魔爪文学

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第280章（第1页）

“拉到县城去卖的话，一石大概在五百五十文左右。”黄大嫂盘算了一下说：“咱们乡里乡亲的，我那一石就给你算五百四十文吧。”

“好，那就按嫂子说的价。”赵序贞爽快应下。

第二天上午，黄大嫂就让她家大儿子用扁担挑着箩筐，将一石豆子送到了赵序贞家。

赵序贞看了看豆子，然后和黄大嫂合力将豆子抬进屋倒进木柜里。

黄大嫂拍了拍身上的灰说：“隔壁卢大嫂家也还有一石豆子，我跟她说过了，她让你先过去看看成色，要是觉得行，她就给你送过来。”

“好，嫂子咱们这就过去看看。”赵序贞跟着黄大嫂又去了隔壁的卢大嫂家。

卢大嫂也是个爽利人，直接领着赵序贞去了她家存放粮食的偏房。

赵序贞仔细查看了豆子，颗粒还算饱满，里面除了些许干枯的豆荚壳，几乎没有碎石和坏豆，品相比她预想的还要好。

“卢嫂子，这豆子成，我要了。”赵序贞满意地说。

卢大嫂笑道：“行，价格就跟黄大嫂家一样，你看成不？”

“成！”赵序贞点头，“麻烦卢嫂子稍后帮我送到家，我这就回去取银子。”

两石豆子很快就都被倒进了赵序贞家装粮食用的木柜里面。

豆子备好，现在就等石磨了。

五天后的清晨，黄兴旺和他儿子推着一辆独轮车，载着石磨的各个部件，来到了赵序贞家院子。

青石部件被卸下，黄兴旺熟练的操作，叮叮当当地敲打、校准、固定，约莫半个时辰后，磨盘村第一个真正意义上的石磨，便稳稳当当地立在了赵序贞的院子里。

那上下两扇磨盘，边缘凿刻着整齐的磨齿，中心有木轴相连，上面还带着木质的手推杆，看着就比那笨重的石碾精巧得多。

赵序贞围着石磨转了好几圈，眼里是掩不住的欣喜和迫不及待。

她立刻去屋里舀了一水瓢昨晚泡上准备发豆芽的豆子，又端来一个木盆放在磨盘下接浆。

她握住推杆，试着转动起来。

随着磨盘“嗡嗡”的轻响，泡涨的豆子和着水从磨眼加入，乳白色细腻的浆液便从两扇磨盘的缝隙间被挤压出来，顺着磨盘周围的凹槽，流淌进下方的木盆里。

“就是这样！这个比石碾磨出来的细多了！”赵序贞看着那明显细腻浓稠许多的豆浆，喜出望外。

一旁的黄兴旺也看得啧啧称奇，他做石匠这么多年，经手的石碾不少，却从不知道石头这样组合，就能磨出如此细腻的浆水来。

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他搓了搓粗糙的手掌，有些不好意思地开口：“大妹子，你这石磨……我看着是真不错。不知道……我以后能不能也照着这个样子做来卖？”

赵序贞正高兴，闻言爽快一笑：“黄大哥，这有什么不能的？你尽管做就是了！”

黄兴旺听她如此说，心里也十分感激，当即说道：“好！大妹子你爽快，大哥我也不能小气！这石磨我就不收工钱了，就当是谢谢你给了我这个好主意！”

赵序贞听了，心里乐了，这要是在现代，怎么也得算个专利费吧？

所以她也没假意推辞，笑着应承下来：“那就多谢黄大哥了！”

送走黄家父子，赵序贞看着院中的石磨，雄心勃勃。

她打算明天就开始做豆腐去卖！

当晚，她就用木桶泡上了一些豆子。

第二日一早，吃过早饭，赵序贞便开始推磨。

随后按照之前的顺序：过滤豆渣、大锅煮沸。煮沸时，她特意用碗盛了一碗原汁原味的豆浆递给沈听雨：“听雨，尝尝这个，叫豆浆，对身体好。”

沈听雨小心地吹着热气喝下，只觉得满口豆香，温润甘醇。

这一次点豆腐，赵序贞没有用醋，而是用了之前做豆腐时特意留下的酸浆水，经过几日发酵，正好派上用场。

酸浆点豆腐，可谓是真正做到“取之于豆腐，用之于豆腐”。。

接着便是入模、压制定型。

忙忙碌碌，直到太阳西沉，一大木盆雪白的豆腐才终于做好。

赵序贞用重物压好，随后和沈听雨吃了特意留出来的豆花，当做晚饭，便早早睡下。

鸡叫第二遍时，天色还未亮透，赵序贞便轻轻起身。

她先煮了一锅粥，自己快速吃完，然后将已经完全定型的豆腐小心地切成均匀的方块，用洗净的湿麻布垫着，整齐地码放在背篓里，盖上干净的粗布，便踏着晨露向县城出发。

到达县城时，天光才大亮，集市上正是热闹的时候。

她寻了个空位，放下背篓，便扬声吆喝起来：“豆腐！新鲜的豆腐！快来瞧快来看啊！”

一个妇人独自在集市吆喝本就引人注意，加上她卖的还是个闻所未闻的“豆腐”，立刻吸引了不少好奇的目光，人们纷纷围了上来。

一个粗壮汉子指着背篓里白嫩方正的豆腐问道：“这白花花的一团是个啥玩意儿？”

赵序贞笑着解释：“这位大哥，这叫豆腐，是用豆子做的吃食，又软又嫩，营养好！”

“豆子做的？豆子能做出这模样？”汉子更好奇了，“那这咋吃啊？”

“吃法可多了！”赵序贞如数家珍，“可以直接切成片，淋上酱料凉拌；可以油煎，外焦里嫩；还能和青菜一起煮汤，鲜美得很！”

“听着不错，怎么卖的？”有人问道。

“五文钱一块。”赵序贞早就核算过，十斤豆子出了二十块豆腐，这个价格直接赚一倍还多。

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