魔爪文学

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有人笑他，“老李，我还当你不会同意呢，前儿说起我们也学学水龙湾大队建个养猪场，你都死活不同意，直嚷嚷队里没钱。”

李登明点起土烟，深吸一口呼出，烟气缭绕，“建养猪场的花销大了去了，我们队里又没有专家技术人员，敢建就是拿钱打水漂，这开豆腐坊又不一样了，用不着出钱，需要的东西咱自己全有，满仓外甥女做的豆腐大家也都吃过，吃起来比周老根做的还水嫩好吃，那股豆腥气都没那么重，是你不爱吃还是公社人民不会爱吃？”

民兵连长赵武有些犹豫，摸着下巴道：“这弄豆腐坊需要多少人？如果要抽走壮劳力的话，不合适吧？”

第七生产队长：“是啊，这杨家彤同志自己就是个壮劳力，好好的壮劳力去干别的，多浪费啊。”

秦满仓瞪眼，“怎么就浪费了，你刚刚没听会计说的？卖豆腐比拿满工分还挣钱呢。”

第七生产x队长瞪回去，“这怎么能一样，我们是生产队，肯定要以种粮食为主，做豆腐，这本来就不是咱们生产队的责任。”

而且他没说出口的是，这搞买卖不是跟投机倒把差不多的性质嘛，反正他瞧不上，好好的地不种，搞什么花里胡哨的，真是浪费人才。

别的的小队长也积极发言，第二生产队小队长道：“老胡，这建豆腐坊，得多安排几个人吧？让我家闺女去烧火，她灶上的活干得最好，去帮把手。”

有看他不爽的立即反驳讽刺道：“老肖，你这算盘打得也太精了吧，当个烧火丫头坐在那里就想拿大队的工分？那我家几个孩子都能去干。”

“就是啊，这做豆腐也是人家的独门手艺，不拜师哪能随便让你家娃看着怎么做？人家又不是没脑子。”

现场变得一片吵吵闹闹，但显然一个人动了念头，大家都跟着动了，豆腐坊怎么也是个作坊，里面的工作总比下地轻松，要是能再学一下怎么做豆腐那就最好不过了。

一直没说话的老书记敲敲桌子，“行了，现在在讨论大队的正事，要不要建大家说个话，表个决。”

王金兰举手道：“当然要建，而且我认为，豆腐坊的工作可以安排一些妇女同志去做，挑一些心细手巧爱干净的，让她们参与进来，发挥咱们妇女能撑半边天的作用。”

大队饲育员是个大爷，也赞同，“建吧，豆子做成豆腐好吃，剩下的豆渣也能吃，还能喂猪。”

胡德全看大部分人都同意，没有不同意的，这才开口道：“行，这第一步建豆腐坊的决议先暂时通过，咱们再继续讨论下一步，怎么建？安排多少人手？之后又怎么送到公社卖？”

大队里的事情都是自己决策，当建豆腐坊符合所有人的利益之后，这件事的流程进行得非常快。

杨家彤下午刚下工，就和大家一起收到了晚上开全体会议的通知。

“今天开大会又讲些什么？”

“谁知道呢，估计是公社上面有来了什么新政策新通知吧，今晚我得多带几根艾草过去烧，上回我带少了，大队长他们讲话时间又长，搞得我被蚊子叮了好几个包。”

“说不定是有什么好事呢，今天小队长心情看着不错，肯定不会是坏事。”

“不晓得今年什么时候去挖渠修水库，去年县里组织的大工程包的午饭里面能见着肉，我家男人惦记一年了，就想着能不能再遇上回这种好事。”

杨家彤走上回知青点的小路，和婶子们岔开，身后的说话声也渐行远去。

杨家梅先一步到家，就快要洗好菜，杨家彤先去外头把一些快要长老的豆角收起来，她姐种的菜就豆角和空心菜长得最好，想了想，空心菜也摘了一把。

到时候把空心菜梗切段，加入红辣椒和蒜蓉腌制一下，腌制出来的酸空心菜梗炒一盘也挺好吃。豆角则拿去泡酸菜，泡好之后生吃炒菜吃都可以。

简单弄了个焖豆角和蒸茄子，端着饭提着凳子就往晒场走去。

“不知道今天要说什么，要是啰嗦起来，待会儿我们又得摸黑浇菜了。”杨家梅把凳子直接串进手臂里，一手端碗一手扒饭吃。

杨家彤扭头看她姐的样子，耐不住肚子饿，也学着边走边吃，稍稍压下去肚子的饿意这才猜道：“我中午不是去跟大舅说建豆腐坊的事了吗，应该就是讲这个吧。”

