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谢晦笑了笑,也端起来,“举手之劳,也敬你的麦种。”
黄樱还要赶着回家将麦种运来,他们出门坐车,谢晦是坐府上马车来的,瞧见黄樱驾驴车,不由多看了一眼。
黄樱扬起鞭子,拉着缰绳,笑道,“郎君再见!”
她敲了敲驴子,车便缓缓行驶起来。
谢晦见她很高兴的样子,看着他们远去。
接下来几日,黄樱每隔一日都跑到城外庄子上瞧农人种麦子。
她也带些店里的糕饼给李娘子和那两个女孩子,没几日已经混得很熟悉了。
庄子上有耕牛,佃户也会跟庄子租,没几日就将地犁了一遍,接着是施肥、播种。
第一场秋雨下来的时候,她那些麦种已经全种下去了。
李管事挑出了最好的地,用了最会种麦子的农户。
黄樱完全不懂种地,术业有专攻,她也跟那着那些农户看过,他们都很有经验,她很信任他们。
大早上起来,院子里弥漫着一层雾气,空气冷清清地,她打了个寒颤,教宁丫头翻箱子,将她那一件厚褙子找来。
“一场秋雨一场寒。”黄娘子念叨,“今儿要下雨呢,多穿些。”
他们今儿要去东大街店里。
走在路上已经下起了牛毛细雨。
绵密清凉的雨丝落在人脸上、头发上,黄樱仰起脸,雨丝轻轻柔柔的,天上一片雾蒙蒙,远处的屋子都笼在雾里,若隐若现,如同置身仙境。
空气清冽,呼吸间是泥土的芬芳,神清气爽。
她挑着担子,想着麦地里的种子。这场雨下来,应当就长出来芽儿,等到冬雪覆盖,麦苗沉睡一个冬日,来年雪化了,就开始抽穗了。
以后一年一年种下去,就有源源不断的硬红小麦。
他们到时,灶房里头已经忙得热火朝天了。
黄樱先系上青花手巾,卸下店里门板,放客人进门。
前几日重阳节,谢府上送来很多菊花。如今店里都是各色菊花。
黄白色的万龄菊,粉红的桃花菊,纯白的喜荣菊,还有一种圆鼓鼓、球形的金铃菊,毛茸茸的,极喜人。
这几日东京城里到处都是菊花。
重阳节有以菊花装点门户的习俗,对面酒家便用各色菊花做了门洞,瞧着像后世结婚的花门,很好看。
林翰林府上就在旁边甜水巷,林院公又来了。
他撑着一柄油纸伞,抖落着雨滴进店来,赏了赏那盆金铃菊,“小娘子养花也有一手呐。”
黄樱笑着请他坐,给他倒了热汤先暖一暖,“您老人家今儿是头一个,还未到开门时候呢,怎这样早?”
“先给我上一盘热乎的泡菜年糕,哎唷昨儿晚上突然想吃,翻来覆去,馋了半宿,这不,一大早,算着你们要开门,我赶紧来了。谁承想还下雨。”
黄樱跟他也是老熟人了,“这食茱萸少放些?大清早吃太辣怕您老人家受不了。”
“不——”林院公忙道,“吃的就是那个滋味儿,可不能减了辣。”
黄樱哭笑不得,“那再加一碗炸酱面就着吃?哪有人空着肚子吃这个的。”
“你倒说的我馋了,行,炸酱面也来!”
“好嘞!”她便往后院去了。
机哥儿也来了,换了他来跑堂。
她捋起袖子,抓起一根条状年糕“哐”“哐”“哐”切成片儿,再从泡菜坛子里拿出一半辣白菜,也切成片儿。
又将一条五花肉切了,配菜需要葱、芦菔、薤白。
先将五花肉下锅煎出油脂。
杨娘子那边一大锅咖喱咕嘟咕嘟冒着泡儿,黄樱深吸口气,她还没来得及吃早饭呢。
正好窑炉里一盘玫瑰鲜花饼刚烤好,她拿着锅铲拨弄锅里的五花肉,一边用手帕垫着拿了个烫手的鲜花饼,咬一口,满嘴玫瑰香气,玫瑰酱甜滋滋的,搭配酥掉渣的饼皮,她三两口就下肚了。
五花肉煸得差不多,将配菜的葱、薤白丢进去,油“滋啦啦”冒泡,葱油香味儿扑鼻,辣白菜和年糕也放进去翻炒,她深吸口气,决定一会儿也吃一盘这个!
调味的酱汁儿是配好的,用的酱清、糖、蒜末、泡菜汁、高汤,原配方要用韩式辣酱,她换成了自个儿发酵的食茱萸酱,风味有些不一样,但各有各的好吃。
年糕和泡菜翻炒出香味儿,便倒入酱汁,盖盖焖煮,让年糕吸饱汤汁,变得软糯入味儿,然后出锅!
梁曦在旁边瞧见她装盘,往上头洒了白芝麻和海苔碎,“太香了小娘子!”
黄樱笑,“我上菜去!想吃的话教杨娘子给你们再炒一锅。我那一碗可要自个儿吃独食了。”
“我们都吃过的,小娘子快吃罢,我上菜去。”梁曦忙端走了。
黄樱便端着自个儿的一碗炒年糕,又从晾面包的架子上拿了个海盐黄油贝果,咬一口,吃到了底部脆脆的黄油焦壳儿,不由眯起眼睛,浑身都舒坦了。
黄娘子看见了,不赞同道,“大早上吃这个。”
黄樱讪笑,“娘,你最喜欢的抹茶杏子贝果出炉了,兴哥儿正开炉门呢。”
黄娘子一听,果然赶紧过去了。
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