魔爪文学

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店里今天的早餐是叶大翔煮的米粉，其实他现在厨艺进步不少，也不能算难吃，但跟叶从溪比起来的就不够看了，毛仔心里落差太大。

“你也想喝粥啊？我买了猪杂准备做猪杂粥，那中午留点给自己喝吧。”叶从溪先去处理猪杂，这一步挺关键的，没处理好会有异味。

“溪姐万岁！”毛仔迅速扒拉掉碗里的米粉，屁颠屁颠地去帮忙。

……

今天天气不错，有太阳有风。

昨晚吃了一顿好宵夜，易安心情也很好，当车子驶入算不上繁华的涌头镇，他都没有挑剔，反而左右张望：“这是哪里？”

陈珠：“这里是我小时候生活的地方，哇这条河涌还在，没有什么变化呀，以前我最喜欢跟好朋友从头跑到尾……这里倒是变了不少，居然建了那么高的房子，以前是平房吧？”

“爸，你快看，好像多了个电子厂，我记得以前就一个玩具厂。”

陈康点头：“还真是，这厂以前没有的，看着规模不小，人应该很多，难怪村里多了不少五六层楼高的房子，应该就是装修来租给工人的。”

陈珠看着越来越熟悉，但又带着些陌生的路口，心中酸涩涌起：“快到了……”

出租车停了下来，陈康往前走，看着原来老房子的地方变成一家饭店：“叶氏饭馆……？”

这变化也太大了。

他差点不敢认这是他以前的房子。

当初好像就是租给一个姓叶的人……

这是他开的饭馆吗？还是换人了？

陈康当时只想要让人能守住这块地，变成什么样都无所谓，不过现在开成饭店，他还是有点惊讶，而且这店生意看着还挺不错。

刚开门的样子，已经坐满人。

陈康也走进去，透过玻璃柜台，看见厨房里的叶大翔。

那么多年过去了，他早已经忘记叶大翔长什么样，但这一头黄毛依旧让他记忆犹新。

没错了，就是那个人。

叶大翔在店里忙碌，倒是没发现陈康。

陈康点了餐，卤味来了点，又点了一碗担担面和酸辣粉，还有三碗猪杂粥。

陈珠坐在靠墙的位置，她有些激动地跟易安说：“我以前就是坐在这里写作业。”

现在她又坐在这里，却已经是另一幅光景了。

时间啊。

易安完全不理解陈珠的心情，他心思都在别面上：“叔叔怎么点那么多？我还想留着肚子去吃昨晚那个最好吃的炒河粉呢。”

算了，等下他就吃两口应付应付吧。

卤味还要排队等着拌，猪杂粥是已经熬好的，锅盖一掀，滚烫的白气漫上来，粥面咕嘟咕嘟地冒着泡，客人来了直接添上满满一碗。

陈康用托盘端着三碗热腾腾的猪杂粥回来。

猪杂粥弥漫着猪杂的肉鲜味跟米粥独有的甜润香气，陈康坐下后，都忘了去招呼女儿他们快吃，反而情不自禁地拿起勺子，自己先吃了。

猪杂料下得多，一舀起来就是一片薄薄的猪杂跟粉肠。

汤底绵润，不是原本纯白的颜色，反而带着一点浅浅的酱色，喝起来格外有滋味，猪肝也是嫩得很，但又没有腥气，粉肠更是爽脆中带着油香。

易安本来不想喝粥的，但猪杂粥闻起来好香，而且陈康吃得那么陶醉，他也动心了，一边舀，一边好奇问：“这是什么粥？”

第117章117

猪杂粥（2）

陈康又喝了两口，这才回答易安：“猪杂粥。”

易安朝勺子吹了吹气，疑惑问：“猪杂粥？里面有什么？”

陈康：“猪粉肠，猪肝，猪心之类的……”

易安脸色变得僵硬，他嘴巴已经张开，勺子也举到嘴边，但陈康这句回答让他忽然有些吃不下。

猪肠？猪肝？猪心？

天啊，一听到这几个名字，他好像就闻到一股怪味了。

不行，这粥他不能喝！

这个想法在脑海里冒出来，但身子却已经先一步做出行动，牙齿落下，稠糯的粥底就被送入嘴里。

大米熬开了花，汤粥带着猪杂的鲜美肉香，还有葱花跟枸杞叶的清香回甘，喝起来鲜气十足，一点都不腻味。

原本从大脑弥漫出来的抗拒情绪瞬间消失得一干二净，慢慢变成惊喜。

这，这还挺好喝？没有他想象中的怪味。

易安看陈康跟陈珠都吃得津津有味，没那么排斥的易安也小心翼翼舀起一块猪肝。

滑润的米粥包裹着猪肝，猪肝粉糯，因为切得薄，软嫩得很，还有舀起来就能感觉到脆生生的粉肠，咀嚼的时候那脆韧的嚼劲更加明显，猪心也是弹韧耐嚼，越嚼越有滋味，瘦肉片更是粉嫩鲜甜……

其实易安都不知道这个是什么部位，那个是什么部位，但他就觉得都好吃，不一样的好吃。

就连里面有些清苦的绿叶子配上米粥和猪杂后也是香得不行，滋味平衡得刚刚好，仿佛这些食材天生就应该搭在一起。

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