魔爪文学

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她在鱼贩那里停下，买了半公斤新鲜的鳕鱼片，鱼贩是个红脸膛的大个子，一边打包一边说：“今天早上才到的，小姐。”

蔬菜摊前，她选了几个拳头大小的粟米葫芦，一把新鲜的豌豆荚，还有一捆银线菜，摊主是个矮胖的女人，多塞给她两个西红柿：“最后两个了，有点熟过头了，但你拿回去做酱正好，不收钱。”

珍妮特谢过她，继续走，在香料摊前，她犹豫了一会儿，通常她只会买盐胡椒和月桂叶，但今天她想尝试点新的，摊主是个北非人，戴着小圆帽，面前摆着几十个布袋，散发着香气。

“小姐想要点什么？”摊主问。

“我想做点不一样的鱼，通常就是煎一下，配点柠檬，但今天想试试新做法。”

摊主回答她：“那你需要这个，这是辣椒粉，但不辣，是甜的，还有这个，这是小梨花香籽，磨碎了用，再来点大蒜和姜，我保证你的鱼会让人吃了还想吃。”

珍妮特每种都买了一小包，还买了一头新鲜的大蒜和一块姜，摊主教她怎么做，比如把大蒜和姜捣碎，和香料混合，加一点橄榄油，抹在鱼上腌制，然后烤或者煎。

“相信我，小姐，这是我祖母的配方，你会喜欢吃的。”摊主一边收钱一边说。

珍妮特提着沉了不少的篮子离开市场，走回兔博士街区的路上，她已经在脑子里规划晚餐了，用新香料烤鱼，豌豆和粟米葫芦一起炒，再用那两个熟透的西红柿做点酱汁，面包还有，不用买了。

到家已经五点半，她刚推开家门，就听见厨房传来热闹的声音不止哈莉，还有她妹妹温蒂，弟弟希伯莱尔，还有妈妈卡米拉。

“姐姐回来了！”温蒂第一个喊道。

哈莉从缝纫机前站起来，说：“最后一只完成了，珍妮特小姐，五十只，全部检查过，没有线头，已经装进箱子了，勒诺尔夫人明天会派人来取。”

珍妮特放下篮子，走到工作台前，两个大木箱敞开着，她拿起最上面的一只，拆开纸是戴礼帽的熊，做得很好，比她预想的还要好。

“哈莉，你做得太好了。”珍妮特说。

哈莉说：“我只是按照您教的做。”

厨房里，卡米拉探出头，问：“珍妮特，你买了鱼？太好了，希伯莱尔说他今天要露一手，从朋友那儿学了个新招，非要展示不可。”

希伯莱尔从卡米拉身后挤出来，兴奋地说：“用蛋黄和黄油，还有柠檬，搅拌到发白，配鱼吃绝了，我在顾客家里吃到过一次，我从来没吃过那么滑的酱。”

珍妮特举起手里的香料袋：“我也买了新东西，打算试试烤鱼。”

卡米拉说：“鱼够大，可以一半用你的方法，一半用希伯莱尔的方法，但首先，谁帮我剥完这些豌豆？还有粟米葫芦要切片。”

温蒂举起手：“我在剥呢，已经剥了一碗了。”

哈莉说：“我来切西葫芦吧，我在家经常帮我母亲切菜。”

珍妮特脱下外套，挂起来，卷起袖子：“那我处理鱼，希伯莱尔，你的酱汁需要什么？”

厨房不大，五个人挤在里面转来转去，珍妮特在洗碗槽前处理鱼，刮鳞，去内脏，切成均匀的片，温蒂剥完豌豆，又开始剥大蒜。

另一边，希伯莱尔正在准备他的酱汁，他在一个大碗里打了三个蛋黄，挤进一个柠檬的汁，加了一小撮盐，然后把碗架在一锅热水上，开始搅拌。

“要一直搅，不能停，而且要控制水温，水不能开，只能微微冒热气，不然蛋黄就变成炒蛋了。”

“需要搅多久？”哈莉问。

希伯莱尔手臂的动作不停：“直到变稠，变白，像奶油一样，然后离火，一点一点加黄油，每加一块都要完全搅进去。”

