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第121章121
酥皮奶+羊腩煲
凑近了,才发现羊腩有肥有瘦,孙淼淼的脑子又跳出来作妖了,控制不住冒出一个想法——
这有肥肉,肯定很腻!
然而嘴巴率先一步将羊腩吃下,羊腩被炖得酥软红亮,入口的一瞬间,外面那层浓汁便在口腔中弥漫开来。
羊腩因为煸炒过,表皮的油脂完全被逼了出来,吃着微韧酥烂,酱汁也完全融入到每一处□□之中,每次咀嚼都有更香的滋味溢出。
而且羊腩虽然是重荤重酱,但又因为里面加了清甜的甘蔗跟马蹄,吃起来带着淡淡的甘润,一点都不会腻。
孙淼淼没有吃甘蔗习惯,于是在吃完那一块羊腩后,她拿起公勺,只舀起在砂锅里的马蹄,连同料汁一同倒入自己的碗里。
马蹄清新爽脆,从它四周慢慢滑落下来的酱汁将米饭染成诱人的深褐色,孙淼淼喉头情不自禁一动,端起碗扒拉了几口饭。
“你们发现没,他们家这个米饭都格外香……”孙淼淼有些激动地想跟孟霏还有梁薇说。
结果母女两人都在埋头苦吃,手里的筷子动作就没有停下来过。
虽然吃得太入迷没有听见孙淼淼的话,但她们已经用实际行动来赞成孙淼淼了。
孙淼淼:“……”
她心中感慨极了,不由得想起在医院初次见到孟霏的场景,对方当时很瘦很瘦,跟现在两模两样。
她跟孟霏是病友。
她的病是家庭与创作带来的,父母对她工作的不认同,又连带着影响她的创作情绪,她已经很久没有画出让自己满意的东西,偶尔还会情绪失控,会变得兴奋狂躁,但有时候又会瞬间跌入谷底,这时候,她就会绝食,什么东西都吃不下。
现在的孙淼淼就处于这种状态,按理说,这个状态会持续很长一段时间,直到她再次变得亢奋才可能稍微吃点东西……之所以用可能这个词,是因为她也会在亢奋状态下忘记进食。
孙淼淼现在也很激动,但她能感觉到,自己此时的激动跟被病症影响的激动不同。
她是真正的因为吃到好吃的东西而开心。
这家店的东西真是美味,难怪孟霏长肉那么快,这谁能抵挡得住啊?
孙淼淼又去夹着砂锅里面的胡萝卜,其实她不怎么爱吃胡萝卜,但吃过这一口跟羊腩一样细煨到软绵的萝卜才惊讶发现,原来胡萝卜是真有甜味的。
孙淼淼又用舀了些汤汁,连带着好些支竹也落在她的碗里。
支竹是炸过才下锅焖的,油炸后的支竹软而不烂,而且更加细致,夹起来沉甸不少,一咬下去,那又厚又重的料汁从支竹的缝隙之间迸射出来,咸香带着肉香,一点都不比肉差。
孙淼淼的味蕾被这香气一冲,只觉得胃口大开。
她感觉自己还能干两碗饭!
孙淼淼哼哧哼哧吃完这一碗饭,紧接着又喝完羊杂汤,准备再去添第二碗米饭。
这时,刚好也吃完的孟霏忽然回过神,她想起自己第一次吃小饭馆的饭菜吃太多去看医生的事,赶紧提醒孙淼淼:“淼淼,你克制点啊,就先吃一碗,吃太多我怕你胃受不住。”
她记得早上孙淼淼还跟自己说两天没吃饭了。
孙淼淼有些难过。
孟霏:“等下还有菜。”
孙淼淼闻言放下勺子,带着些期待:“什么菜啊?”
孟霏也不知道,因为信任叶从溪的手艺,订餐的时候也没有问过菜品,反正无论是什么都很好吃。
路过的林秋娇说:“有烤羊排,还有个酥皮双皮奶。”
烤羊排!
孙淼淼惊喜抬起头,目光又被林秋娇脖子上的丝巾吸引,这就是孟霏刚刚佩戴的丝巾,林秋娇已经佩戴上去。
孟霏也看见了:“这丝巾你戴着正合适。”
林秋娇的皮肤偏白,丝巾是油花红玫瑰的图案,一浅一深衬托着,突显气质。
孟霏又说:“这玫瑰花就是淼淼画的,我喜欢她的作品,所以托朋友做成丝巾。”
林秋娇哇地一声:“你们怎么那么厉害呀!我觉得我就什么都不会……”
孙淼淼:“谁说你什么都不会的呀,你这丝巾绑得就很好看。”
孟霏点点头,她见过不少丝巾的绑法,但林秋娇绑得就特别吸晴,打出的结也不一样。
她之前就发现了,林秋娇很会搭配造型,做饭店为了轻便大多穿着都比较随意,但林秋娇就能搭得好看又清爽。
“真的吗?”林秋娇摸了摸自己的丝巾,开心地说,“我还想了很多种绑法呢,我女儿的头发又黑又粗,我准备帮她用丝巾系着个麻花辫……”
林秋娇说着,往里头看见叶从溪正指挥着叶大翔将酥皮奶从烤炉里拿出来:“酥皮奶好了,你们现在要吃吗?”
“好啊。”孟霏也伸长脖子去看。
林秋娇跟她们聊得开心,主动把酥皮奶端出来。
孙淼淼用勺子轻轻划过表面那层金灿灿的酥皮,那种又沉又脆又酥的脆声让她食欲大动:“你听听这声音,这个壳肯定好吃。”
自古以来,夸食物都夸色香味俱全,孙淼淼觉得应该加个声上去,色香味声俱全才对啊。
这酥皮奶是叶从溪用那大烤炉做的,比烤箱还要难控制火候,好在她技术到位,烤出来的酥皮是漂亮的焦糖色,遍布着均匀的网格纹路。
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