魔爪文学

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第48章(第1页)

姜芝有所不?知的是,本朝流行的甜点如同大耐糕,定胜糕,主?要讲究就是一个不?腻。所以放点香料,甚至放点盐来平衡甜点里面的甜味,那都是司空见惯的操作。

所以,小麻花第一次吃到这种还?带着点红枣桂圆的甜味的面糕的时候,

那股甜味在舌尖甚至心底蔓延的时候,她都没来得及缓过神来。

温柔的姜香先透过鼻子传进大脑里,可入口却再无?一点姜的辛辣味。反而是那有点绵密蓬松的糕体在整个舌尖如弹簧般上下弹动。

嚼上两口,里头?夹心的果甜意立马就涌了出来。恰到好处的同时却又比市面上的稍微甜上几分,让人嚼得更加无?比的快乐。

……

总之,当小麻花回过神来的时候,不?知不?觉间?,姜芝手上的那一整块已经被她一口两口的吃完了。

而姜芝也在含笑看着她,温和极了。

小麻花那一瞬间?,只觉得从舌尖的味蕾到嗓尖,最后到呼吸间全是那股温温柔柔的甜意!

这边两个人岁月静好地吃着小点心,那边姜芝没注意的角落里,你?争我抢的决斗已然?开始!

虽然这次众人其实对这鱼还?有青菜没有那么馋,但是奈何,

也得看是谁做的呀!

要换做顾家那厨师,顾元都不?敢想象。

毕竟那位是曾经做鱼鱼鳞都没刮干净的。

但偏生老爷子喜欢,搞得家里上下几十口都只能沉默的盯着那好像还?有点活力的鱼,不?声不?响。

但,这可是姜老板做的呀!

想想她先前做的麻辣,再想想她之前做的烤羊腿,顾元在那一瞬间?,居然?看着好像有点寡淡无?味的鱼都顺眼起来!

不?过顺眼暂时没什?么用?,毕竟,身旁还?有两个与她一起你?争我抢的箸子。

姜芝一直比较懒得管这三个人快要打起来的手,她只会精准地从那三人打架的间?隙中穿过,然?后迅猛且快速的夹上一箸子,有时候看到可怜的小麻花也会给她再来上一箸。

然?后,便就又开始细细的挑掉那鱼肉上的大刺,再眯着眼挑去藏在鱼肉里的小刺。

姜芝干这事干的还?比较有耐心,她一点点的细细的挑着,原因无?他,她真的非常讨厌在嘴里去挑刺。

等到把能挑的刺都挑完了以后,姜芝方才?又去蘸了蘸那鱼的调汁,然?后便一口下去。

那即将入口停留在箸子上的鱼肉,像一块颤颤发抖的白玉,当姜芝把它放入口里的时候,只觉得一抿即化。

最先在口腔里爆裂开来的是葱蒜的清香,等到口腔渐渐习惯下来这种味道之后,稻花鱼那种特带的稻穗香味也渐渐从鱼肉中蔓延到整个口腔里,

——这便是姜芝最喜欢的稻花鱼特有的风味,这种鱼从小在禾田里长大,各种苗子,麦穗都吃的不?少。

等到姜芝总算品味完这一口,准备咬下去的时候,那另一面站着的酱汁总算发挥了作用?。瞬间?把整片鱼的咸鲜气都提了上来。

姜芝闭着眼把这一口吃完后,滋滋吧啦滋吧嘴。

单这个方面来说,古代还?是不?错的,毕竟一是古人淳朴,二是古代没得科技,这种稻花鱼都是实打实的,在稻田里养熟的。不?像她前世那样,各种高科技喂上,尽管也有点淡到快品不?出来的稻香味儿,但远没有如今吃的此般纯正美味!

不?过,姜芝看着一旁吃得沉默不?堪的三人。

不?由得笑了一下。

没办法,对于蜀地的人来说,口味重几乎已经成了一种本能。

后世科学家总喜欢说是因为这边湿气重,所以爱吃辣椒。但拜托,现在还?没有辣椒呢。

所以,姜芝其实个人比较相信另一个猜测的,四川这地方处于盆地,平日里交通本就不?便,没看到游家一出门?就是一年的功夫。

重盐更像是人们本能的,为了保存食物而做出的妥协之法。吃惯了重盐重油的食物的蜀地人也很难以去接受清淡的食物。

嗯,比如说这清蒸的稻花鱼?

不?过,身为一名认真负责的老板,姜芝浅浅地眯起了眼来,她早就想好法子了。

所以,当剩下三人少见的有点食不?下咽的时候,

忽然?,一个小碟子忽然?从他们身后被递了过来。

“知道你?们吃不?惯,方才?特意去灶房里做了点料,你?们想吃这鱼肉就蘸点料吃,保管好吃!”

边说着,姜芝边笑盈盈地给三人眨巴了眨巴眼。

顾元和游义听?这话,刹那间?便笑开了花。

他俩倒真不?愧是大姐大和小弟的关?系,一前一后地把那小碟子推到眼前来,两人近乎同步的深深的吸了一口气。

“老板,这是……”

“我管它叫辣酱,吃起来又辣又爽,还?带着点咸味儿!你?尝尝……”

“姜老板这手艺,果然?可以!方才?,我们尝着鱼的时候,还?在那寻思着是不?是没放盐,直到蘸上这酱,才?知道是何般滋味……”

“呵呵呵,阿顾讲好话可真好听?!”

……

这边聊的热火朝天,这边才?终于刚醒过神来。

方才?在那姜芝浅笑着眨眼的时候,裴烨便就愣住了,像是被刚才?那笑盈盈的眨眼惑住了心神一般。有些呆愣在原地,只看着身边朋友和姜老板你?一句我一句的聊了起来。

他的心里却还?在无?数次回放着姜芝刚才?的一颦一笑,睁开眼在想,闭上眼也在想……

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