魔爪文学

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他呆住了。

宁姐儿挺起小胸脯，“好吃罢？”

小郎吸了吸鼻子，“真好吃！”

“黄宁！”黄娘子出来便瞧见她在那里吃。

宁姐儿跺脚，忙咽下嘴里的，咧开嘴笑，“娘，我没吃！”

黄樱在窗户里瞧见，灶房里其他人自然也听见了，大家都笑得不行。

“小娘子又要做新吃食么？”他们看见黄樱将猪里脊丢进锅里焯水。

黄樱一边撇去浮沫，一边笑道，“对。”

天儿太热了，店里高糖高油的甜面包该下架了。

她得换些新品来卖。

大家不由期待起来。每次小娘子做新的吃食，他们都很开心！

因为人人都要尝，大家都能吃到！

柳枝儿的娘在一旁守着蒸笼。

她听见大家说说笑笑的，心里记挂着每个蒸笼里头的吃食，牢记柳枝交待的，不敢有丝毫懈怠，唯恐多蒸一点时间，就将东西蒸坏了。

她很怕店家将他们娘儿俩都赶走。

黄樱和黄娘子都在观察这些新来的人，发现都很麻利，没有心怀不轨、偷懒耍滑的。

焯水后，她将锅盖盖上，“娘子帮我看着些火，小火炖半个时辰便好。”

柳娘子忙“哎”一声儿，“小娘子放心，俺仔细看着。”

黄樱要做的是肉松。

传统肉松可以用猪里脊做，也能用鸡胸肉做。不过后世无良商家多加了豌豆粉压称，纯正的肉松是只用肉做的。

里脊肉炖熟烂以后捞出来，顺着纹理撕成极细的纤维条儿，加入酱清、油、盐，大锅里头小火翻炒。

这个过程费时费力，她这一锅煮了十斤肉，凭她的力气是翻炒不动的。

她叫杨志来，自个儿在一旁盯着。

温度不能高，不然炒成肉干了。

慢慢炒到七八分干便捞出来，捶打起松，再回锅翻炒，直到水分完全煸干，猪肉纤维成了毛茸茸的肉松状便是好了。

她尝了尝，水分完全炒干了，香味浓郁，干脆爽口，自个儿做的就是好吃。

她要用肉松做香葱肉松吐司。想想就要流口水了——

作者有话说：为了测试樱姐儿的新品，作者今天做了一天面包，肉松太好吃了！偷吃了不少[笑哭]

我要撤回前面的推荐，今天再吃盒马那个拿破仑，不好吃，还有他们家菠萝包、肉桂卷，黄油都不好，科技味儿，自己做的用好黄油，秒杀

第99章小於菟上房

谢府，松风苑。

“小於菟，小於菟，快下来呀，危险。”小丫头们着急地围成一团，仰头盯着屋檐上的猫儿。

“哎呀！摔着了可如何是好，郎君要生气的，快告诉金萝姐姐去！”

小丫头忙跑到正厅，没找着，又到厢房金萝住处，也没见，忙拉了个屋里伺候的丫鬟问，“可见着金萝？”

“我瞧见托着个髹漆盘儿，往园子里去了。”

“可知往哪处去了？”

小丫鬟摇头，“不知。”

旁边一个丫鬟正捧着几支牡丹往瓶里插，闻言，笑道，“想必去元娘院里了，她说要替元娘绣些针线作添妆呢。”

金萝正从大姐儿院里出来，便见他们院里的一个小丫头子急急忙忙捏着帕子走来，正是专照看小於菟的六儿。

她心想小於菟怎了？

她忙上前，“可是找我来？院里出甚麽事儿了？”

小丫鬟热得一头汗，急道，“金萝姐姐，小於菟呆在房顶上不敢下来，你快瞧瞧去罢！”

金萝忙往回走。

“原本在园子里扑蝶，玩得好好的，我去吃饭，该死的四儿打了个盹儿，小於菟不知怎地跑到房顶上去了，这会子吓得直叫唤，怎么也不敢下来。”六儿也吓坏了，脸色很不好。

两个人急急忙忙往院里赶，金萝打发六儿去管事的那里拿个梯子来，六儿忙“哎”了声儿去了。

金萝走得急，拐过个弯儿，不提防一个婆子突然从园子里钻出来，撞了个措手不及。

她“哎唷”一声，人已经摔出去了，胳膊垫在地上，火辣辣疼。

她认出来是洒扫园子的一个粗使婆子，不由啐道，“要死了，青天白日吓人，主子面前你也这样？不要命了！”

那婆子吓坏了，忙将她扶起来，要帮她拍土。

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