魔爪文学

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第637章（第2页）

且不说粘稠的小米粥，就是这鸡蛋，也是伤员才能偶尔吃上一半或者一两口的补品。

他们现在，一人两个。

咸菜是酸溜溜的炝拌土豆丝，淋了香油，窝头是玉米面混着白面的，殷灵毓怕直接吃纯白面馒头容易引起血糖异常，才换成了杂粮面儿的窝头。

正好，中间还能放菜。

光是这些，就已经十分丰盛了，可他们中间还有满满一桶荤菜。

猪肉白菜炖粉条。

大块的五花三层，炖得酥烂，肥肉部分几乎透明，入口即化，油脂的醇厚香气瞬间溢满口腔，却不觉油腻，只剩下无与伦比的满足感。

瘦肉纤维吸饱了汤汁，一丝丝的，却毫不塞牙，只有浓郁的肉香。

但饿了许久的身体还是更渴望油水，大多数人第一口都是先咬肥肉和肉皮。

这道菜里的素菜滋味也丝毫不逊色，白菜软烂入味，还保留着属于自己的一股子清甜，送进嘴里会在舌尖上直接化开。

粉条是红薯粉，晶莹剔透，韧滑弹牙，吸足了猪肉的汤汁精华，嗦溜一口，咸香滚烫，让人恨不得把舌头也一起吞下去。

还有那碗滚烫的姜汤，辛辣中带着微甜，一口下肚。仿佛一股热流瞬间贯通四肢百骸，将积郁在骨头缝里的寒气都逼了出来，额角渗出细密的汗珠，整个人从里到外都暖和了过来。

“这肉……真香啊，俺上一次吃上这么像样的猪肉，还是参军前，家里爹娘提前杀的那口年猪……”

战士姓耿，放下碗，摸摸难得又饱又暖和的肚子，感叹道。

他旁边一个半大的少年营战士，叫狗娃儿，闻言好奇的从香喷喷的饭菜里艰难抬起头。

“耿叔，年猪是啥？过年杀的猪吗？过年是啥样子的？”

老耿被他问得一怔，随即不少年轻的小战士们都投来了好奇的目光。

他们中的很多人，自打记事起就在战火和逃亡中度过。对于「过年」这个词汇，只有模糊的概念，甚至全然陌生。

“过年啊……”老耿放下碗，用粗糙的手掌抹了把嘴，笑呵呵道：“那可是咱老百姓一年到头，最盼着的时候喽。”

另一个来自山东的战士，老张，也打开了话匣子：“俺们那儿，进了腊月门就开始忙活，扫房，祭灶，蒸饽饽。”

“那大白面饽饽，点上红点儿，蒸得暄乎乎的，能香出二里地去！”

“俺们东北也差不多！”一个敦实的汉子接话道：“腊月二十三，糖瓜粘，灶王爷上天言好事；二十四大扫除；二十七八，就得杀年猪了！”

他放下碗把嘴里的猪肉咽下去，伸出手比划。

“那家伙，左邻右舍都来帮忙，烧一大锅开水，白刀子进红刀子出……那猪血得接着，灌血肠，猪肉呢，肥的炼油，瘦的放外边儿冻起来，不咋腌肉。但偶尔也整儿点，下水当场就炖了，请帮忙的乡亲们吃杀猪菜！那才叫一个热闹！”

老耿点点头，接着说道：“对啊，那时候，再穷的人家，过年也得想方设法割点肉，包顿饺子，猪肉白菜馅儿的，或者酸菜油滋啦馅儿的。”

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