魔爪文学

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第68章 日签获美食食谱意外之喜（第2页）

林越愣了一下，随即笑道：“老人家，我买两张荷叶，再要两个莲蓬。”

“好嘞！”老婆婆麻利地拿起两张最大最绿的荷叶，又从竹筐里拿出两个饱满的莲蓬，递给他，“荷叶新鲜得很，刚摘的，回家包个鸡、蒸个饭，香得很！莲蓬也甜，你尝尝。”

林越接过荷叶和莲蓬，付了三文钱——比伙计说的还便宜。他拿着荷叶，指尖触到荷叶上的水珠，冰凉凉的，荷香更浓了。他忍不住剥开一个莲蓬，取出里面的莲子，放进嘴里——清甜多汁，带着点湖水的清润，比客栈里的糖块还好吃。

拿着荷叶和莲蓬，林越又往西街走。西街比东街安静些，大多是药铺、布店这类做正经生意的店铺。“德和堂”药铺就在街中间，门面不大，门口挂着个“童叟无欺”的木牌。

林越走进药铺，柜台后坐着个戴眼镜的老掌柜，正在低头抓药。“客观要买什么？”老掌柜抬头看了他一眼，语气平和。

“掌柜的，我买些乌梅、山楂，还有甘草。”林越道，“乌梅二十颗，山楂五钱，甘草五钱。”——正是《江湖闲食录》里酸梅汤的用量。

老掌柜点点头，转身从药柜里取出药材，放在戥子上称好，用牛皮纸包好，递给他：“乌梅是陈的，更甜，山楂去核了，你拿回去直接用就成。一共八文钱。”

林越付了钱，接过药包——牛皮纸里传来乌梅的酸香，混着甘草的清甜，光是闻着，就觉得口干舌燥，想赶紧熬碗酸梅汤喝。

从药铺出来，林越又在街边的肉铺买了半只仔鸡——肉铺老板听说他要焖鸡，特意挑了只最嫩的，还送了他两块姜片，笑着说“焖鸡放姜片，去腥味”。

等买齐了东西，林越手里已经提满了——荷叶、莲蓬、药包、仔鸡，还有从杂货铺买的一小块冰糖。他提着东西往客栈走，路上遇到几个街坊，见他提着荷叶和鸡，都笑着问“小伙子要自己做饭啊”，林越笑着应下，心里竟有种莫名的烟火气——比在师门时每日练功、在破庙里对付匪人，多了几分踏实的暖意。

回到悦来客栈，林越刚走进大堂，就被伙计看见了：“客观，您买这么多东西，是要自己做饭？”客栈的后院有个小厨房，专供住店客人自己煮点东西，只是很少有人用。

“嗯，想用用后院的厨房，方便吗？”林越道。

“方便！方便！”伙计连忙点头，“我这就带你去，厨房干净得很，有水有柴，您尽管用！”

伙计引着林越往后院走——后院不大，角落里搭着个小厨房，里面有口小灶台，一口砂锅，还有些简单的厨具，果然干净。“客观，您要是缺什么，就喊我，我给您拿！”

“多谢了。”林越道。

伙计走后，林越关上厨房门，开始忙活起来——先把仔鸡处理干净，用清水洗了两遍，然后按照食谱说的，用盐、酒、姜片腌上；接着把荷叶泡在温水里，让它变软；再拿出乌梅、山楂，用清水泡着，准备待会儿熬酸梅汤。

他做这些事时，竟半点不生疏——虽然在师门时从未自己做过饭，可脑海里的食谱像是有“步骤提示”，连“盐要撒均匀，酒

;别放太多，免得抢了荷香”这类细节，都记得清清楚楚。

等鸡腌得差不多了，林越把泡软的荷叶铺在砂锅里，然后把鸡放进荷叶里，鸡腹里塞进从客栈要的香菇和葱段，再往砂锅里加水，刚好没过鸡身。他点燃灶台里的柴火，先用大火烧开，然后转小火，盖上锅盖——砂锅“咕嘟咕嘟”地冒起热气，荷香混着鸡肉的香味，渐渐从锅里飘出来，越来越浓，连后院里都能闻到。

趁着焖鸡的工夫，林越又开始熬酸梅汤——把泡软的乌梅、山楂捞出来，和甘草一起放进锅里，加水烧开，然后转小火慢慢熬。他没盖锅盖，按照食谱说的，让水汽慢慢散掉，这样熬出来的酸梅汤才不涩。熬了约莫半个时辰，锅里的汤汁渐渐变浓，酸香扑鼻，他把冰糖放进去，搅至融化，然后关火，把酸梅汤滤进碗里，放在一旁晾凉。

等酸梅汤凉透了，砂锅里的荷香鸡也差不多好了。林越揭开锅盖——一股浓郁的荷香瞬间涌出来，比他想象的还要香！荷叶已经被煮得发软，紧紧裹着鸡肉，鸡肉的颜色变得嫩黄，用筷子一戳，轻易就戳透了，汤汁清亮，飘着几片荷叶碎。

他把荷香鸡盛出来，放在客栈给的白瓷盘里，又盛了一碗酸梅汤，端着往自己的房间走。刚走到二楼走廊，就闻到香味的伙计凑过来，眼睛都亮了：“客观，您这做的什么？也太香了！比咱们客栈的大厨做的还香！”

林越笑了笑，没说话，端着东西进了房间。他把盘子放在靠窗的书桌上，打开窗户——风从窗外吹进来，带着荷香鸡的香味，飘得老远。他先喝了一口酸梅汤——酸甜适中，清清凉凉的，瞬间驱散了午后的燥热，比凉茶好喝百倍；又夹起一块鸡肉——肉质鲜嫩，带着淡淡的荷香，没有半点腥味，连鸡皮都滑嫩爽口。

他这一路从师门出来，吃的不是干粮就是客栈的粗茶淡饭，还是头一次吃到自己做的热食——算不上什么山珍海味，却是用最简单的食材，照着脑海里的食谱做出来的，每一口都透着踏实和暖意。

正吃着，忽然听见楼下传来一阵马蹄声，比之前刀疤汉子的马蹄声更急，还伴着几声吆喝：“都给老子让开！耽误了帮主的事，仔细你们的皮！”

林越放下筷子，走到窗边往下看——只见街尽头奔来十几骑，都是穿着黑色劲装的汉子，腰间别着弯刀，为首的是个满脸横肉的壮汉，手里握着柄鬼头刀，刀鞘上挂着串铜钱，骑马冲在最前面，看那样子，竟是黑风帮的人！

而且看这阵仗，比之前的刀疤汉子要厉害得多——想来是黑风帮的大头目，甚至可能是他们口中的“黑煞神”！

林越心里一紧，连忙运转《敛气诀》，让内力沉得更深——他现在手里提着刚做好的荷香鸡，身上没带剑，若是此刻被黑风帮的人盯上，怕是麻烦。

可没等他多想，楼下的黑风帮众人已经冲过了客栈门口，往镇西头奔去，马蹄声越来越远，显然不是冲着客栈来的。林越松了口气，却也没敢放松——黑风帮的大头目亲自带人出动，定是出了什么事，清风镇怕是要不太平了。

他回到桌旁，看着剩下的荷香鸡和酸梅汤，却没了之前的胃口。他摸了摸怀里的月签木牌，又想起那本《江湖闲食录》——方才做吃食时的踏实感还在，可眼下清风镇的局势，却容不得他多“闲”。

看来，这清风镇

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