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作者有话说:上一章末尾补了部分大名府剧情,没看的宝这章开头可能衔接不畅,可以看下哦。
第162章分茶店红火
大名府这样的气候环境,注定人们饮食喜爱能迅速补充能量的食物。
尤其冬日里各种糖油果子都很畅销。
黄樱记得后世有统计,国内最能吃糖的地区是西藏。这是环境决定的。
她的各色糕饼比想象中更要卖得好。
凑热闹来的人群见恁多人争抢着买,高低买了便宜的来尝。
这一尝,便惊为天人。
再二再三、大包小包来买。
尤其这铺子临着留守司衙门,旁边都是富人区,那些官员买了回去,衙门里一交流,引来更多客流。
店里原先备好的面团便不够了。
再说分茶店。
黄樱将大名府吃了个遍,这里饮食主类还是面、饼、羊肉、猪肉,夹杂以粟米、杂粮之类。
只是比起东京城花样百出,这里菜色更粗犷豪放些。
分茶店里她新推出了各色米粉、拌粉,加以各色浇头。
还有黄焖鸡锅子、部队锅。
黄樱给两家店里分别做了一百个免费名额。
免费品尝的噱头一打出去,这几日好些人来门上问。
梁曦笑着打发了一群又一群人,“免费的牌子前几日发完了,但折价的牌子还有。”
她拿出写着捌、柒、陆、伍的小牌子,笑道,“凭这个,店里头饮食可以价格的捌、柒、陆、伍成吃到,只开业头三日能用,牌子发完便没有啦!”
他们店里也不是一开始就吸引客人,而是通过这种营销,吸引了一大批人。
糕饼铺子里气味香甜,分茶店里也不遑多让。
门口支着个风炉子,一大锅羊肉汤热气腾腾。
拿着免费小牌子的人涌进来,黄樱带着两个娘子,指着墙上牌子,笑道,“客官请看吃甚,蒸、煮、炸、炖,汤、拌、焖、烫,酸、甜、咸、鲜,本店应有尽有。”
她长相清秀,笑得和气,一连串听也没听过的做法从嘴里说出来,真教人觉得这店有几分本事。
免费的牌子可以吃新上的粉面之类。
大家三五人坐一桌,其中有个娘子,是那一日面试没面上的,姓李,带着两个小丫头,局促地进来。
那小丫头应当是双胞胎,长得很像,三岁左右,还是小萝卜头儿,乖乖巧巧跟着。
李娘子怕带着小孩子,教人赶出去,仰头瞧着墙上吃食,见黄樱过来,忙道,“我一个人吃不完,我们娘仨吃一份就好。”
黄樱点头,笑道,“好,我替你拿三个碗,你可以分给小孩。”
妇人迟迟无法下定决心,后头灶房里传来大火翻炒的声音,香味儿飘了过来,旁边桌上三个男子,已经上了粉,稀里哗啦吃起来。
那海碗比脸还大,浇头满满的,一半还是肉!
汉子吃了一口,喝,他脸色涨红,“好好吃!这甚麽粉,不愧是东京人欢喜吃的,也忒好吃了些!”
这一碗卖二十文钱,碗恁大,足够一个汉子吃饱,他还是头一回吃呢,多少大名府的人都没吃过,他不禁有些得意,高兴起来。
他下定决心,以后领了工钱,就来这里打牙祭。
黄樱见状,笑道,“好吃常来!”
她又看桌上的李娘子,她看看旁人吃的,又跟两个小娃娃仰头,一起瞧墙上,最后看着画里头份量最多的那个,“我要一碗那个。”
黄樱一瞧,笑道,“这是笋丁肉沫汤粉,我这便教灶房做。”
米粉的汤是用鸡、鱼、羊加上骨头、香料一起炖的,滋味鲜美,汤米粉有筷子宽,煮熟了捞进汤里头,浇上一勺刚出锅的笋丁肉沫,再添几根绿莹莹的荠菜,快手又简单。
她端出去,还带着两个小碗。
那娘仨齐齐回头,眼睛直勾勾盯着黄樱,跟某种小动物似的。
黄樱替她放下,每桌还送一碟腌萝卜,这是黄家分茶的招牌,脆脆的,辣辣的,多少人专为这一碟萝卜来。
两个小丫头趴在桌上,吸了吸小鼻子,“娘,好香。”
李娘子忙用小碗分了些,给小丫头吃。
小孩捧着碗,消瘦的脸上满是迫不及待,舔了舔,烫得吸了口气,“好香,好烫!”
她们狼吞虎咽吃起来,小脸红彤彤的。
李娘子咽了口口水,肚子叫了一声,她咬牙,拿起筷子,将那厚厚的浇头拌了拌,发现果真是笋和猪肉丁,还有其他认不出来的各色配菜,颜色也好看,有红的有绿的。
她捞了一筷子,吃到嘴里,当即愣住了。
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