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萧鸣笙也没全用,只挑了桂皮丶八角出来,和姜丶辣椒一起放入烧开,好在家里也有酒丶酱油丶姜和糖,同盐一道放了进去。
有了这些大料,方才弥漫着的腥气,全然逃了个一乾二净,屋里只有浓浓的肉香。
萧家要守孝,守得异常诚心,几乎不见荤腥。家里久也没这样的大菜了,就是守在外头的卢妈妈也不免是跟着吸了吸鼻子,再暗暗抹了眼角,「原先郡主和我说,只要清粥,其实是在照顾奴婢吧?」
袁志没附和,只是默默将宰杀过活物的院子多冲洗几回。山上来的泉水,要多少有多少。郡主养病,他也没有多馀的东西能奉上,但他能做的,定是要做好。
而里头的两人,已经迷失在肉香里了。
炖肉,还得是乡下的铁锅,有着香料的加持,锅里的兔肉咕噜噜冒着红色泡泡,再被热气撑破,散着愈发浓郁的香气。
好不容易等到收汁,萧鸣笙擦了擦额角的汗。这具身体的底子,确实是不大好,就够一道菜。
出锅的小事,就交由了阿草来做。
「撒上葱段即可。」
阿草点头如捣蒜,将一指长的野葱放了进去,盛着就出锅了。
萧家没个像样的饭桌,就灶房中间一张大木头面,平日是放着杂物,收出来勉强可以当个餐桌。
萧鸣笙有些头晕,坐那儿喘着气,卢妈妈也将手头的事放一放,跟着过来看看。
一进门,就被这肉香惊住。
这一回,阿草端着盘子,也收敛了过分灿然的笑,比信徒还虔诚,一步一步走过来,就怕摔了。
红烧兔肉色泽鲜艳,配上翠绿的野葱,红绿之间,看着就让人食指大动。
阿草再馋,也不敢先吃了,又取了筷子来请郡主先尝。卢妈妈看着这油汪汪一盘,本是要拦的,但阿草努了努嘴,也不知是从哪里挤出的泪花,「郡主亲自做的兔子,我们不能就自己偷摸着分了吃了吧?」
「是……郡主请尝一尝。」卢妈妈心道:阿草几时这样懂事过?
萧鸣笙便在万众瞩目下挑了一块兔肉,才入口,就听得阿草巴巴问道:「郡主,好吃麽?」
「……嗯,好吃的。你们也去拿筷子,大家都尝一尝,要是都觉着好,以後我还做。」
口中的兔肉,似乎比她做过的红烧兔肉更鲜嫩多汁。白口吃着,有些许的辣,但是卢妈妈已经拿了几个冷去的红薯过来,午食剩下的,来配一配,夕食就省了。
袁志也被招呼着进来了,他是个汉子,是比妇孺更爱吃肉的,也就靠着从军的毅力,才没露出糗态来。
「大哥,你也吃啊……」
阿草是一口兔肉一口红薯,来不及嚼动就要去夹第二块,就被卢妈妈打了筷子。她不好意思抿了嘴,这才静心去感受兔肉的鲜美。
萧鸣笙尝了两块,就不再吃了,但见卢妈妈只是吃着红薯,也给她夹了一筷子。
「郡主……奴婢……」卢妈妈不停婉拒着。
「我头一回做这样正经的菜,也不知味道好不好,也请嬷嬷尝尝咸淡,有什麽不好的,下回再改改。」
「郡主的手艺,自然是极极好的……」
「那嬷嬷就吃一口吧。」
……
肉已经是在碗里头了,卢妈妈再推,便是违逆主子心意了。手有些颤抖夹起了肉,收了汁,肉香味十足,比厨艺最好的厨娘做的还好,她不禁是红了眼眶。郡主也该是念着的,才会无师自通做这些……
萧鸣笙唬了一跳,卢妈妈已经找好了说说辞,「吃得急,给呛住了……」
「嗯,不急,慢慢吃……」
这萧家郡主,称号听着挺唬人,队伍其实也好带。
久没沾荤腥,萧鸣笙也不敢多吃,吃了两块过过瘾,起身去研究还没料理的山鸡。
她一走,屋里的几人才算是放开了肚皮去吃。
连卢妈妈也吃得眼睛眯了眯,阿草的动作快,已有个半饱,便趁机说道:「今日郡主的气色,比往日更好呢,郡主想做什麽,自然都是对的……」
「我能不知你想的是什麽?」卢妈妈笑骂一声,看着见底的兔肉,「郡主想做饭,做奴婢的不拦着,但是,你也该管管嘴。你看看袁侍卫,稳重得多。」
袁志久没吃到这样的辣菜了,忍不住连吃了几口,连辣椒也没放过,眼泪险些流了下来,想再拿个红薯压压,又将手收回,站得端正平直。
阿草别的眼力见没有,这回却是通晓心意的,将那个最大的红薯塞他手里。
一家子吃了个饱足,残局自有卢妈妈去收拾,阿草端着药回去,请郡主吃。
萧鸣笙确实是累着了,也不敢再嫌弃药苦,一口气闷完,边歇着边盘算着如何料理那只山鸡。马上就入冬了,这一家子,也该好好补一补才是。
只是,山鸡还没开始料理,阿草已经白着脸从後山下来了。
*
阿草跑了多次茅房,就连自己也嫌弃着,不敢进院子去,就坐在石板上唉声叹气。
卢妈妈招呼她回家,萧鸣笙听得了动静,也出去看了看,「这是怎麽了?」
「郡主……」阿草要面皮,不好说出来。
卢妈妈替她答道:「这孩子没福分吃好东西,郡主不必担心,等会儿便好了。」
话没完,阿草已经捂着肚子,弓着腰又往茅房去了。<="<hr>
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