魔爪文学

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晚上烧完水所有人都洗好澡，这才一圈圈地把鱼铺在锅里，小心控制着火候，锅里慢慢烘烤出鱼香味。

等弄完一切出来，周边寂静无声，无意中抬头一看，夜空中挂满了星星，干净又亮眼，一闪一闪的，月亮在云层中慢慢移动，她沉迷地看了好一会儿，再回神感觉整个人都放松下来，心里平和了很多。

第64章

全大队的人都惦记着还剩下的大湖，就等它放干水捕完鱼，大家就可以上阵捉小鱼了。

干完活要去公社之前，杨家彤专门去瞧了眼，然后有些遗憾地走了，现在湖里的水已经放得差不多，中午大概就能开始捕捞，等她们从公社回来，黄花菜都凉了。

果然，下午两点多回大队的路上刚好就遇到往公社运鱼去的一行人。

“婶子，湖里的鱼都捕完了？”杨家彤冲他们问道。

婶子笑呵呵道：“都捕完了，明天队里就能分鱼吃了。”

姐妹俩肩膀一垮，得亲自到了湖里一看，果然一片乱七八糟，深水区的水没有全放完，那片大家不敢去，但浅水区到处都是翻腾的淤泥和脚踩过的泥坑，看得出之前的战况有多激烈了。

杨家梅叹了口气，颇有经验地道：“别看了，等一个星期后湖里的水蓄满又跟以前没什么两样了，你要是实在遗憾待会儿可以去河边捞鱼，捞到一条两三斤的比捉一篮子小杂鱼还更值当。”

“嗯，等会儿做完豆腐后就去。”杨家彤看了几眼在湖里正在挖藕的一行人，手往泥里摸索会儿，就抽出根有手臂长的莲藕，在水里冲洗一下，莲藕露出它原本白白胖胖的面貌，看着就脆嫩好吃的样子。

回到知青点，杨家彤去看两只小猪的时候，刚到门口就闻到一股浓重的臭味，“姐，猪粪得清理一下了。”

“是得清了，积了好多天了。”杨家梅拿了木铲过来，“现在地里不用施肥，今天先把猪粪送到队里去换工分。”

“得把猪圈也收拾一下，弄干净些猪更不容易生病。”杨家彤说道。

就是这个味道实在不友好，还有两只猪在干扰，最后清理完她觉得浑身上下连头发丝都沾染上了臭味。

“以后我们每五天清理一回吧。”

“嗯，现在弄得这么脏，待会儿得先洗个澡再去豆腐坊，不然我自己都觉得有些膈应。”杨家梅说完，把烧水的事情交给了妹妹，自己挑起有些重的粪肥往大队的猪圈去，那儿有粪坑专门收集和安置社员们挑来的肥料。

洗完澡身上干干净净的，杨家彤难得休息会儿不想出去动弹。站到葡萄藤下，观察藤尖尖的叶子，弄回来种了这么久一点新叶子都没长，反而有几片老叶直接枯了，手一碰就掉了下来。她闲着没事，把枯叶老叶都摘了下来，蹲着把叶子一点点地掰碎，然后洒在葡萄根部。

过了一会儿坐回葡萄架下的椅子上，背靠在椅背，头顶的太阳不如夏天那么炎热，不晒，还有微微凉的风吹过来，舒服惬意得让她不知不觉中闭上了眼。

杨家梅开荒的时候也注意着时间，为了给几只鸡留觅食的空间，她都是一点点地开荒，经过这两天的努力，终于开出了有知青点小院子大的面积，扶着又酸又累的腰，收工！

紧急洗完澡，扣了扣手掌心厚厚的茧子，然后看向睡着了妹妹，走过去拍拍，“醒醒，差不多到时间了。”

杨家彤本来就睡得不是很实，一拍就醒，揉了揉眼睛，站起来去洗了把脸，说道：“走吧。”

她们到大队部，正好看见又一车清洗好的莲藕装车出发运往公社去，还看到王金兰手里拿着根嫩莲藕在啃，对方一个转身也看到姐妹俩，脸上露出有些尴尬的神色，不过很快又大方地笑起来，“小梅小彤啊，你们今天来得挺早。”

