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当天晚上他们早早就洗洗就睡了,第二天集体睡了一个懒觉。
「今天我们不干活,我和康飞哥哥带你们上山捡蘑菇,挖竹笋,抓兔子好不好!」姜秋岩在饭桌上跟朱茂青他们宣布道。
「好好好,太好了,我的竹弩又能用了,嘿嘿。」朱茂青第一个举手赞成。
哈哈哈,他终於又可以去抓兔子和山鸡了,这次他一定瞄准再去射击,肯定要比周明奕他要强,君子六艺他可不是白学的。
吃完早饭,收拾完,姜秋岩和康飞一人背一个背篓,拿着工具领着姜秋光他们五个,还有四条狗就进了山,中午回来做顿好的,孩子们的春耕假要结束了,他们明天就要回学院报到了。
进山後康飞就领着姜秋光丶朱茂青他们撒丫子玩开了,就连那麽老成的秋阳也难得的活泼了点。
姜秋岩看着他们笑了笑,才老老实实地去捡蘑菇,嘿嘿,大家都在农忙,最近很少有人上山来捡蘑菇,他不费劲就捡了小半背篓,还找到了一根腐木,在上面摘了不少的木耳。
靠山吃山,靠水吃水,诚不欺他啊!
背篓装了大半满,姜秋岩也不继续捡蘑菇了,望了望山里,全是树木和荆棘,什麽也看不见,他也就不等康飞他们了,背着背篓去山脚下的竹林,打算挖点竹笋,春笋是最嫩最好吃的。
姜秋岩来到竹林,哎呦,还看见了不少的竹荪,真是太难得了,希望康飞他们抓到野鸡,竹荪野鸡汤那是难得的美味,要是没抓到野鸡,那就回家抓条鱼,竹荪鱼糕也很好吃啊!
想想他就馋了,不像现代想吃什麽去市场买回来原材料就做了,这里想吃什麽得看这个季节能有什麽,能碰到什麽。
姜秋岩美滋滋地将竹荪都采了放进背篓里,在竹林里找了半天,没有再找到竹荪,他才开始挖起了竹笋。
等挖了能有十多根竹笋的时候,不远处传来了狗叫声,康飞他们抓完兔子来找他了,他都看见跑在前面的大黑和小黄了。
第111章真的舍不得走啊
康飞他们今天收获不是太好,就抓了两只兔子和一只山鸡,而那山鸡都被射成了筛子,漂亮的羽毛都被血染红了,被弄的乱七八糟。
姜秋岩不管这些,抓到山鸡就好,这样中午就可以竹荪炖山鸡了,应该老鲜了,他还想吃辣子鸡,那多馀的竹荪还可以做个竹荪鱼糕。
哎呀,他知道明天给孩子们带点什麽吃的了----鱼蓉肉糕!到时候拿去学院想吃的时候,倒点酱油蘸着吃就可以。
要不家里是真的没什麽可带的了,本来想给他们带点肉夹馍,但最近几乎天天吃面食,怕他们吃腻了,其实姜秋岩想多了,就再吃一周的面食,朱茂青他们也绝对不会腻!
康飞将姜秋岩挖的竹笋装在了自已的背篓里,然後几人就一起往家里走。
「康飞,一会回去你去多抓几条大一点的鱼呗,最好是鲤鱼或草鱼,我想做点鱼蓉肉糕让茂青他们带去学院吃。」姜秋岩一边走一边和旁边的康飞说道。
「好。我到家就去抓。」康飞笑呵呵地说着,哈哈哈,又有好吃的了!
「大哥,大哥,什麽是鱼蓉肉糕啊,听名字就特别好吃的样子。」朱茂青好奇地问道。
他再一次实名羡慕秋阳和秋光,有这麽会做好吃的大哥,这要是他大哥该多好!他怎麽就没有一个这麽好的大哥呢!还有他爹请的那些厨子,都是吃白饭的,做什麽都一个味!
「鱼蓉肉糕就是将鱼肉剁成泥後加入地瓜粉沿着一个方向搅拌成鱼蓉,再将五花肉剁成泥加入到鱼蓉中搅拌均匀,然後蒸笼里放上千张垫上。」
姜秋岩看见康飞和朱茂青都认真地听着,然後就继续详细地介绍道:「将搅拌好的鱼蓉肉泥放上去蒸成糕,再刷上蛋黄液,继续蒸半盏茶的功夫。鱼蓉肉糕就做好了。」
「大哥,光是听着都要流口水了,鱼蓉肉糕是不是可好吃了?」姜秋光还假装咽咽口水地说道。
「哈哈哈,你个小馋猫,鱼蓉肉糕蒸好後切成片,不论是炖汤吃,还是沾酱油吃,都很不错哦。」姜秋岩笑着说着。
「嘿嘿,走走,赶紧回家放东西,然後去抓鱼。」姜秋光着急地说道,然後拉了拉旁边的周明奕。
「哈哈哈……」
几人很快到了家,不过康飞还得先帮着把兔子和山鸡收拾了才能去河里抓鱼,於是几人直接来到了西坡池塘,就姜秋光跑回去拿了乾净的篮子和菜刀。
「大哥,这荷叶长大好多呀!」朱茂青惊呼道,他记得前几天他来西坡池塘的时候,这水面上好像还没有荷叶呢?
正在帮着洗蘑菇的几人,都抬起了头,望向池塘的东边,确实有不少小小的嫩嫩的圆叶铺在水面上,不是朱茂青说,他们还真没有发现。
「嗯,这个见风长,等六月的时候,你们过来就能摘莲蓬吃了,秋天过来能挖莲藕。」姜秋岩满眼满足地看着水面上的嫩叶。
莲可是浑身是宝,过几天就有嫩莲芽采了,荷叶可以晒乾做成荷叶茶,还可以做荷叶糯米鸡,荷叶鸭肉冬瓜丶荷叶绿豆粥,荷花也是不错的食材,不能想,一想都是好吃的!
这个时代没有污染,食材新鲜,不论做什麽,都比现代的好像要鲜美那麽几分!
「嘿嘿,到时候我家的枣子和桃子也熟了,枣子还行挺甜的,就是桃子老酸了。」姜秋光有点遗憾地说道。
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