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乌娜吉围着野猪转了一圈,啧啧称赞“这头真大,三百多斤吧?”
“三百一十斤。”
乌娜吉笑了“今年冬天有肉吃了。”
郭安把背篓里的肉拿出来,递给乌娜吉“妈,这是分给我的。”
乌娜吉接过肉,看了看,说“好肉,肥瘦都有,炖着吃最香。”
晚上,乌娜吉炖了一锅酸菜野猪肉。野猪肉切成块,用开水焯一下,去掉血沫。锅里放油,放葱姜蒜爆香,把肉倒进去翻炒,炒到变色出油,再把酸菜倒进去,翻炒均匀,加水没过肉,放上粉条,盖上锅盖慢炖。
炖了一个多时辰,肉炖好了。乌娜吉掀开锅盖,热气扑面而来,锅里的酸菜粉条咕嘟咕嘟地冒着泡,肉块红亮亮的,粉条吸饱了汤汁,变得透明亮。
一家人围坐在炕上,一人一碗酸菜炖野猪肉,配着苞米饼子,吃得稀里呼噜的。野猪肉炖得酥烂,一咬就烂,肥的不腻,瘦的不柴,酸菜吸饱了肉汤,又酸又香,好吃得停不下来。
“妈,这肉真好吃。”郭安嘴里塞得满满的。
“好吃吧?野猪肉就是香,家猪比不了。”
郭小雪也吃得欢,小脸吃得通红。
郭小海坐在妈妈怀里,看着大家吃肉,急得直哼哼。乌娜吉夹了一块瘦肉,用嘴嚼碎了,喂给他。他嚼了嚼,咽了,张着嘴还要。
“这孩子,跟他哥一个德性,馋。”乌娜吉笑着说。
吃完饭,郭春海坐在院子里抽烟。乌娜吉端着一碗茶出来,递给他,坐在他身边。
“春海,今天打野猪,危险不?”她问。
“危险。”郭春海吐了口烟,“有一头差点撞上安儿。”
乌娜吉心里一紧“咋回事?”
郭春海把郭安差点被野猪撞到的事说了。乌娜吉听完,脸都白了,半天没说话。
“以后别带孩子去了,太危险。”她说。
“他不让,非要跟着。”
“那也不行。孩子还小,出了事咋办?”
郭春海点点头“行,下次不带了。”
乌娜吉靠在郭春海肩上,看着天上的月亮。月亮很圆很亮,照得院子里亮堂堂的。远处的老黑山在月光下朦朦胧胧的,像一个沉睡的巨人。
“春海,你说咱这日子,啥时候能安稳下来?”她问。
“现在不就挺安稳的吗?”郭春海说,“有吃有喝,有穿有住,孩子们健健康康的,咱俩也好好的,这不就是安稳吗?”
乌娜吉想了想,笑了“也是。”
两个人坐在院子里,看着月亮,听着远处的狗叫声,谁也不说话。
屋里,孩子们的笑声传出来,暖暖的,甜甜的。
日子,就这样一天一天地过着。虽然辛苦,但踏实。虽然忙碌,但满足。
秋天是收获的季节,也是打猎的好时候。狍子肥了,野猪壮了,松鸡、野兔、山鸡都长了一身好肉。山里的东西,一样一样地收回家,一样一样地换成钱,一样一样地存起来,准备过冬。
一家人,有吃有喝,有穿有住,平平安安的,健健康康的,比啥都强。
这就是日子。实实在在的日子,香喷喷的日子。
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