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第二道是清蒸大鲤鱼,第三道是价值不菲的甲鱼汤,另有几碟精致小菜。
马峰一一品尝,每道菜都赞不绝口,但也没了最初的失态之举。
那甲鱼汤,色泽清亮通透,呈淡黄色,胶原蛋白与汤汁充分融合,醇厚浓郁,入口顺滑清爽,没有过重的腥味,反而带着淡淡的鲜味和食材本身的清甜。一口咽下,喉咙处会留下温润的余韵,胶原蛋白带来的浓稠感让汤汁在口中的停留感更久,却不腻口,整体口感鲜、香、润相互交织,温暖而滋养。
而那条清蒸大鲤鱼,鱼身完整,头尾俱全。鱼肉雪白如玉,与点缀其上的翠绿葱丝相映成趣,色泽明丽诱人。盘中汤汁清澈如水晶,仅表面浮着一层极薄的油花,乃是鱼肉自身油脂沁出所致。鱼肉鲜嫩多汁,入口即化,鲜美醇厚至极。
然而,出乎刘轩意料的是,他最为看重的、由“精品面粉”制成的大白馒头,竟让老人皱起了眉头。
不应该啊!
甘佩兰手艺精湛,做出来的大白馒头个个饱满圆润,宛如被晨露浸润过的白玉团子。
表皮雪白中透着淡淡的乳黄,光滑细腻,带着微微的弹性,轻轻一按能迅速回弹,像在触碰一团温热的云朵。
第一口咬下,表皮带着极薄的、湿润的韧性,随即牙齿陷入内里蓬松暄软的组织,几乎不需要费力咀嚼,就能感受到面团在口中化开的绵软。细细品味,能尝到面粉本身纯粹的麦香,混合着淡淡的甘甜,没有多余的调味,却透着粮食最本真的清香。咽下后,能明显感觉到肚子里升起一丝温热的余韵,却让人觉得踏实舒服,仿佛能驱散所有寒意。
马峰捏着馒头,久久不语。
众人屏息凝神,目光都聚焦在老人身上。
许久,马峰才长长吁出一口气,语气中带着难以言喻的感慨:“你们……有盼头了!这用变异高粱面粉蒸成的馒头……养人啊!!!”
“轩儿,回去给蒋教授捎句话,就说我马峰——服了!服他了!”
刘轩抬头,目光望向斑驳的天花板……
这一顿饭,让屋子里所有人吃得酣畅淋漓,意犹未尽。
马峰年事已高,胃口不好,可今日竟硬是“炫”下了三个大白馒头,末了还像个老顽童般与大球斗嘴争抢那最后一个。
黄国忠一开始主攻肉菜,吃了不少红烧鸡块,那吃相,连一块骨头都舍不得吐出来,全都连着皮肉嚼碎了咽进肚子里。
当他发现大家吃馒头时眼神有些不对,这才拿起一个吃了起来,待品出其中奥妙,为时已晚,馒头早已告罄。老黄捶胸顿足,追悔莫及。
徐安相对斯文,但频率奇快,看似慢条斯理实则效率惊人,大白馒头属他吃得最多。
大球……则吃得颇为“粗俗”,满嘴流油不说,嘴里还哼哼唧唧不停,活像只护食的小狗。
反倒是不知多久没吃过饱饭的甘佩兰,一顿饭下来吃得不紧不慢,大多数时间都在给琪琪张罗,自己倒没吃多少。
她始终保持着得体的微笑,为众人添菜布食,举止间依稀可见昔日大户女主人的优雅气质。
刘轩身为主厨,只吃了两个馒头,余下时间皆笑吟吟地看着众人争抢食物,成就感油然而生。
亲手烹制的食物能让人如饿殍转世般争食,这份自豪与满足令他飘飘然,暗下决心日后要多多下厨。
这席间的喧腾暖意让刘轩沉迷,恍惚间仿佛回到了前世那一年一度的年夜饭——
家人围坐,美食满桌,吉祥话儿伴着笑语喧阗,其乐融融!
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