“那估计是。”杨家梅很有经验了，知道乡下大队的习惯就是所有大事都得给所有社员开大会通知，还得举手表决，挺有参与感的，而且社员们也确实参与得很积极。

她们到的时候有不少人已经在了，她们随意挑了个不远不近的位置，赶紧把凳子放下坐着吃饭，整个晒场飘出各种混杂的饭菜香味。

杨家彤看到大队长也端着饭碗在前面吃着，大家吃饭都很快，一大口一大口地往肚子里扒拉。

“你们俩这菜怎么做的，闻着比我家炒的香。”有两位婶子后面来的，往她们附近一坐，大碗带着个豁口的婶子碗里的菜式正好和她俩的一样，但看着差远了，对方的豆角炒得软烂发黄，茄子切片炒的又没油水，看着也是干巴巴。

杨家梅做出来的不好吃，但她爱教人，“婶子，你这个豆角炒得太久了，这么长一段，也不好入味，得择短一些，你这样还不如焯水凉拌呢，还有这个茄子，切几刀蒸熟，再弄点酱料蘸着吃最好……”

那俩婶子惊奇，“还有这么多讲究呢，你妈教的？嘿，她一进城连做饭手艺都变好了，我们当初都没什么人教，到年纪了就上灶，全靠自己摸索怎么做。”

早期的乡下就是这样，有娘的靠娘教给女儿，没娘的就自己摸索，摸索了再教给下一代，大多数人不会去交流怎么把饭做好吃，能吃就行，再加上少油少盐，所以除了个别家庭，一般家庭的饭菜做的都不怎么好吃。

没聊多久，杨家彤饭还没吃完，见人到的差不多了，大队长把空碗往旁边一搁，站起来拍了拍掌道：“大家安静，安静！”

“今天把大家召集起来开会，是要讨论一件关系咱们大队利益的大事，建豆腐坊。首先，经过我们大队几个干部讨论，认为这件事是可行的，一能增加大队收入，二能改善大家生活，以后我们自己买豆腐方便了，三呢可以利用一些半劳力闲劳力。”

底下一片小声轰动，每个人都似乎突然有一肚子话要跟旁边人讲，但暂时憋住了。

接下来胡德全仔细地把这个豆腐坊怎么建设与管理、具体的运行都给大家介绍了个遍，然后道：“办豆腐坊虽然要用到的东西咱们大队都有，成本不算太大，但也是件大事，要抽调劳动力，也要保证不能亏本，关乎全体社员的利益，所以必须发扬民主，听听大家的意见，有什么建议和想法，大家都说一说！”

第36章

大队长的话一说完，下面的社员们顿时哄闹起来。

有人觉得太突然，“这怎么一下子就说要办豆腐坊了？之前也没听到什么风声啊。”

有人一头雾水，“要办豆腐坊，谁来做啊？我们大队没谁会做豆腐吧？”

身旁的人无语，“你这话说的，前段时间你家没去换豆腐吃？秀兰家小闺女不是会做豆腐嘛，做出来的也好吃。”

坐在前面的人直接高兴着问道：“大队长，这豆腐坊办起来了，以后我们大家是不是想换随时能换来吃了？”

胡德全大声应道：“对，这豆腐坊办好了，我们大队自己人吃豆腐肯定是方便很多。”

“这好啊，不说自己家吃，以后走亲戚回娘家也不用愁带些什么东西了，换几个豆腐就是。”

“我家老爷子老太太人老了，牙口不好，别的菜炖烂了不好吃，这豆腐正正好，我家肯定是支持的。”

坐在边上的几位老爷子露出一些担忧，“每天都要用掉多少豆子啊，我们大队的黄豆够吗？不会影响我们队交公粮的任务吧？”

边上的年轻人直接给他们解释道：“到公社去也可以让别人用黄豆换豆腐，说不定换多了都用不到咱们自己的黄豆，不影响。”

“能办吗？这办起来能运到公社去卖吗？会不会不符合政策？”

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