魔爪文学

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那铁锅年纪比她大姑妈都大，锅底补过好几次，后面奶奶翻新厨房，让别人砌了一个新灶台，又买了一个更好的新铁锅，这个锅才退休了。

然而老人家一向不喜欢扔东西，觉得什么东西以后都有可能会用得上，就一直放在柴房里。

姜还是老的辣，现在果然用上了。

不过直接在铁锅里放炭不太好，乔慕简单洗了一下铁锅，然后端着铁锅进厨房，借着灶口的温度把铁锅烤干，然后往里加了一层灶口下层的草木灰。

再往锅里放炭就好多了。

“这是要做什么？”项川跟乔家的其他人不太熟，就跟着富成光一起在厨房里，给他们搭把手。

他之前就想过要学做饭，只是一直在忙，一忙起来，饭都没办法按时吃，更别说自己做，直到现在才有机会来观摩学习一下。

乔慕指了指外面正在放在水盆里解冻的东西：“我打算烤点东西吃，你们做饭的时候肉量悠着点，我这里还有好多肉。”

那些肉量，她本来是算着他们几个吃能吃两三次的量来准备的，结果今天与遇上那样的事，长辈们又都来了，这些量也就够这么多人一顿吃的。

乔慕庆幸自己准备的比较多，要不可能都不够大家塞牙缝，现在这个量，够大家吃到过瘾了。

今天用完的烤盘，乔慕出门前已经清洗干净，挂在厨房屋檐下的钉子上。

这会儿取下来用水冲一冲就能用，这个烤网放在火盆上刚好合适，架在铁锅上就有点小。

乔慕在院子的角落翻出来几块碎砖，打算放在烤网下面垫一垫。

项川看到柴房外面挂着一扎铁丝：“那个可以用吗？在原来烤网的基础上拓宽。”

“不知道诶。”乔慕还真不知道那一扎铁丝奶奶要用来做什么，这会儿也不好进去问。

项川看出她的顾虑：“我进去问问。”

他说着就把铁网拿下来走进去了。

看着他的背影，乔慕脑子里突然冒出来一个想法，她好像知道要个对象有什么用了。

有些事情自己不方便去做、有些话自己不方便说的时候，就能让对象顶上，代自己去做、去说，可以减少很多困扰。

这些困扰大部分并不是什么大事，但生活本来就是由一件件小事构成，普通人的人生中，哪儿有那么多的大事啊。

当然，前提是这个对象靠谱，并且可以理解她。

要是遇上个不靠谱还拖后腿的，还不如一个人过。

没一会儿，项川出来了：“赵奶奶说这是她买来补鸡笼的，让你随便用。”

乔慕：“那我去找个钳子来。”

找到钳子，两人在那儿捣鼓半天，终于弄好了。

用铁丝新拓展的地方没跟原本的烤网直接连接在一起，而是做了个小卡扣，用的时候套上去，不用的时候还能拆出来。

铁锅放在平地上不稳，乔慕翻出来的几个小碎砖正好放在铁锅下面固定铁锅。

他们的烤网做好，乔慕放水盆里化冻的肉也化冻得差不多了。

再用流动的水冲一冲就能开始调味腌制。

要卤的鸡爪鸡脖不用腌，厨房里没空灶，她直接把一个做饭用不到的煮锅拿出来，架在铁锅上给鸡爪跟鸡脖焯水。

焯水后，装着卤水的锅也拿出来，把卤水烧开，就能直接卤了。

剩下鸡胸肉切成小块跟鸡翅，一起用调料腌制好放在旁边等着入味。

趁着等待的时间，乔慕去了一趟菜园，摘了些青尖椒，这种辣椒会有点微微的辣味，又不是很辣，带回来后稍微清洗一下，切成小段，把鸡胸肉塞进去再串起来，烤着也很好吃。

乔慕不想晚上吃完晚饭再吃烧烤，半个小时一到就把卤水里的鸡爪跟鸡脖拿出来，把装卤水的锅端下来开始烤。

等富成光他们把饭做好，她的烧烤也烤得差不多了，放在一个洗干净的大搪瓷托盘里，看着还挺壮观。

炭烤鸡脖砍成小块，放了从学校带回来的，原本用来做辣条的辣椒酱，大家都夸好吃，端上桌后是第一个光盘的。

乔保耀吃到这种鸡脖，第一反应就是这个也可以卖，他位置在乔慕旁边，小声问道：“二姐，这种辣椒酱你从哪儿买的？”

乔慕说：“这是我同学家的秘方，外面买不到。”

“啊……那太可惜了。”乔保耀还想着做炭烤鸡脖麻烦，他可以用来拌卤鸡脖呢。

乔慕问：“怎么了？你想卖啊？”

她问起，乔保耀就把自己的想法说了。

乔慕想了想，觉得他的想法不错，在小吃竞争激烈的以后，现捞卤味店也挺受欢迎的。

只是这个辣椒酱她虽然会做，但涉及到她们小作坊的保密协议，所以她是不能教他的，他想买也不好买，她们自己的小作坊还不够用呢。

张玉香家的辣椒早就被她们消耗完了，已经在跟她家亲戚还有村里人买辣椒，成本在她们可以接受的范围内增加了一些。

不过乔保耀的想法也值得鼓励：“你的想法其实可以实现，但是这个辣椒酱不好买，我教你别的。”

一说到可以挣钱，乔保耀看起来都精神不少：“姐，你说！”

乔慕没有马上说别的做法，而是试探着问：“你有没有想过在县城买个房子，不是小区房，是那种老街临街的房子。”

乔保耀觉得她跟自己简直想到一起去了：“想过，我早就想开店了，只是还要读书。”

要是以前，他可能就会很任性地说不要读书了，他要挣钱去，但是自夏天到现在，他要么在学校，要么回乡下奶奶家。

奶奶虽然不反对他去摆摊卖东西，却会经常念叨让他好好学习，跟他说学习是很重要的事，如果她跟他父母一样只说让她好好学，以后上个好大学出人头地就没别的了，他一般都是左耳进右耳出，听过就抛到脑后去。

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