希伯莱尔一直搅拌着，碗里的蛋黄液确实开始变了，从稀薄的黄色渐渐浓稠，颜色也变浅了。

很快，所有的菜都做好了，大家坐下，希伯莱尔迫不及待地舀了一勺自己的酱汁，浇在煎鱼上，酱汁顺着鱼片的轮廓流下来，覆盖了金黄色的表面，他用叉子切了一块，送进嘴里。

珍妮特尝了烤鱼，香料的味道很特别，甜里带着一丝很特别的香气，大蒜和姜的味道不明显，但提升了整体的层次感，鱼烤得恰到好处，外皮微脆，里面还是嫩的。

她对哈莉说：“这个很好吃，你也尝尝。”

哈莉切了一小块烤鱼，小心地尝了，她的眼睛睁大了：“哦，这个味道很不一样，但很好。”

五天后，卡米拉拿到了一封邀请函，邀请函是星期二下午送到的，浅灰色的信封，边缘烫着金线，卡米拉抽出里面的卡片，看到这是一场鸢尾草坪举办的春季茶会，邀请的人是她的店长卢丽斯夫人。

卡米拉把卡片翻过来，又翻回去，读了三次，卢丽斯夫人从没有给她写过这样正式的信，更别说邀请她参加客户活动了。

温蒂探头看：“哇，布洛涅森林的茶会，那是有钱人去的地方吧？”

卡米拉说，声音里有点不确定：“客户活动，但通常只有商场的高级经理和特别邀请的贵宾才会参加，我们这些销售一般是不会收到的。”

珍妮特：“妈妈，可能是因为你上个月卖出了那个鳄鱼皮手袋？我记得你说那位夫人非常满意，还写信给商场表扬了妈妈。”

“可能是吧。”卡米拉把卡片放回信封，动作很轻。

接下来的两天，卡米拉一直在想这件事，她翻找了自己所有的衣服，一件湖水蓝色的丝绸裙子，那是她三年前买的，用了一整年的积蓄，只在特别场合穿过四次。

在星期四中午，卡米拉提前一小时下班，她回到兔博士街区的家里，仔细地洗澡，也洗了头发，然后坐在卧室的镜前打扮，裙子十分合身，她把头发盘起来，露出了脖子，然后穿上了御寒的外套。

最后，她打开衣柜最深处的一个盒子，取出店长卢丽斯夫人借给她的手提包。

那是一只浅金色的缎面手包，尺寸不大，但做工极其精致，包身用银线绣出藤蔓与花朵的图案，每一片叶子都用了不同的针法，手柄是编织的银丝，末端镶着一颗小小的紫水晶，这是卢丽斯夫人的包包专柜店里最贵的商品之一。

卡米拉小心地提起包，然后她穿上那双擦得很亮的黑色皮鞋，出门了。

布洛涅森林在巴黎西边，马车走了将近四十分钟，越靠近森林，街道越宽阔，卡米拉撩开马车窗帘，看见大片大片的树木。

鸢尾草坪在森林深处，一片开阔的缓坡上，马车在入口处停下，那里立着一个牌子，上面用花体字写着巴黎之心春季茶会，一个穿制服的侍者引导马车停到指定区域，另一个侍者为卡米拉打开车门，伸手扶她下车。

卡米拉站稳，草坪比她想象中大得多，上边是二十几张白色的小圆桌，每张桌子都配着三把白色的藤椅，桌子中央摆着水晶花瓶，插.着刚剪下来的鲜花粉色的芍药，白色的百合和紫色的鸢尾。

草坪边缘，搭起了长长的白色帐篷，帐篷旁边是餐台，铺着雪白的桌布，上面摆满了食物。

有小巧的三明治，里面能看到火腿黄瓜和奶油芝士，覆盆子的水果塔，冒着冷气的银质酒桶，里面冰着香槟。

客人们已经来了不少，她们戴着装饰繁复的帽子，羽毛绢花细网纱，有的帽檐宽得几乎遮住半张脸，男士们则穿着深色的晨礼服，戴高顶礼帽，手里拿着手杖。

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