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但他师父可是真真正正,名副其实的大师级厨师,现在在大城市的高级酒店当主厨呢,要吃到他做的菜可不容易,雷洪也就是年轻的时候运气好,跟那时名气尚未大火的师父学习了一段时间。
宋新苒说:“是我做的。”
她看出眼前的男人不是来找茬的,而且还说了周正明的名字,心想大概是周正明还她人情来了。
“不应该啊。”雷洪感慨。
宋新苒眉梢微挑:“什么不应该?”
“我不是这个意思!”雷洪连忙解释,“你这钵钵鸡做的味道太好了,完全不像这么年轻的人的厨艺!”
宋新苒心想,她上辈子在这行也干了十几年了,加起来的话也不算年轻。
但面上却淡淡笑着:“哪里哪里,就是随便做的。”
雷洪浑身一震,随便做的都能做成这样?!
这天赋是得多高!
“真没想到,周正明说的话竟然也有这么真的一天!”雷洪感慨,他原本还以为周正明就是随便说说,夸大其词,结果一尝钵钵鸡才知道,是他自己想错了。
“妹子。”雷洪问,“你有没有想法来我们饭店帮忙?”
“不用每天炒菜,你时不时教我两道菜就行了,工资我照常给。”
雷洪是一个有远大目光的店长兼厨师,虽然目前饭店生意好,老顾客也多,但人就要居安思危,他也要提升自己。
宋新文一听,还有这种好事?!
不过遭遇了冯姐一事后,她比较谨慎,知道天上没有掉馅饼的事,但只是打量了对方,没说话,她知道新苒肯定识破了对方的主意,有更好的办法应对。
宋新苒说:“我目前没有这样的想法,只想把自己的小生意做好。”
雷洪心里叹了口气,知道人各有志,也不再勉强:“正明昨晚专门打了电话给我说了你的事……”
电话里还说让他多帮忙,他们都在岭德镇上,方便。雷洪起初还以为是指点下厨艺,结果现在一看,有什么需要指导的,他要做了那就是班门弄斧了。
雷洪又仔细想起昨晚周正明的话,忽然说:“妹子,你这汤底熬的鸡汤吧?”
“是。”宋新苒说。
宋新文在旁搭腔:“我们用正宗土鸡熬的汤,用料非常扎实!”
雷洪声音略微压低:“我正巧在镇上开了家饭馆,就在百姓超市那边,叫好又来饭馆,我们店里生意还不错,每天都有几幅鸡架骨……我看你们这个用料的确实在,都是好东西,就是成本太高了……”
宋新苒一秒明白对方话里的意思,也知道眼前人的的确确是个同行,才能一眼看出她的底料和成本,也明白现在缺什么。
宋新苒笑了:“雷大哥,我最近刚好在找哪儿能买到新鲜的鸡架骨呢,问了好多地方都没有,没想到这么巧,就认识你了。”
雷洪也笑了,心想这人还挺会说话,明明是他想认识人,主动提出,对方还捧了他一把,当即说:“这就是缘分!”
宋新文看着宋新苒短短几句话和对方相谈甚欢,很是惊讶,新苒也太会说话了吧!
宋新苒简单和对方定下了买鸡架骨这事,每天早上去饭店里拿就行,饭店里每天至少有一副,雷洪要提前备菜,好又来饭店里凉拌手撕鸡卖的很好。
宋新苒心里高兴得很,她一开始摆摊做生意的时候算账就觉得成本太贵,尤其是那熬汤的鸡,一只土鸡要四五十,后面她只买一半,也要花二十来块。
如果换成筒骨之类的比较便宜的,她又觉得味道会有细微差别,不愿那样做。
她很早就知道鸡架骨熬出来的汤也差不多,但苦于找不到地方买,没想到雷洪自己就送上来了,这下钵钵鸡成本能低不少了。
宋新苒翻出周正明给的名片,专门找了个商店打电话去感谢了对方。
回到家后,宋新苒又在算账,前两天进城一趟花了一千多,现在手里加上这两天挣的钱还不到九百,但生活质量提升很明显,以后再也不用费劲烧水洗澡了,也不用洗了一半就担心水不够没热水了怎么办。
更何况,宋新苒确定,以后自己会赚更多!
今天跟雷洪敲定,鸡架骨两块钱一副,以后每天利润至少得增加20块!不过家里就不能每天吃煮鸡肉了。
就宋新苒观察来看,虽然煮鸡肉是个好东西,补身体,但来到镇上就在吃,接连吃了半个月,就连宋余这样的乖乖小朋友都不太往鸡肉上伸筷子了。
家里的菜色也可以补充更新了。
现在天气越来越冷,宋新苒托着下巴想了会,得做道适合冬天的吃食,也要方便的。
她脑海中闪过个念头,唇角顿时扬了起来,正好利用刚定下的鸡架骨。
宋新苒郑重地在本子上写下“关东煮”三个字。
吃了晚饭后,宋新文说要出门散散步。
宋新苒打趣道:“姐是认识什么新朋友了吗?”
宋新文说:“没有,你在家教小余认字,我也帮不了忙,出去溜达下。”
宋新文读书的时候就不爱去学校,小学毕业就在家帮忙干活了,宋新苒成绩好一些,读完了初中,但他们家条件差,不足以支持继续念书,宋新苒便没读了,但宋新文知道她这妹妹挺爱看书。
现在也好,在镇上摆摊挣了钱还能做点想做,以前又没做到的事。
宋新文出了门,她没告诉宋新苒,今天出门还有别的事。
宋新苒则在家里拿着那本《看图识字》教宋余认,像宋余这般大的小孩认字的最好方法是和现实联系,比如看x到桌子两个字,脑海中就会想起家里的饭桌之类的。
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