魔爪文学

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“哪个说不是呢，我是两个娃的妈，有时候都不想带他们了，有这精神，不如割点猪草兔儿草回来，还清净。”

白大嫂涮着锅也在摇头了。

“哈哈哈大嫂小心大毛二毛听到了跟你哭哟？”

白春芽在家里的时候多，偶尔还得帮忙带一带几个毛头，想起被大毛二毛气得跳脚时，这会儿笑得更大声了。

“俩毛头现在也是听得懂大人在说什么了，要是晓得亲妈都这么嫌弃他们，肯定有得哭哦！”

“……”

瞧着小姑子笑得好不灿烂，白大嫂知道距离她理解自己还早了，转头和大姑子说起孩子来。

“春枝你肚子里崽还听话哇，都没听你说起过其他的，胃口也还不错的。”

“是啊！”

白春枝扯了火，也不自觉摸上了肚子，小宝宝真是一直都很乖了。

“我跟小妹就猜应该是这个小姑娘了，一点儿没闹腾的。”

“是小姑娘也好，像你和妹夫，绝对长得好看！”

白大嫂也来个小姑娘，但现在看大毛二毛那猴样，又想再等等，挣两年钱再说。

“希望是嘛！”

白春枝想起自己最近做衣裳，也是下意识的剪些可爱的小花布，等剪完了才反应过来。

好在小孩子几岁前都不怎么分男女的。

午饭过后，萧远山和白大哥用砖搭了棚，因为考虑到可能要用一段时间，还搭得比较结实了。

娘子军几个也开始忙了，先是把切好的肉拿出来腌制起。

“盐和花椒多点。”

白母把称好的八角、丁香、桂皮倒进盆里，又在指挥两个女儿了。

“对，多摸点，每个面都要把匀净了，这样才行。”

“妈啊，肠子洗好了，先泡起哇？”

白大嫂那边同时在整理肠衣了，这可是做香肠的关键了。

“这个竹筒子的大小也差不多了，爸我再去磨一下。”

白二嫂跟着白父正在弄一会儿装香肠的小工具。

大长条要做腊肉的肉腌制起了，白母带着几人又着手准备剁肉，装香肠要用，这也是个大工程了。

“剁剁剁！”

白母先示范，一刀刀的很有节奏的剁着猪肉，一边剁还能一边讲要点了。

“这香肠里的肉，也不能剁得太融了，不然吃起来没嚼劲。”

剁了一会儿，碎肉块差不多了，白母用刀把肉撇开让几人来看。

“就这样大小的就可以了，我们这猪腿肉选得也很巴适，肥瘦相当，香肠太瘦了也不好吃，久了吃起来太柴，还是要肥点，吃起冒油才香哦！”

“……”

才吃完饭，白春枝被老母亲说得，感觉又饿了，都等不及想吃香肠了。

接下来就几人换着轮流来剁肉，差不多有两盆肉了，几个娘子军忙着要灌香肠了，还把萧远山和白大哥拉来当壮丁剁肉。

“把肠衣穿到竹筒子上，慢慢叠上，这一步要仔细点，有点欠手了就沾水，别弄破了。”

白母一步一步地讲，想起这还是第一回教几个灌香肠了，就去年，自家都没那么富裕能多留点肉来做香肠的。

“妈，这儿快穿完了，咋办啊？”

白春芽动作快，她的那节都穿到头了，赶忙喊妈了。

“打个结，你要栓不起，就拿绳绳儿来。”

“哎呀，有点滑，你来帮我了。”

“真是笨得窝牛屎哦！”

白母嘴上骂着，手眼却很快了，一下子就帮小女儿系好了，还给另外几人示范了一下。

“这一步弄好了，我们就要灌香肠了，拿筷子把肉往竹筒里灌，要注意哈，肉出来了要接着，不要前脚不管后手的，看肉掉地上了。”

有了白母的提醒，几人都弄得比较仔细了，慢慢的，一点点的往竹筒里塞肉。

“这应该有一节了吧？”白春芽依旧是第一名，立马停下来问，“然后呢？”

“啥子然后呢，继续灌了。”

白母拍了下小女儿的脑袋就不管了，瞧着老大媳妇差不多有两节，才帮她在中间系了绳子。

“等肉多了再栓绳子都来得及，这肠衣是有弹性的，一节一节的栓容易装不到好多肉了。”

“……”

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