魔爪文学

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第10章(第1页)

李大海和张建军是腊月初二回的,他们做的瓦匠工活,天寒上冻后就做不成了。

李长江是木工活,室内还能多干十来天。

各家麻将桌支到门口,晒着太阳摸着东南西北风。旁边观战的,捧着茶叶满满的玻璃杯捂手,一边嗑着葵花籽。

过了小年二十三,家家泡了十来斤黄豆,送到村里磨豆腐的坊排队。石磨出来的老豆腐颜色有些发黄,压的结实,吃起来香,放在水里泡到正月都不会坏。

老豆腐切成麻将大小的块,下油锅炸成膨胀的豆泡。里面塞酿上肉圆子,上锅烩上汤汁,洒点小葱花又是一道菜。

过年必备的各种乡村糖果也做起来了。

隔壁王村有个只在过年开工半个月的糖果坊。能做花生糖,芝麻糖,米花糖,黄豆糖。原料都是自家自产自供的,一个大铁锅里中火炒香花生、黄豆,大火炒爆米花,小伙煨熟黑芝麻。另一个大铁锅里倒进去的整袋白糖熬出的糖稀在咕嘟泡泡,拌匀搭配的用料,趁热铲进长方形的不锈钢容器里,端到室外被北风吹凉些,再切成需要的小块。

特意洗干净的尿素袋装着这些加工好的吃食,悬挂在高高的屋梁上,防着老鼠虫子来偷吃。

讲究的人家会去镇上买来雪花不锈钢压成的铁皮筒,这种桶滚远的肚子还高出一节脖子,不光密封好还能装。

吃得好又临近过年,本来不对付的人也变得好说话,巷子里碰到都礼貌客气得不行。

黄书秀和王翠兰也是如此,两家还互相送做好的糖果。你送我黄豆糖,我送你花生糖你家二十八炸糯米圆子,我家二十九油炸虾,孩子们端着碗来回跑着,互相送。

好像平日里的不对付都随着烟花炮竹的炸开一笔勾销了。

照旧年惯例,李美霞年三十这天只在李家吃中午和晚上两顿饭,可今年出奇,非要她留家里守夜。

焦湖县的过年风俗和别的地方不太一样,是从年三十的中饭开始。

孩子们撕下旧对联,用面粉烫出的浆糊贴上新对联;男人们用铜凿子一下下砸黄纸上刻出铜钱印,用来祭祀;女人们在厨房准备中午的年饭。

中午十一点,先放两挂小鞭炮,再放一门坐地十八响大炮,十盆菜开席正式过年。

桌上必有一条半熟的整鱼,上席朝东摆放,这是看菜,留到正月初五,意味着年年有余。

其余菜有荤有素有豆腐,必须是九个,哪怕家里条件不好,也要端咸菜碟子凑十全十美的好意头。

李美霞倚靠着堂屋门边晒太阳,回来过年的刘红霞站在一旁聊天,两女孩今年都不帮忙下厨。

李大海给高案几上的香炉里插上三根细檀香,对着巨幅中堂画上的福寿禄三仙诚心诚意地拜了三拜,整套祈福的规矩完成才安心。

回头一见桌上的十个菜上齐,才发话让大家上桌吃饭。

李美霞抓起一把筷子给大家分,先给自己一双又给旁身边的刘红霞一双,再分给坐两边的,最后给李大海面前摆一双。

黄书秀面上一顿,快手把桌面的筷子全收拢回来,在桌面重重地墩墩齐,重新分配。

先给李大海分一双,再给李天赐,然后自己,最后是两个霞。

看到没,做事要有规矩,先给男人分,然后分女的。男女有别尊卑有序,不然人家背地里会笑话你没家教。黄书秀毫不客气地训斥。

李大海点头赞同,都是老祖宗传下来规矩,跟你妈好好学。

两个霞对视一眼,从对方眼里都看到嘲笑:什么事都能扯到男女尊卑那套,你直接说俩闺女是家里最底层得了。

李大海端着酒杯说几句吉祥话,家人都配合着祝贺他身体健康万事如意,等他发话夹菜,一家人才捏着开始夹菜。

吃完饭,李大海喊老婆提着黄纸一起去上坟。

刘红霞不算李家的后人,留她在家里,美其名曰:看家。

祭拜就是给亲人坟头烧纸钱和磕头这些仪式。

黄书秀祭拜完公公婆婆这些李家先人,带着儿子先回去。

李大海和女儿在张加琴的坟前烧黄纸,小琴啊,你在天上要好好保佑霞儿,我们都好好的,你不用担心。

霞儿也跟你妈说说话吧。

妈,我是美霞,烧给你钱就使劲花,要是不够,就托梦给爸。

李大海心里隔应让死人找他,不满地睨女儿一眼。

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