魔爪文学

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第30章 自先秦便有的高产庄稼五口之家五亩地便可富足的生活（第2页）

“而莲藕的出粉条率，相对来说又要更高一些，能够达到百分之十到百分之十五左右。”

“换句话说，亩产量可以达到两千到四千斤之间的莲藕，大概能够制作出两百斤到五百二十斤左右的莲藕粉条。”

“总的来说，莲藕最巨大的救灾优势在于‘水中越冬’，百姓可以不用立即采挖，让莲藕在池塘泥中自然保存，等到冬季食物匮乏或灾荒发生时再随用随采。”

“它本身就是一座建在水中的天然仓库，完美解决了储存难题。”

“并且它不占用耕地，利用的是水面资源。”

“但是它的弊端也很明显，完全依赖水域环境，离开了水田池塘，它就无从谈起。”

“最后是菱角，它也是水生作物，种植条件需要静水池塘、湖荡，繁殖方式是果实繁殖，播种即可。”

“菱角从夏季成熟后，同样可放在水中存储，一直采收到秋末甚至初冬，水面结冰前，都是它的‘保质期’。”

“但是一旦采收了的话，它的鲜保质期便极短，只有短短数天，所以在采收之后需要迅速将之煮熟，然后晒干，或者直接晒干，制作成‘干菱角米’。”

“在将菱角制作成干菱角米之后，保质期限可以达到一、两年，甚至是更长时间以上。”

“而菱角出干菱角米率，相对来说又要更高一些，能够达到百分之三十到百分之三十五左右。”

“换句话说，亩产量可以达到八百斤到一千五百斤左右的菱角，大概能够制作出两百四十斤到五百二十斤左右的干菱角米。”

“总的来说，菱角的优点和缺点都和莲藕差不多，可以置于水中长期存储，不用立即采挖，需要食用时再随采随用，并且制作成莲藕粉条或者干菱角米之后，保质期限也较长。”

“并且它也不占用耕地，利用的是水面资源。”

“但是它的弊端同样也一目了然，也是完全依赖水域环境，如果离开了静水池塘、湖荡的话，那么它也就无从谈起了。”

“综合而言，虽然山药、芋头、莲藕、菱角这四种庄稼作物各有优点，但是也同样各有弊端，无法像番薯那样同时具备‘高产、耐旱耐瘠、易繁殖、耐储存、易加工’等全方位优势。”

“只能根据不同的地区，进行针对性种植。”

“比如说，如果所在的地区水灾频繁的话，那么便可以首选芋头和莲藕进行种植，可以有效抗灾。”

“再比如说，如果所在的地区湖泊、池塘比较多的话，那么便可以首选菱角和莲藕进行种植，也可以有效抗灾。”

“又再比如说，如果所在地区是疏松、深厚、肥沃的沙壤土的话，那么便可以首选山药进行种植，也可以有效抗灾。”

听完陈家族老的讲述，李鸿基也是对于山药、芋头、莲藕、菱角这四种庄稼作物有了一个更加深入的了解。

虽说山药、芋头、莲藕、菱角这四种庄稼作物各有弊端，但是同样优点也很明显。

即便没有番薯这样全面的高产庄稼，但是即便是在适宜种植的地区进行种植山药、芋头、莲藕、菱角这四种庄稼作物，百姓面对天灾或许也不至于这么无能为力。

但是，为什么过往历朝历代一旦遇到天灾，百姓就几乎毫无抵抗之力呢？

李鸿基不理解，也不明白。

李鸿基将自己的遗憾告诉陈家族老，陈家族老闻言嘴角露出一抹苦笑，然后直接坐在了地上，接着拍了拍身旁的地面，示意李鸿基也坐下来。

然后陈家族老随手捡起了一根树枝，接着在地上画了五个方框，随后深深叹了

;口气道：“知道吗？”

“在振龙公还没有带回番薯的时候，福建遭遇了天灾，我爹娘就是饿死在那场天灾里面的。”

“自那之后，我就一直在想，百姓到底要怎样才可以在面对天灾时有些抵抗之力呢？”

“其中第一种方式，就是种植番薯，前面已经说过了，仅仅只是一亩番薯的亩产量，就足以保证一个五口之家，在正常情况下，一年不被饿死。”

“就算一时间，没有番薯可以种植，但是只有山药或者芋头可以种植的话。”

“那么只要有五亩田地，也足以保证一个五口之家，在正常情况下，一年不被饿死，甚至每隔几天还可以吃上一顿荤腥！”

听到这话，李鸿基的眼睛也是瞬间亮了起来，当即诚恳道：“请族老指点！”

陈家族老看着李鸿基一脸期待的样子，轻捋了捋胡须笑道：“听我道来。”

“假如这家百姓家里有五亩好田地，然后我们进行混合种植，其中两亩田地种植水稻，另外三亩田地种植芋头。”

“然后两亩稻田，按照亩产量210斤计算，便是420斤的总产量。”

“一个五口之家，大概能够吃两斤米一天，420斤米除以2斤一天，便是210天，约可食用七个月左右，如果将食用的大米减少到一斤半的话，那么可以食用的时间便更长。”

“而另外三亩芋头田，按照亩产量3000斤来计算，加起来便是9000斤的总产量。”

“一个五口之家，按照一天吃8斤鲜芋头来计算，那么可以吃1125天，约可使用三年左右。”

“当然，鲜芋头有保质期，按照只能够吃四个月的鲜芋头来计算，一个五口之家四个月能够吃掉的鲜芋头数量便是8斤乘以三十天，再乘以四个月，那就是960斤。”

“我们直接按照它一千斤来计算，那么剩下的鲜芋头还有8000斤。”

“然后这七个月的大米，加上四个月的鲜芋头，便是十一个月的粮食。”

“如果再加上各种野草之类的话，那么再平均一下，基本依靠七个月的大米，四个月的鲜芋头，以及各种野菜差不多是可以满足一年食用所需的。”

“然后这八千斤的鲜芋头，我们固定拿出一千斤来喂养牲畜，这一部分我们稍后再说。”

“接着这剩下的七千斤芋头，我们按照百分之七的出粉条率来计算，那就是七千斤乘以百分之七，约等于490斤。”

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