魔爪文学

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第73章（第1页）

等到头鸡第一鸣响起的时候，天色还?如墨一般黑沉。

但方才还?在床上睡得香沉的姜芝大抵因为心里有事，一股脑筋爬了起来。

她揉了揉困眼，给自己脸上扑了扑水打起精神，洗漱一番后，与颜墨在厨房里会面后，两人都开始了忙活。

姜芝给颜墨交代了一番，让她准时准点把豆浆和菜羹汤端上来之后，便不?再管她！

姜芝今天给自己定的任务可不?少，她可够忙不?过来了！

趁着早起这份功夫，她先是把在井里打起来的水放在大锅上烧起，等会儿便需要这开水放凉后的温水激活酒曲中所藏着的酵母，还?要拿这温水和面。

这会儿功夫，姜芝把另一个大铁锅也洗干净了，拿出些昨晚泡好的赤豆，准备开始熬赤豆粥了。

赤豆说出来好听，其实就是红豆。

红豆泡了一宿，已然吸足了水分，熬煮的时候最易开花出沙，也免得夹生难吃。

姜芝确认过这红豆的状态以后，便把这红豆从原先泡的水中捞了出来。放在那铁锅里，加入足量的水后，便开始捣鼓底下火候了。

这也是煮红豆粥最重要的一步，要想煮的豆豆开花豆豆出沙，那火候必须先大后小。

简单点来说就是，先大火煮开，然后在小火慢炖。

姜芝对这个过程可是再熟悉不?过了，一边轻车熟路地控制着火候，她还?能一边把那面粉，酒曲水以及适当的温水霍合好，

不?多时，她手里头，就慢慢滚出来一个白亮亮胖乎乎的面团来。

这边面团也做完了，只等醒发，那边煮上锅的粥也总算在锅里头咕噜咕噜冒泡了，姜芝用手尖稍微感?觉了一下锅上头的热气，觉得差不?多了便蹲下身来把底下柴火调了调，确保那不?再是大火猛然燎锅底，而是点点舔食着锅底。

那么这个时候，姜芝店要开始做蒸糕了。

没错，姜芝今天一早，要做三样早点，而且分量都不?会少。

不?过她倒是轻车熟路，自信满满，没让外头看上一分虚。

主要原因还?是在于这三样，红豆粥是她家自己就爱做的，养生又好吃。蒸糕还?有荔枝馒头都是她在广东那边的早点铺子里学出来。

原因无他?，好吃呀！

这蒸糕是要用颜墨昨晚便磨好的米浆的，说是米浆，其实应该算是大米粉，只不?过微微粘稠了些。

过了一个晚上，这大米粉也差不?多能用了。姜芝往里头倒上温水，与那酒曲水微微捣成糊状，然后便准备其他?用品来。

等到那米糊开始慢慢的往外冒泡的时候，姜芝敏锐的一下子就注意到了这里，瞬间停下了手中的其他?活，继续开始哐哐干起来。

其实到这一步，姜芝的这个第一样早点已经?可以准备入锅了。因为从理论?上来讲，只要现在把这个米糊放在锅上，一蒸，便是晶莹剔透，米白雪嫩的米糕。

不?过，为了好吃，姜芝还?是别出新意地在里头加入了点切的细碎的红枣碎，核桃碎，又在外头裹了一小层捻得粉碎的糖粉。

然后便把它端上锅，隔水蒸了起来。

姜芝自己估摸着，大概那边红豆粥快开花的时候，这边也可以端上桌了。

那么既然这两样都差不?多了，那边可以开始去做荔枝馒头了！

左天元眼睛还没睁开的时候，鼻子已经?吸到了什么。

他?滋溜滋溜吸了两下，顿时清醒过来。

哇！什么东西?？好香呀，是那种冬日外头飘着雪，他?却在家里靠着火炉吃着暖和和的面条的香味。

他?三下五除二的爬下床穿好衣服，便蹭蹭的闻着香气往外面跑去，想寻找着香味来源。

昨天那个小妹妹那里？

不?是，小妹妹还?在睡觉，身为大一点的哥哥，不?能打扰。

娘亲那里？

左天元有多兴冲冲的跑过去，就有多畏头畏脑的跑回?来，刚才去厨房，正巧娘亲在那干活，差点挨了顿臭骂。幸好他?跑得快，他?心里还?带着点小骄傲的想道。

爹爹呢？

哦，原来不?在家，不?用管。

等把家都找了一圈，他?总算找到了那香味来源，灶房！

他?暗戳戳的把灶房的门开开一条小缝，把头探了进去，眼睛瞧着

原来又是昨天那个姐姐那里。

那个姐姐此时穿着一身浅绿色衩裙，头顶盘了个娇俏的麻花辫，动作起来一晃一晃的，看得小天元注意力?在那麻花辫上停了许久后，才注意到那个姐姐在干什么。

姐姐此时正在包馅，只见?她顺手拈来一段白色的面团，手指尖飞转，便把那面团转到掌心，“啪”一下双手猛的用力?，一下便按实了。

她那只空闲的手又顺手从一旁的碗里勺出一勺不?知道什么东西?，一下便倒在了那面团中央，然后指尖再上下翻飞一番，还?没等左天然看个清晰，那一勺的馅便就这么被?严丝合缝地捏在了面团里头。

紧接着，她又哪几个不?知道什么工具，在那面团上刷了刷，很?快，一层红汁便浮在了那面团表面。

左天元一时间被?这如行云流水一般的流水线工程都看的有些愣住了。

姜芝手做的很?快，不?过片刻，那像模像样的涂了红曲水的荔枝馒头便挨个在那钉板排起了长队，只等下锅。

可门口的左天元的注意力?可不?太?能集中到一件焦躁的事上许久，因此，在姜芝这边手搓馒头的时候，左天元已经?悄悄地向着那边火上煮的那个大锅走去。

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