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“相公,你站远些,我怕伤着你。”她嘱咐道,这是个危险的活儿,稍不注意,容易炸锅。
苏修远听话地后退几步,搬了张椅子放到廊下,边喝茶边看娘子忙活。虽然他对娘子的手艺不是很有信心,但这么大阵仗,说不定能超常发挥。
“火来!锅来!”赵林栖开始发号施令,三琥负责执行,“来了!!”
大火烧到铁锅冒烟,她再次挥手,“油来!”
苏伯琥开始往锅里倒油,油很快漫过锅底,他的动作稍缓,够了吗?阿娘怎么还不喊停?
赵林栖催促道:“倒倒倒!继续倒!”这才哪到哪?
苏伯琥手一抖,继续倒油,漫过三分之一时,油罐都快空了,然而阿娘还在喊倒倒倒
他紧张地咽口水,眼角余光查看娘子的身影,这些油够家里吃半月了,他怕娘子打死他。
直到油罐彻底空了,赵林栖才意犹未尽,她摸着下巴,感觉还缺了点啥。
苏伯琥擦了把冷汗,终于结束了,还好阿娘不常下厨,不然再多钱也不够这般嚯嚯,有点心疼,不,是亿点。
“老大,把厨房的猪油罐和鸡油罐拿来。”赵林栖突然想起网上说豆油和荤油混合会更香。
苏伯琥惊恐,还没完啊?娘子真的会打死他的。
但是,家里阿娘最大,就是让他吃屎他也得吃。
赵林栖嫌弃地看了他一眼,那你去吃屎吧,让墩墩给你拉点新鲜的,趁热吃。
苏伯琥:“”阿娘,我错了。
赵林栖:哼!
油热后,放葱炒香捞出,然后放花椒、麻椒,小火翻炒出香味,接着放八角、桂皮、香叶干辣椒,小火继续翻炒,最后放豆瓣酱,炒出红油。
香味越来越浓,在场众人无不垂涎欲滴,香味还顺着窗缝钻进房间,小少爷抽抽鼻子,然后肚子开始叫,嘴角开始流泪。
真是还能不能让人好好忧伤了。
赵林栖:要不你吃了再继续忧伤?肯定没人打扰你。
小少爷哼哼两声,不争气地推开了房门,他不是馋,他只是好奇。
还好院中人都被锅里翻滚的红油吸引,没有注意到他,然后他顺着视线看到了赵婶正往油锅里加开水。
一整浓烟过后,香味更加浓烈。
赵林栖最后加入葱段、姜片,简易版火锅底料便完成了,另外还给家里小孩准备了个菌菇锅。
她拍了拍手,大功告成!
“快快快,伯琥去叫人、仲寅去拿碗筷、季彪去搬板凳。”赵林栖快速吩咐道,她想这口好多年了。
“阿娘,我们马上去!”三琥领命后迅速出击,啊,火锅,我们来了。
苏伯琥刚打开院门,就看到准备敲门的徐大夫,这“不用喊,我自己来了,快让让。”他催促道。
他家离苏家不远,早就闻到香味了,实在坐不住,便主动上门了。他安慰自己,没关系,他出了食材,不用不好意思。
“快请进!”苏伯琥反应过来,连忙侧身让路。
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