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李红英动了动腿,感觉现在腿蹲着还有些不舒服,看着自己满满一大筐,干脆道:“我摘的多,分你们一些吧,反正我自己也吃不完这么多,湖边大队也就那一棵榆钱树,我们去的晚,摘完就没了。”
董琳拿出个小菜篮,“那行我也不跟你客气那么多,你告诉我地方,等明年我去摘了分你。”
常兴平和阮杨也各过来分了两斤左右的样子。
四个人有了榆钱一时之间都没顾得上吃饭,今晚的榆钱肯定是吃定了,中午还剩的饭菜留着明天吃,反正也坏不了。他们排排蹲在一起洗榆钱,把上面的黑色的硬的东西仔细摘掉,这个步骤有些繁琐,然后还需要漂洗四五遍才能洗干净。
一群人都在干活,只剩下王卫敏和龚吉两个人等饭菜一热好,直接端起来x边吃边看大家忙活。
李红英她们更快一些,把榆钱洗好之后,简单地加点调味料和粗粮面揉在一起,捏成窝窝头的样子,或者直接让它松散的状态放干净的小簸箕里,蒸之前是嫩绿嫩绿的颜色,特别漂亮,杨家彤都忍不住多看了两眼,在颜值这方面她认为榆钱窝窝头要超过青团。
上锅开始蒸上了,慢慢的关于榆钱的味道从锅里飘出来。
等杨家彤她们终于要开始蒸青团了,其他人已经在吃得差不多了。
“来,家梅姐,家彤,你们都尝尝,现在刚好没那么烫了。”李红英她们端了两盘窝窝头过来,她和四姐一人一盘,一盘四个。
“谢谢。”杨家梅迫不及待地直接拿起咬了一口,嚼了两下后速度放缓,怎么说呢,不算特别香,但是独属于春天的鲜味,这个粗粮面应该被红英重新磨细过,吃着没有那么剌嗓子,“挺好吃的,吃完一个还挺顶饱的。”
李红英笑道:“是榆钱这种野菜本身就挺顶饱的,当时灾荒那几年,我们那儿郊区的一片榆钱树救了不少人,在这点上是其他野菜比不了的。”
“难怪。”
杨家彤也早就饿了,中午她们想着晚上吃青团,干脆就没留下晚上的饭,一直忙活到现在才吃上,这个榆钱窝窝头要比她记忆里的难吃一些,可能是食材用的是粗粮和调味品太单一的问题,味道除了一点点盐就是粗粮和榆钱本身的味道,吃的就是一个鲜。
不过比单纯的粗粮馒头和窝窝头是要好吃一些。
一口气吃完三个,中间差点被噎到,喝了一口水才咕咚一下全部吞下去,又过了一段时间,艾草的香味压过榆钱的香味传进大家鼻子里。
蒸熟后的青团颜色也变得很好看,跟加了一层滤镜似的,“吃青团了,今年有酸菜腊肉馅的、菌菇馅的、笋干豆干馅、萝卜馅的,大家随便拿,今年的全是咸口的。”
刚刚那三个窝窝头够她吃得差不多了,新鲜出炉的青团,她只吃了两个就停手,摸摸吃饱了的肚子,不饿了心情也美了。
这段时间是长春笋的高峰期,杨家彤她们每天都去采春笋,回来剥壳,还得煮,有的用来制作笋干,有的现吃,和腊肉一起炒巨好吃,还有的用来泡酸笋,这是个下饭的好菜,等过几天,她还要和四姐进城一趟,把积累了好几个月的东西都弄回城去,想来这段时间邻居们也都非常想念她们。
有一次背着满篓子的笋刚要出竹林,就迎面碰上了专门找来的胡德全,“小彤啊,可算找到你了,我来帮你提吧。”
“胡叔,你来找我的?是有什么事吗?”
“不是什么大事,就是来问问你,现在西瓜和甜瓜可以开始育苗了吧?”
“可以,三四月份正是育苗的好时候。”
“那就好,我这两天就让大家把队里的西瓜种子种下去,再通知社员们,自己家里想种的也可以种了。这还是头一回种,去年你播种那段时间我没怎么来看,还需要问你一些细节,这次我们队里打算种上五亩,可别出了差池。”
“就只种五亩吗?不多种点?”
