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“那我去拿一下东西,你等我一下。”她放好碗,昨天买来的冰粉没有放在厨房,得到另一个房间去取。
今天准备做水果冰粉,樱桃冰粉,还有传统的红糖冰粉,水果昨天都买好了,今天处理一下就可以,樱桃是之前摘的樱桃做的冰粉,味道酸酸甜甜的,最近她都用来拌酸奶吃,刚好还有一些,一会儿也顺便拿回去,放进冰粉里味道应该也不错。
想着今天一早要用,直接放在一进门的柜子上面。孟晚春没费什么功夫,直接就拿到了。
“咱们先烧热水吧,晓芬姐,用那个桶里的水。”孟晚春指了指冰箱旁边耳朵桶。
这种冰粉粉,直接按照配比用热水冲开冷藏就可以。吃得时候用一个大的勺子舀到碗里。
她刚吃饭之前加了些泉水进去,混着饮用水,应该能舒缓一下大家疲惫的身体。
孟晚春拿出专门烧水的锅,放下炉子上,舀了满满的一锅水进去,这才把火打开。
等水热的时候,两个人没有事情干,就坐在一边聊天。
“你昨天问我的事情,为什么不直接问赵延呢?”刘晓芬刚坐下,就想起来昨天的事。
毕竟是同行,李金喜的事儿肯定赵延知道的比自己知道的多。
“我也没有特地问,回去的时候顾着看房子了,跟你聊的时候才顺口提了一下。”
主要这个事情有点尴尬,她总不能去问赵延,我婶婶想给我介绍个对象,名字叫李伟,知不知道这个人,感觉怎么样吧?
“好吧。”还以为这两个人闹别扭了。
没一会儿,锅里的水开始沸腾了。
孟晚春拿出准备好的大盒子,把冰粉的粉倒进去,按照的配料表上的配比,倒入适量的水。
她比较喜欢又软又有弹性的口感,所以就稍微多加了一点开水进去。
“晓芬姐,你来搅拌一下吧,搅拌到里面看不到冰粉粉的颗粒,就可以了。我去弄红糖。”孟晚春取了个大勺子递刘晓芬。
“行,这个我在行。”主打的是一个参与感。
孟晚春笑了笑。拿出了一个雪平锅,放了一些纯净的泉水进去。
为了做冰粉,她昨天特地买了将近一斤的手工红糖,现在要将红糖放进锅里,放入水溶化掉。
“晚春,这个冰粉搅拌好了。”这边红糖才下锅,刘晓芬就把冰粉搅匀了。
她凑近一看,确实已经变成透明的液体了。
“用盖子改好,等一会儿冷了,再放进冰箱里面冷藏一会儿。”冰粉冰粉,就得吃冰的才行。
她开着小火,让红糖慢慢的融化,不过锅里要一直盯着,毕竟是在煮糖,一个不注意就会粘锅,或者糊了,这样放进冰粉里味道就不好了。
等红糖彻底融化,孟晚春这才把红糖倒进一个大碗里面,也用盖子盖了起来。
“等这两个都冷了之后,我就放进冰箱里面,水果现在先不切吧,等一会儿吃完中饭,咱们再切,这样切完直接就弄过去了。”
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