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江嫦和何司务长打声招呼,准备回集市继续大杀四方。半路,江嫦把自己的背篓放下,掀开里面的布,问阿力古丽:“你帮我看看,这个回收站能收吗?”“这是果脯?”阿力古丽看着背篓里色泽红润的东西,一眼就认出。“我可以尝尝吗?”看江嫦点头,她伸手拿了一块苹果干,放入口中。果香浓郁,酸甜可口,最重要的是口感十分有嚼头。“口感和味道都很好,保存是个很大的问题。”阿力古丽一针见血地说出关键。这点江嫦早就想到了。“如果干度和葡萄干差不多呢?”阿力古丽眼睛一亮,随即道:“那口感就打了折扣了,现在这种口感是最好的。”江嫦再次对这个充满异域风情的小寡妇刮目相看。“吃的时候放入蒸锅,加热五分钟,口感即可恢复。”阿力古丽热情道:“走,我带你去回收站。”——————————注:查了一下,七十年代末,边疆一头羊的价格在40块左右。缓解一下秃毛鸡的压力因为今天是秋日大集,回收站里反而没有多少人。所有人都知道大集的东西,卖出的比回收站贵,买得比回收站便宜。阿力古丽带着江嫦进门的时候,一个穿着工作服的中年大姐正在打瞌睡。旁边系着围裙的男女店员正坐在小凳子上挑选葡萄干。阿力古丽似乎和那男女店员很熟悉。她冲他们打了个嘘的手势,走到打瞌睡的大姐旁边,用自己的小辫子在她鼻子下面蹭了蹭。“阿嚏!”一个响亮的喷嚏,大姐的瞌睡也醒了,被人打扰了正要发火,抬眼就看见阿力古丽,脸上瞬间挂满笑容。“古丽,好几天没见了,孩子们都还好吗?”两人熟稔地寒暄几句,阿力古丽把江嫦背篓里的展现给中年妇女。“李大姐,你不是说想要弄些新品种吗?你看看这个。”被称为李大姐的中年妇女短发大眼,穿蓝色工作服,说话的时候习惯性皱眉,川字纹明显。听见阿力古丽的话,李大姐起身走到了背篓旁边看了一眼苹果干,伸手拿了放在嘴里。“味道不错。”李大姐吃完一个又吃一个,眉头舒展开来道:“这个比杏脯的味道更丰富,口感也软和一些。”边疆水果很多,但都因为距离远,运输和保存是个大问题,很难在内陆出售。只有类似葡萄干,杏干,无花果干这些干果和坚果可以运往内地。江嫦是个厨子,且是个颇有天赋的厨子,对食物和味道的把控极其到位。不是她骄傲,满大院的苹果干,就没有比她做得好吃的。“这是用苹果做的?苹果也能做成这样劲道的干?”李大姐显然也是个经验丰富的。江嫦很高兴遇到识货的人,虽然不想长期靠这个挣钱,但还是决定提高一下自己产品规格:“对,祖传秘方做出来的。”阿力古丽道:“大姐,这个果干咱们这里没有见过,又是苹果做出来的,算是新品吗?”李大姐皱眉思考了一会儿,问江嫦:“你打算卖多少钱?”这可把江嫦给问住了,除了在孤儿院的那几年,她从小到大接触的都是顶尖食材。其中大多是特供的,有钱也很难买到。买件什么东西,她是知道价位的,但卖东西,她很茫然。阿力古丽瞧见江嫦漂亮白皙脸蛋上的茫然,捂嘴笑出声。“大姐,苹果里面肯定是加了白砂糖的,而且这种秘制手法,一定颇费功夫,您给定个价格吧。”李大姐看着热心的阿力古丽,嘴角也挂上了笑容,“你家还有多少?”江嫦算了算自己将近一个多月做的苹果干,斟酌一下道:“五百多斤。”李大姐皱眉,“这太少了,无法构成一个新品种,至少两千斤。”江嫦咋舌,两千斤就是一吨,她一个人哪里能做完的哦。再过半个月,树上的野苹果也都落得差不多了。。。“我们要收比你手里的更干一些的,如果你能在年前凑够两千斤的话,我们可以收购,一毛一斤怎么样?”