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“以现在大家的消费水平,食品厂应该不会贸然做那么大改变,就是要增加盒装月饼,今年的话,估计也只是在省市,到我们这儿应该还没那么快。”
“那就好。”
今年的钱先赚了再说,白春枝也不提前开始愁,船到桥头自然直,想通了,就开始琢磨怎么入手。
“说起月饼,其实我们能做的还挺多了,村里大家基本都会的土月饼,供销社那种传统月饼也不难,酥皮的也好吃,关键还是看口味了。”
“我明天再去打探一下那些客商都来自哪里,我们也投其所好。”
萧远山也是这么想的,市场那么大,他们好好研究一下,绝对是有的出路的。
而本地月饼的多样,不止是因为这些国营食品厂集百家之长了,还有好些人家是从祖上就迁过来的,往前要数清朝时期了,听一些称呼都分辨的出来。
他们这儿口味上包容的特性,让白春枝对他们的中秋礼盒一下子就充满了信心。
加上姜淑云要的山货礼盒,要做的事儿就多了。
但相比于端午那会儿,这回的中秋礼盒显然要更从容些。
夜里,夫妻俩又开始研墨了。
“上面的字画,还跟上次差不多好了,这样大家看眼熟了,一提到礼盒就能想到我们家呢!”
白春枝给萧远山提着意见,让他只改一改细节就好。
品牌的概念,白春枝当然不懂,听都没听过的,但她会买东西啊,要是买到不错的,那下次肯定更倾向熟悉的,像老爷子买的豆豆颗颗,还不是就认准了老字号。
萧远山自然是没有不从的,将小娘子提到的几点都一一记下来,再慢慢改。
同样拿着笔,不过是铅笔的白春枝,脑子里想法就多了。
根据不同的山货该怎么装、怎么搭配,她就画了好几款礼盒的样式,他们又新增了玉米皮、稻草,白春枝不怕做不出来。
而这个时节也确实好,山上能收获的东西太多了。
虽然姜淑云没说要干果类,但白春枝也计划着,像核桃、板栗、松子这些完全可以放进去的,特别是核桃松子油脂多,不仅味道好、吃了还好。
白春枝也算转过弯儿了,这些山里常见的东西,也不要完全不当回事。
不过这种类多了,里面怎么分装、包裹,就需要好好想想了。
白春枝是打算,这新采的菌子,要是大个儿的,就下面垫着干草和纸,鸡蛋窝一样轻轻摆在上面,再盖一层纸,肯定不会磕着碰着了。
干货、干果则拿牛皮纸包好、写上名字,也不容易撒。
“考虑得还挺全了。”
萧远山应小娘子的要求,改了三份,转头看她写的,不禁点点头。
“我这也是看人药店那么包的。”
被夫君盯着夸,白春枝还是有点不好意思了,也不全是她想出来的,看着人家好的就学习学习。
“店里应该还有干货了,我们也尽快做几个出来看看。”
时间也是比较紧了,再有十多天就中秋了,特别是姜淑云这个,他们一家子可能还会提前走才能赶上过节的。
第二天,白春枝和老爷子先回村,萧远山晚些来。
“干稻草这些,我编过草帽子,可以试一下,玉米皮,我觉得有点精细,你喊你妈去问一下哪些大娘会编,你到时候就收了,这样也快点。”
回到家,白春枝把她画的东西一拿出来,白父也不废话,看完应下一个,就建议道。
“那老妈你今天帮我问一下,顺便收点粮了,还有哪些婆婆大娘会做的月饼花样多,也可以先提一嘴。”
白春枝说的收粮,就包含了做月饼的所有原材料的,光靠自家那点面粉啊糖啊,肯定不够。
至于要做哪几种月饼,白春枝心里也大致有底了,只是要看这馅儿好不好买的才行。
“牛肉,你问问看能买到吗?”
萧远山赶着午饭的点儿回的村,白春枝给他倒了碗凉白开就问道。
“是做馅儿?”
喝了半碗水,萧远山看着小娘子问道,要只是买来吃,白春枝估计不会问了。
村里的牛,可是很重要的,除非是有个什么意外,能给大伙儿分点牛肉,不然是很难得吃一回,单看家里那辆牛车,村里淘汰下来了,还在兢兢业业效力,赶得上一个劳动力的。
“量大的话,得去问问了。”
第58章黄牛“啊啊好辣好辣!”……
白春枝打算做的是金丝牛肉月饼。
牛肉价格贵,礼盒里就得放这种才行,不然真是绣花枕头,里头还是包稻草的那种,得惹人笑话了。
“你这个口味选的还可以。”
白母听到白春枝准备做这个,点点头一点没反对了。
虽然她不会买那么贵的,但也晓得礼盒这东西弄出来就不是卖给她们的。
说着,白母就让白春枝去找村头的吴阿婆,她娘家姓苏,祖上是康熙年过来的回民,她做这个最正宗了。
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