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姜淮这话本心是想告诫萧靖昭,然而话落到萧靖昭耳中,就是姜淮其实想做,但是苦於这门生意现在没有势力,也做不起来,才不得不放弃。
「我知道了。」萧靖昭垂眸。
看萧靖昭这麽快就被他劝说回来了,姜淮松了口气,他就怕自己一不小心就把萧靖昭给带歪了。
两人各说各的,却都以为自己理解了对方。
不过既然家里有可以吃的盐,萧靖昭摸摸带回来的馅饼,不知道该不该拿出来了。
「等会儿,你这身上,什麽味道?」没等萧靖昭开口,姜淮就先闻到他身上那股面食的香气。
见瞒不过去,萧靖昭将馅饼拿了出来,两面焦黄的馅饼还热乎着:「我怕你吃不惯之前的盐,就去买了点芝麻饼备用。」
说完,萧靖昭还有忐忑,担心姜淮觉得他浪费银子了。
却不料姜淮没有什麽反应,反而摸摸馅饼,确定还是很热,和萧靖昭两人一起分吃了。
不过光吃饼子还有点干,姜淮又去拿了三个鸡蛋,搅打,加水,加盐,再加一点点香油,放进陶罐里,借着蒸发盐水的热量蒸蛋。
不过分抠门节省是一方面,但是顺势做个菜也行。
很快,蛋羹就做好了,姜淮准备趁热将蛋羹给端出来,却不等他动手,萧靖昭已经将罐子里的碗给拿了出来。
虽然萧靖昭动作很快,可这蛋羹的碗是在沸水中不断地蒸煮,温度极高,手指虽然只挨了一点,却也烫红了一片。
「快捏住耳垂。」姜淮急促道。
萧靖昭不明所以,却还是按照姜淮说的做了,而一捏到耳垂就明白姜淮这麽说的原因,手指本来烫得发热,而耳垂却是冰凉冰凉的,手指捏上去就降温了。
萧靖昭行动的功夫,姜淮已经去缸里舀了一碗水出来,让萧靖昭赶紧把手指放进去。
「下次别这麽急,小心烫伤了。」姜淮忍不住道。
「可你刚才也急着端。」萧靖昭点出姜淮刚才的动作,如果不是他动作快,就轮到姜淮烫到手了。
「我丶我错了,下次我们都小心点。」姜淮有点不好意思,他刚才是闻着鸡蛋羹的香气,就心急了一下。
「现在,就让我们来尝尝这个鸡蛋羹的味道。」姜淮转移话题,看着眼前金黄色的蛋羹,猛地吞口水,他可是太久没有吃到这一份美食了。
两只碗对着放,姜淮用勺子将蛋羹从中间一分为二,用布垫着,将鸡蛋羹完整地分了出来,将其中一碗递到萧靖昭手里。
「你尝尝看。」
萧靖昭其实对食物并没有什麽要求,宫中吃着好也就是那样,在宫外流离,吃得再差也就那样,对所谓的好吃的并没有那麽的期待。
只是看姜淮如此期待,也不愿意扫兴,一口蛋羹入口,口感细嫩,而且咸淡加得刚刚好,将可能存在的蛋腥气遮得几近於无。
萧靖昭以往倒是没有吃过蛋羹,但是肉羹常吃,可这肉羹似乎都没有蛋羹好吃,要究其原因的话,似乎,似乎是出在盐上。
第25章
肉羹和蛋羹都属於吃食材本身的味道,调料的味道如何就很影响这道菜的口感,而以往的肉羹,就算加了不少调味料,却还是残留丝丝的苦涩,尽管苦涩味尽量盖住了,可一回味依旧会带出来。
而这碗蛋羹,咸淡适中,回味时只有清淡的咸鲜,苦涩味几近於无。
萧靖昭是亲眼看着姜淮做蛋羹的,自然清楚这蛋羹中只放了盐和香油,能影响调味的大约就是盐了。
「是不是很好吃?」姜淮看着萧靖昭吃蛋羹的速度加快,嘿嘿一笑,也加快了吃蛋羹的速度,软嫩细滑的蛋羹下肚,姜淮只觉得满口鲜香,比之前吃过的各色吃食都好吃。
姜淮完全没有想过,以前吃食的味道差除了食材和烹饪手法,盐的味道也占一部分原因,如今的蛋羹好吃,他只当是自己先进的烹调手法起了作用。
半碗蛋羹吃完,姜淮看着还在煮着的盐水,很想再来一碗蛋羹,只是想想还是放弃了。肚子也算饱了,做羊毛生意前的试验也需要本钱,还是别花得太多了,起码等羊毛试验成功再说。
在姜淮吃蛋羹的时候,萧靖昭已经默默地将精盐的价格又提高了一番,他敢肯定,只要这种盐卖出去,大户人家吃过,自然就会发现其中的不同,到时候哪怕卖得再贵点,对方也不会吝啬这点钱财。
唯一的问题就是,让姜淮出面经营这笔生意,有些过於危险了。
「怎麽了?还想吃吗?」姜淮见萧靖昭盯着空碗发呆,以为他是馋了,伸手去拿鸡蛋,准备再做一碗蛋羹,大不了他就不吃了。
「不是,我是想,既然我们做不了这个盐的生意,可以把方子卖出去吗?」萧靖昭拦住了姜淮,问道。
姜淮以为萧靖昭在说胡话,看他一副认真的样子,忍不住叹了口气,魏哥真的是,有点天真了,不懂世间险恶啊!
不过一想到萧靖昭因为他说的托梦,考虑一晚就答应跟着他,来到安远府他说什麽就是什麽,要不天真老实也不会这麽信任他。
作为被信任的一方,姜淮觉得自己有义务教导萧靖昭,让他知道世间险恶。
不过认真谈话的话,在厨房就不太像话了,姜淮牵住萧靖昭的手,拉着对方去了里屋。
屋内除了一张擦洗乾净的床,就剩下两个凳子,只是这凳子歪歪扭扭的,姜淮深刻怀疑不维修一下,坐下去能坐塌了,还是选择拉着萧靖昭到床沿坐下。
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