你的节目也是。”梁音徐徐说着,语气一如既往的和缓,“《完美厨神》第一季的成功让你开始追求极致的技艺,第三季的失败又让你开始否认所有的精美的食品,在极端的标准里,是找不到答案的。在品尝一道美食时,”
梁音把那份杏仁奶糕推向她,笑了声:“不妨平静的坐下来,用自己的本心感受食物的丰韵,再给出答案呢。”
安灵沉默的坐着。
还是第一次有人,这么直白的告诉她,她的症结所在。
清楚地告诉她,“无趣苛刻”的是她自己,而非面前的美食。
安灵感觉这些直白又温和的语言,像是一个巴掌狠狠的打在了她脸上。
让她不得不直面现在失败,浮躁,苛刻的自己。
是的,她所有的挑剔都只是因为,失败带给她太多的打击,她焦躁的想要再次寻求成功,以至于早就失去了享受美食的本心。
安灵紧紧闭上眼。
过了好几秒才睁开,慢吞吞的伸出手,准备拿起勺子……
这时餐厅忽然气冲冲跑进来一个人,对着安灵就是破口大骂:“好你个安灵,我好心给你推荐我朋友的甜品,想帮助你解开困局,你就是这么对我的是吧?”
尹夏气得要命,把手机页面上的预告微博狠狠甩在安灵面前,指着她的鼻子质问:“你这条微博是什么意思,我朋友做的甜品哪里不好?你自己口味失常还怪上别人了,我告诉你……”
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