她把手上的莲藕使劲一掰，掰成三份，递了两块过去，“你们也尝尝，今年刚采出来的莲藕，又鲜又甜。”

杨家彤从善如流地接过来给了四姐一块，自己也一边往里头走一边把莲藕往嘴里塞，‘喀嚓’一声，嚼嚼嚼，又鲜又嫩，脆脆甜甜，汁水也多，“确实好吃，我还是头一回吃生的莲藕，想不到这么好吃。”

王金兰笑道：“我们大队种莲藕，年年能分到，很多人都是生吃，这玩意儿比新鲜水果还好吃，又一点都不酸。”

杨家彤也赞同，确实比现在很多水果尤其是野果好吃。

进到豆腐坊，杨家梅把火烧起来，说道：“现在天气也不热了，提前做好放着也不会坏，不然我们明天下回就上午一并做好吧，下午就又能空出时间来x。”

“可以可以。”杨家彤也乐得轻松些，到时候下午可以多摸点鱼干自己的事情。

吃完那一小块莲藕，熟练地做着豆腐，她在想什么时候队里的莲藕能收完，收完就能分了，到时候她要多换上一些。

而这一等，直接等了三天，队里的鱼分下来被他们做成腊鱼都已经晾得半干了，心心念念的莲藕才终于分到手。

莲藕是素菜，虽然生吃也好吃，但社员们还是舍不得多换，杨家彤捡了个便宜，和四姐一起换了一大盆回来。

知青点大家一起来换的，他们只换了一斤两斤，就吃个新鲜，看到她换这么多，劝道：“家彤，这个莲藕也挺容易坏的，放一个星期就会烂变味了。”

董琳以前有一年换了两斤，舍不得吃太快，后面一根六天还是七天，整个都变味了，扔是不可能的，最后做成菜吃下肚了，虽然没吃坏肚子，但之后她就顶多换个一斤半斤尝尝鲜。

杨家梅解释道：“不久放，她说要做成藕粉吃。”

“藕粉？这是什么？”王卫敏他们都没吃过，不知道莲藕跟粉有什么关系。

还是董琳在家里曾经吃到过，有一些印象，但也记不太清楚了，“你说的是有些像糊糊的那种东西吗？”

杨家梅看向妹妹，她自己也没吃过哇，答不出来。

杨家彤笑着点头道：“对，就跟做红薯粉一样，把莲藕里面的粉洗出来沉淀好晒干，晒出来的粉也跟红薯粉很像，不过这个藕粉可以直接冲泡着吃，泡好之后是透明的糊糊。”

“听起来有些意思。”王卫敏没见过这东西，有些好奇，“待会儿你就做吗？”

“待会儿就做。”她们刚吃完晚饭，还没黑下去，做好之后正好沉淀一夜，后天就能拿去晒干，她看王卫敏十足好奇的样子，道：“待会儿你可以看我怎么做的，不是多么复杂的方法。”

藕粉对现在的人来说没什么市场，毕竟莲藕的出粉率也不高，对他们来说把一大块莲藕变成一小撮粉，是不太值当的事情。

在杨家彤这里倒是没什么值当不值当，莲藕放不了多久，而藕粉这东西做好了可以保存很久，能囤的食物她都喜欢囤一些，到时候想吃就能直接吃到，而不是错过了用钱没票导致买不到，或者得再经过漫长的等待到明年这个时候。

分下来的莲藕是清洗过的，回到知青点后大家还是用干净的井水再次清洗了一遍，董琳她们干活的干活去，不干活的则坐下来津津有味地生啃莲藕。

“姐，你先把莲藕孔里面的泥也洗干净，然后把外面的皮刮掉，我出去一下。”杨家彤跑到外婆家把一个大陶钵借回来，这是个老物件，据说用了几代人了，现在秦外婆她们只是把它收在杂物间里，偶尔要捣东西了才会拿出来用一用。

陶钵到手，把莲藕在钵壁上刮成泥，分几次加入水，再慢慢磨成细腻不含颗粒的浆水，再倒入白纱布中，把浆液挤进洗净的缸里头，白色的汁液里含有不少粉。

这个步骤最费时间，一盆莲藕弄下来花了一两个小时，别人都去睡了她们才收工，弄了满满两大缸的浆水，盖上簸箕让它静置。

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