魔爪文学

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“难怪他们生意这么好，真的太香了。”

“卤味也好吃，这卤娃娃菜好入味，还有没有饭？再给我来一碗？”

“没有啦。”

“今天怎么那么少饭？”

“唉，你这家伙，不是说最近没胃口，让我少煮点别浪费米吗？”

“……”那我也不知道会有那么好吃的菜啊！

……

叶从溪那边，她去菜市场买了干鱿鱼跟排骨，用砂锅摆在蜂窝煤炉上炖一锅白萝卜鱿鱼排骨汤。

熬出来的汤味道鲜美，汤色清亮，排骨的脂肪还有骨髓都炖透了，汤底带着奶白色，萝卜块也是泛着透明光泽，五毫米左右宽的鱿鱼丝蜷缩其中。

叶从溪舀了舀，热气携着鲜香弥漫开，她加上一把香菜跟盐。

晚饭时间，大家围在一起，都先来了碗汤。

“白萝卜炖汤真的好鲜啊。”林秋娇一口气喝完一碗。

叶从溪眼角微弯地笑着点点头，冬吃萝卜夏吃姜还是很有道理的，现在这种十多二十度的天来一碗温热的汤，喝得人很舒服。

毛仔跟梁小兰已经开始喝第二碗。

鱿鱼醇厚的鲜味跟排骨的肉香融合在一起，萝卜也吸收了这两者的精华，味道清甜但不寡淡。

真是怎么喝都喝不够。

林秋娇煮了米饭，梁小兰又想要吃饭，又还想要喝汤，最后干脆将米饭泡在汤里，用勺子舀起的米粒周围都是汤水，但米饭本本身软而不烂，呼噜一大口，香得不行。

吃完一块酥烂的排骨，梁小兰又夹起一筷子猪油渣。

叶从溪明天想做辣萝卜包，所以今天炼了点猪油出来，猪油渣撒上辣椒粉，边缘微卷起，金黄色的表面遍布一层薄薄的艳红辣椒粉。

汤泡饭是香润清甜，而猪油渣是焦香酥脆的，油渣本身的咸香跟油脂香配着汤泡饭一起吃，别提多美味。

叶从溪还做了炸虾跟凉拌黄瓜，黄瓜爽脆开胃，炸虾裹面糊的缘故，看起来圆圆的，咬开外壳，里面热乎乎，虾肉弹嫩，满口酥香鲜美。

毛仔学着梁小兰的模样做了汤泡饭，又将小料台里剩下的那一点点酸豆角都刮下来配着吃。

这一顿啥味的东西都有，酥脆的，酸爽的，鲜甜的，香辣的，吃得那叫一个热闹。

梁小兰满足地打了个饱嗝：“香！”

因为想做萝卜包，第二天叶从溪起得早，一家四口来到店里。

叶大翔去把白萝卜刮成丝。

这段时间，也把叶大翔练出来了，不用女儿吩咐他也知道，这白萝卜丝要加点盐杀杀水，不然做出来的包子没味道，而且包子皮会直接被水浸烂。

叶从溪揉好面团等发酵。

叶大翔将白萝卜丝流淌出来的汁水倒掉，叶从溪就接过手来，锅里倒入昨天炸好的猪油，加热后把萝卜丝放下去翻炒，将萝卜的水汽和生腥气炒干，加生抽，蚝油，辣椒粉还有十三香等下午调味，最后撒上一把葱花提味。

萝卜丝被炒得柔韧香浓，泛着鲜亮的油润色泽，等放凉后，就包起来，放在锅上蒸。

蒸熟的萝卜丝包顶端那个褶皱出流着深色红油，淌在白软软的包子皮上，单看这卖相，就没人能拒绝！

第84章84

萝卜丝包

叶从溪赶着去学校，用夹子哐哐哐往袋子里装包子，包子的热气瞬间将白色透明袋覆出一层雾气：“妈，我去学校啦，你们要吃包子直接拿就好，下面一笼还有的。”

“好。”林秋娇快手快脚将今天要煮的大米都先给泡上，然后迅速往厨房走。

包子包子，香喷喷的包子，她来啦！

叶从溪坐上孙天宝的三轮车，孙天宝他们也装了萝卜丝包。

甚至都不怕烫，直接捡起一个就往嘴里塞。

今天温度又降了点，尤其这个点太阳还没出来，尚且灰蒙的天色让冷意更重，路上的人都裹紧领口。

孙天宝骑着车，风是朝他脸上刮的，往日能冻得面瘫了似，下了车还得缓好久才能缓过来，而现在嘴里咬着一个萝卜丝包。

刚蒸好的萝卜丝包外皮被酱汁浸透，吃到里面的馅料滋味更重了，咸香里透着辣味，萝卜丝是软的，但嚼着还有几分劲道，和猪油一起炒过，又配上那么香的调味料，口感变得香浓又富有层次。

孙天宝嘴巴大力张动，连带着整张脸都活动起来，这么一搞，冷风再怎么迎面来，那脸上依旧是热乎乎的。

等嘴里的料都吞下去，满嘴都还是香味。

“溪姐，你可坐好了，我要骑快了。”孙天宝想赶紧回到学校，把剩下的包子吃了。

“行。”三轮车上放了一把小板凳，叶从溪稳稳当当坐在上面。

一到教学楼，就听见早自习的预备铃响起，她赶紧跑上楼梯冲进教室。

语文老师已经在教室，准备在早自习给同学讲几道题。

叶从溪就把包子挂在桌子旁边的挂钩，然后开始专心听语文老师讲阅读题跟作文。

她倒是能专心下来，旁边的同学们那叫一个叫苦不迭。

平时叶从溪也会带早餐来学校，但很快就吃完，他们馋也是馋那短短时间。

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