魔爪文学

手机浏览器扫描二维码访问

第132章（第1页）

王大娘笑道：“这是我带来的大厨。”

众人一听这话，当即便觉得王大娘是在开玩笑，“您这带一群小孩子来开什么玩笑呢，您这不是在糊弄人嘛。”

“没有糊弄人，别瞧着人家年龄小，手艺好着呢，我都及不上人家的一星半点儿，你们吃过了就知道了。”王大娘好耐心的和村里帮忙的众妇人解释着，然而众人心里依旧带着疑惑，但怎么说呢，又不是自家的喜宴，弄糟了就糟了呗，反正最后糟心的又不是自家。

见众人没说话了，温馨这边也带着家里的一众人忙活了起来。

剁肉、炖肉这些都是要紧的，毕竟需要的时间太久了。

剩下的菜温馨知道怎么弄，她已经提前将菜的制作方法告知过温玉了，这些温玉直接现场指挥就行了，如遇缺漏的部分，她直接当场添补，总之不会出错露，但血肠这边就需要温馨亲自盯着了，毕竟这年代血肠这玩意儿众人还真是没吃过。

见温馨架着炉子熬血肠，妇女们纷纷有些看不下去，要知道血肠在成型前那味儿煮着是真很腥，众人纷纷捂着鼻子道：“这玩意儿怎么吃呀，一股子腥味儿。”

“这个好不好吃也嘚您试过了才知道呢。”温馨在煮着血的锅里加入了一点儿调料，没一会儿那血便开始凝固了起来，也不需要特别凝固，差不多了温馨便开始让人往肠里灌了。

灌好的肠打好结，再上锅蒸这血肠也就做了个半好了。

其实就这样将血肠蒸好然后沾着调料吃也行，但温馨更喜欢炖酸菜一起吃，酸菜血肠即是菜也带汤，并且按照做出来的份量每一桌都能分到不少。

但初步的步骤已经完成了接下来再来炖酸菜也就很简单了，这个倒能先放一放。

温馨来到一旁检查了一下王家大哥剁的肉，这时的肉已经剁的差不多了，接下来就是将剁碎的鱼红给加进去了，她说道：“王大哥拿一个大盆出来，将这两样放在一个盆里搅拌。”

王家大哥点了点头找了一个大盆出来，将鱼肉和猪肉倒在一起搅拌时，妇女们连声道着可惜，“这么好的鱼肉、猪肉全给谑谑了，这都不是一样东西，怎么能放在一起呢。”

“你管那么多干嘛，她们又不听咱们的，洗好自个的菜吧。”

“就是，咱们就看看这菜能做成啥样就行了，让你多嘴。”

“可是，这成亲一辈子就一次，这菜……这不嘚落下怨啊。”

“怨也不是怨恨你呀，你担心个什么劲儿。”

温馨听着周围的人絮絮叨叨的也不去理会，在王大哥搅拌了一会儿后她又在里面加入淀粉和鸡蛋，这么一大盆的肉至少嘚加6个鸡蛋，结果洗菜的村民们又开始心疼了，“这刚刚谑谑完了猪肉、鱼肉这会儿又开始谑谑鸡蛋了，你这要是不好吃可咋整，这一时半会儿可弄不来这么些好菜了。”

“您放心吧，肯定好吃。”

温馨让王家大哥别理会别人的，径直搅拌着肉，然而肉搅拌才是最关键的，“这搅肉啊嘚顺时针，啊，也就是朝着一个方向搅拌，你这手要是搅拌不动了，很吃力的时候就加些水在里头，我一会儿再过来看，一直搅就行了。”

又过了好一会儿等王家大哥已经再也搅拌不动时，肉就已经搅拌好了，并且天也已经开始大亮了。

炸肉丸子必然是要费不少油的，温馨直接切了一块猪肉做起了猪油，猪油一炸好便开始炸起了丸子，猪油炸猪肉丸子不用想就能知道这炸着有多香了，当然炸完了肉丸子也还会剩下不少的油，而这些油也不会倒掉，留着一会儿炒青菜肯定喷香。

然而再当温馨回头时，这炸肉丸子的香味儿几乎是将王家所有的人都能给吸引了过来，就连不怎么动弹的王家老太太也来瞧了一眼，可见这香味儿是有多诱人了，就更别提这肉丸子的味道了。

能炸的出这么香的丸子，那么这丸子怎么可能不好吃呢。

看着一旁金黄金黄的肉勺子出了锅，所有在厨房里看着的人纷纷咽了咽口水。

刚刚洗菜的几位大娘终是再次开了口，“哎呀，这也太香了吧。”

“就是，没想到这几个孩子还真有些手艺在身上。”

王大娘见这锅肉丸子炸完了立刻就挤到了温馨边上，一脸兴奋的道：“馨儿呀，还是你鬼主意多，这肉丸子那寓意叫什么来着。”

温馨看了周围的人一眼，回道：“您看这丸子被捏的圆圆的，寓意正是团团圆圆，和和美美的意思。”

王大娘又问道：“这丸子能吃了吗”

“当然能吃，来，您尝尝味儿。”

温馨夹了一个刚出锅的丸子出来递到了王大娘的手上，王大娘虽说觉得烫手，可也还是直接咬下了一大口下去，那肉丸外皮炸的金黄酥脆，并且因为包裹的紧食，那肉汁全都包裹在了丸子里面，一口咬下去，满口油香油汁的，再加上温馨的后世调料加持，就没有不好吃的情况。

王大娘道：“这也太好吃了吧，馨儿，你这手艺了得了啊。”

王大娘的表情有些夸张，令那些没有尝到丸子的人都有些不相信的回道：“不是，王大娘，您那手艺可是远近闻名的好，难不成还比不上一个小丫头啊。”

她们做饭的过程她们看的清楚，虽说王大娘家的大儿子从头忙活到尾，可那关键的调料以及整个过程的指挥都是温馨，说到底这菜还是温馨做的。

但王大娘让她做本就是对她放心，这会儿自然也给护上了，“我说过这丫头做饭好吃的，你们又不相信，是真好吃，我那手艺完全及不上。”

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。