魔爪文学

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第97章（第2页）

楼上大厅一共两百五六十个平方，最多能摆24桌。

装修的风格在黎晚晚看来有些土气和老气，但是这个样子正是现在最流行的装修，很受大众的喜爱。

“现在已经在招服务员和厨师了，桌子和椅子也都是直接和杜春丽订的，她说给我们最低价。

等碗碟采购回来，服务员应该也招到了，招到后就可以进行大扫除了，大扫除后在简单的培训一下，等厨师试菜成功，就能开业了，早点开业，也能早点见到回头钱。”

黎晚晚听着连连点头：“好厨师可不好找，这么短的时间里，能找到吗？”

“你爸早就在物色了，他也没有做宴席的经验，所以肯定得高价挖一个厉害的宴席厨房，带着你爸他们做，他已经有人选了，就是现在的工资还没有谈好。”

“我爸有打算就行，对了？菜单订了吗？”

“菜单得和厨师一起商量着订。”

“那还是催一催爸爸吧，尽快把厨师给挖来，有了菜单，我这边才能出宣传策划。”

“行，你爸这个人慢性子，你回去后也催一催，他最听你话。”

黎晚晚有些汗颜，不过回头想一想，她爸还真的挺听她话的。

“妈妈你们准备订什么价位的宴席，饭店定位低中高哪一档？”

定价

“我这装修就花了不少钱，肯定至少得中档了，我准备把菜价从488订到1288元，具体订什么价位的，就看顾客的需求。”

现在宴席多是四五百一桌，好一点的七八百，但是这个世上不缺有钱人，更高价位的席面肯定是有人订的。

“可以，多弄些价位，客人也好选择。”

一圈看下来，她觉得吴女士真的很厉害，一个人，在没有什么经验的前提下，就能把饭店装修成这样，而且做事都是有规划的，想的也非常的周到。

越这么想，黎晚晚越是可惜。

可惜了上辈子的他们少了一点勇气，都没有选择创业。

后来在工厂里一年年的重复工作中，摧毁了吴女士的干劲。

还好他们有重来一次的机会，吴女士天生就是做生意的料！

“妈，我们什么时候搬家啊？”

“和饭店开业凑一起你看行不，正好前一天在家里热闹一下，第二天来饭店这办个乔迁宴，给饭店开个好头，热闹热闹。”

“可以，妈妈你真是天才，自己家的宴席，假如出了差错还有补救的机会，也能看出饭店有什么不足，为以后的正式接客积累经验。”黎晚晚越说越兴奋：“让堂姐的升学宴也订那几天吧，正好有试错的机会。”

吴女士轻笑：“哪里是你想的那么容易的，不说在开业之前，你姐的通知书能不能到，就是人家的大好日子，哪里就愿意给我们试错？”

“收人家个成本价呀，我觉得大伯母肯定会同意的，不过前提还是要堂姐的通知书到了才行。”

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