胡德全无奈地笑了,“不是我们不想多种,队里还是需要以种粮食为主,不仅要上交任务粮,还要保证所有人都尽量吃饱,另外还有蔬菜的派购任务,这个要种那个要种,黄豆也要种多一些,能分出五亩来种已经很好了。”
大队里现在哪个干部不知道西瓜产量大,能挣钱?大家都乐意多种点,但是暂时能留出来的地就这么多了。
不过也没事,队里公共的地种不了那么多,社员们可以多种一些嘛,反正无论怎么样最后的挣的钱都是落进社员们的口袋里。
到时候暗示一下任大家的瓜籽到处播,家里附近,道路两旁,山里都行,他们当干部的睁只眼闭只眼就行了。
杨家彤就停在回知青点的那条小路和大路的交叉点上,让大队长帮她把筐放下,她边用镰刀剥壳边把种植西瓜的细节都细细道来。
胡德全立即拿出胸口插着的笔和本子,赶紧记。
一个人不停地说,一个人不停地记,还都是队里的重点人物,把遇到的社员们都吸引住了,听了几句发现是在教怎么种西瓜,嘿,这个他们也想知道啊,于是就停在这不走了,看着大队长的纸笔,来不及懊恼自己不会写字也没纸笔,非常认真地听着,希望能把这些知识都印在脑子里,西瓜种得越好,就能卖越多的钱。
等杨家彤讲完,她的笋都剥了好些了,旁边堆了一小堆的笋壳。
告别大队长,回到知青点,她把自己保存的西瓜籽也给留了下来,不算多,当初她光是和四姐一起吃西瓜就留下来好几斤的西瓜籽,后来她挑出最饱满完整的三百粒种子,其他的都过年时候炒了吃掉了。
今年她要种的西瓜不多,还要分很多批次以便能从六月一直吃到九十月,她没打算和去年一样专门育苗,直接在平整好的地里挖坑撒种子下去,一埋了事,长不出来再补种。
而且能种的地少,她还需要想办法用最少的面积种更多的瓜,那就只能学黄瓜和丝瓜了。
于是等回过一趟城之后,时间进入四月份,最开始种下去的西瓜籽已经长出来几片叶子,杨家彤开始拉着四姐去砍苦竹竹子,砍回来的竹子去掉细弱的顶枝,留下比较粗壮的侧枝,砍掉剩十公分左右的竹杈子,一根根如法炮制的竹子被堆在屋檐下。
除了用来攀援的竹子,她还抱回来一大捆的稻草,开始和四姐编稻草绳,到时候把竹子立在瓜苗边,稻草绳横着绕上去,再手动引导西瓜苗不再平地铺展开而是向上攀援。
与黄瓜不同,西瓜又重又脆弱,还需要支撑的东西,所以她又开始和四姐一起用稻草编织草网,到时候把瓜吊起来长,这个网不用太大,底部能托住就行,两边再各一根绳子绑住上面吊着。
每天回来干完别的活就在坐在地上编编编,王卫敏她们一开始都要怀疑她们是不是从城里街道办接了什么手工活回来了,结果一问才知道是用来种西瓜的。
“所以这个真的有用吗?能让我们地里种上更多的瓜?”王卫敏复又问了一遍。
“能,这样瓜苗能少占点地方。”
“可是,这也太麻烦了。”
王卫敏他们已经看这姐俩辛苦好多天了,让他们一时之间有些却步。
“在乡下嘛,干什么活不麻烦不辛苦,出几分力,得几分果。”
“也是。”多想想甘甜解渴的大西瓜,这点子麻烦屁事不算。
等杨家彤她们忙完,又换成王卫敏他们开始忙活起来了。
种下去快两年了,河边的一排小柳树长得也很不错,杨家彤折了一把枝条,弯了弯简单编成一个柳环,戴在头上回家去。
杨家梅先到家,已经在菜地里干着活,远远地看见小妹回来了,停了下来直起腰,等走近一看,不禁抽了抽嘴角,“你刚刚说有事要干,就是去编个柳条帽子?这又没什么好玩,你怎么……”还跟小孩似的。
“当然不是为了玩,这可是我的秘密武器。”到家了,杨家彤得意地把柳条拿下来,压在石块上用石头锤了几下把柳条皮锤烂,然后扔进一个桶里,舀了半桶水进去泡着喝。
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