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有和她关系好的人打趣,“你这是猪八戒吃人参果,整个就囫囵着吞下去。我们家吃卤味都是要细品的,从肉慢慢到骨头都得吃干净了,这才叫回味无穷。”
“哎呀,我们家是经不起每天晚上都吃卤肉的。幸好摊上的卤菜也不错,我就特别爱吃卤的土豆,那叫一个绵密丝滑,我恨不得不吃饭也得多吃两块土豆。”
“还是汤香,显得菜都香了。反正我平时炖土豆和白萝卜可不是这个味,炖的再软再烂家里孩子都不爱吃。”
有人激动问大家,“昨天新上了卤豆制品,你们都试了吗。”
“咦,我怎么没注意。”
“纸牌子上都写了,你不注意看怪谁。”
番茄酱卢雨晴心不在焉听着,……
卢雨晴心不在焉听着,旁边和她一个院里的赵姐拐了拐她胳膊,小声跟她说。
“听见没,摊上不止卖肉,还有卤菜嘞。待会咱们下工,也去买点卤菜回去尝尝呗。”
卢雨晴笑的尴尬,“赵姐,你又不是不知道我家的情况,这些都是有钱人才能享受的,我们家就自己炒个菜吃得了。”
“雨晴,你这话可不对啊。”赵姐语气严肃起来。
“就是个卤菜,怎么就成有钱人享受的了?我跟你说,你不能把它只当一道菜算钱。你看人家老板的卤汤放了多少调味料啊!你先去买半斤卤菜,再和老板要上半斤汤,回去后用汤再涮个其它菜,或者是当浇头煮面条。这一下子,一顿晚饭的事不就解决了?什么都不用费心,也省了油盐酱油。你说说划不划算?”
卢雨晴想说自己家里做菜也用不了多少油盐的,甚至不会去专门买酱油。
可她是个不想惹事的性子,赵姐都这么极力说服她了,她也不好意思再反驳。
算了,就当是偶尔奢侈一次。几毛一块的东西也不能把家里吃穷。
“那我就去买上半斤卤菜。”
赵姐可高兴了,“哎!那可得一下工就赶紧跑,到后面汤都送没了,排不上号。”
“你早该这样了。别整天把日子过的苦哈哈的。家里三个孩子迟早有能挣钱的一天,你现在什么都节省,以后身体不好享福都没力气享。”
赵姐和自己的一群姐妹聊天时,都挺心疼卢雨晴的,为了一大家子忙前忙后,磨砺的一点心气都没有,看着比真实年龄老了十岁。
卢雨晴满腹忧愁的摇头,“家里给一个孩子安排工作都难,何况是三个。现在厂里招人要求越来越高了,像咱们这样的初中生,现在厂里看都不看一眼的。”
“怕什么,反正现在改革放开,大不了也去摆摊呗。你看看门口那卤味摊,还有豆腐脑摊,卖的多火爆。”
“能进厂还是进厂好。”卢雨晴觉得就算摆摊赚再多钱,也不如进厂来的体面。
下工的铃声终于响起了。
赵姐已经提前收拾好包,只等铃一响就拉着卢雨晴冲出厂外,朝着那顶新奇的遮阳棚跑去。
她们跑的没有那些年轻小姑娘小伙子快,但也还好,因为那些没有养家压力的年轻人都不懂节省,花钱大手大脚,便宜却没占,没几个要卤汤的。
赵姐先是要鸡爪和鸭翅拼了半斤,又要豆泡和豆皮拼了半斤,土豆和白萝卜拼了半斤。
卢雨晴在她点的时候一直打量着桌上摆着的菜品,相比她在家做的少油少盐、寡淡无味的菜品而言,这些卤味简直就像是另一个极端,色香味俱全,比去吃席时桌上的菜还要诱人。
口腔里已经分泌起口水,她好不容易等赵姐交完钱拿好菜,有些急迫的往前跟上,递上去自己的饭盒。
“我和她一样,也要半斤豆皮和豆泡,再给我盛点汤。”
说完卢雨晴就后悔了,脸红了一片。她不该说和赵姐一样的。毕竟自己就要了半斤素菜。
她忐忑不安的用余光看着老板,生怕对方落黑脸或者不愿意给她卤汤。
没想到这个看起来年轻的小老板态度居然出奇的好,脸上笑容一点没变,还给她的饭盒里盛了满满当当的卤汤。
“给,一共三毛。”
卢雨晴赶紧掏钱,虽然有点心疼觉得贵,但闻着香味,也就把这点不值得给忽略了。
回家后七岁的大儿子正在灶上烧热水,五岁的双胞胎女儿们把碗筷摆好。公婆已经熬好了玉米糊,正纠结着要吃饼还是吃馒头。他们都在等卢雨晴买回菜来开锅。
“爸妈,今天吃面条吧。我今天买了卤菜,和老板要了勺汤,正好煮面条。”
“买的卤菜呀?得挺贵吧,看这样就用了挺多料。”
“买都买了,咱们就尝个味呗。”
没一会卢夫也回来了,人齐后就能上桌。
一家七口,家里的常规配置是每人一碗主食,一碗糊糊,两道菜,偶尔能吃上鸡蛋或者肉。
由于今天卢雨晴买了卤菜,所以家里人就没舍得炒鸡蛋,只用卤汤分出来一点炒了个油菜。
大家先吸溜一口泛着油光的面条。真鲜,居然能吃出来肉的味道。
光是用汤煮个面条就这么好吃,果然佐料放的多就是味道足。卢雨晴不由得对饭盒里的卤菜有了更多期待。
她先动筷子夹了一点豆皮进嘴里。略带弹性的口感让她们为之一振,随着长长豆皮的甩动,残留的汤汁尽数在口腔里爆开。
吃惯了清淡的卢雨晴被这种霸道的咸香冲击的欲罢不能,加快了咀嚼的速度。恰到好处的咸鲜,夹杂着肉味的诱惑,细品中有一丝甘甜,后劲又泛上辣意。
太好吃了。
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