江嫦在脑子里快速换算,苹果不要钱,柴火也不要钱,白砂糖八毛七一斤,一斤糖可以做二十斤苹果干。两块减去八毛七,还余下一块一毛三。如果能有两千斤就是二百块钱,挣一百一三。半个月,是谢元青一个多月的津贴,想着那二十多公里的野苹果林,江嫦觉这事儿可以干。“两千斤保底,超过两千斤也要对吗?”李大姐看她细长的眉眼里带着一丝狡黠,她不但不讨厌,反而还有几分喜欢。“对,只要是这种质量,有多少我们要多少,越多越好。”自从说要搞自由经济后,大家伙就都不爱来收购站了。马上年底,她的收购任务还没完成呢,这不瞌睡来了马上就有人送枕头了嘛。江嫦又从自己背篓里拿出一个罐头瓶子装的杏子果酱,递给李大姐。“这个果酱您能收吗?”李大姐细细看了看罐头瓶子里的东西,得知是杏子果酱后,摇了摇头。“这种东西运输艰难,内地罐头厂多,没有优势。”江嫦也不失望,“拿这个送您尝尝,这个用来做甜馒头,味道十分不错。”李大姐看她送礼都这么理直气壮,又看她的穿著打扮,对阿力古丽笑道:“这是哪里来的小羊羔?”阿力古丽笑得灿烂,对李大姐说:“您给她开个收购的条子,这样她回去就张罗,年前给您送来至少两千斤的苹果干,就皆大欢喜了。”她一边说一边对江嫦眨眼,一点不像有着三个孩子的母亲。李大姐假装没有看见阿力古丽的小动作,将自己的短发挽在耳后,走到柜台,给开了一个收购单。在两千斤后面写上“两千斤以上全收。”江嫦第一次经历这些,但白纸黑字她还是能认识的。出了收购站,江嫦诚挚地对美丽的阿力古丽道:“今天实在是感谢你。”“今天应该是我感谢你的,你的慷慨解决了我们一家的难题。”江嫦见她不欲多言的模样,也就不再问了。“你的苹果干很有特色,李大姐是回收站里领导,她亲自开的条子,绝对没有问题,希望你能多多发财。”江嫦和阿力古丽在集市口告别,看着她单薄窈窕的背影融入人群,消失不见。她也要开始今天的购物。鸡,买两只公的,丰富一下黑毛的后宫,缓解一下秃毛鸡的压力。烤馕必须买,多买些,当备用粮食。辣椒、西红柿、土豆、茄子,各类新鲜蔬菜可以补充一些在冷库。各类干果必须买。羊肉已经定下,那牛肉必不可少。边疆的香料和药材十分齐全,江嫦趁机也买了许多。折腾半天后,她背篓里放着的就是她的战果,至于冷库里的,就是她的备胎。瞧瞧天上的日头,江嫦站在烤包子的摊位前面,等着新鲜出炉的烤包子。“抓住他,有小偷!”尖锐的声音划破了集市的繁华,人群推推嚷嚷间,有个半大的孩子如同猴子一样窜来窜去。擒贼先擒王,骂人先骂娘。江嫦眼见着那小子朝着自己冲过来,连忙侧身,那小子扑了个空,撞在身后的一个维族大汉身上。“谁家的小子,敢在集市上偷东西。”被人抓住后脖领的郝吉品扭头看向江嫦方向。“狗东西,小小年纪不学好,竟然学人家偷鸡摸狗,必须找公安去。”江嫦目光专注地盯着自己的烤包子,提醒看热闹的老板道:“该出锅了。”老板收回心神一瞧,对着江嫦比大拇指,“你可真专业,火候刚刚好。”江嫦吸了吸空气里小麦和肉香的结合,提着烤包子准备转身走人。“她,我是她家的!”即将被押走的郝吉品冲着江嫦的方向吼起来。江嫦抬头看过去。哎呦,这不是夏春儿家的郝吉品嘛,瞧这灰头土脸破破烂烂的模样,这是被虐待了?“喂,你是他什么人?”江嫦看着自己面前气势汹汹的人,一脸莫名其妙。“她是额娘。”江嫦:啥?“你儿子偷我家的玛仁糖不说,还把摊子给掀翻了,赔钱!”“对!赔钱,你这人自己穿得光鲜亮丽,给孩子穿得破破烂烂,别不是个恶毒的后妈吧。”
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