魔爪文学

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今天他有了经验，在食堂大门口多站一会儿，痛痛快快地双手撑在膝盖上休息一下。

一抬头看见小黑板上的牌子，小丁累得喘气的声音立刻来了精神头。

“煎饼果子？”

又是好吃的！

看名字就知道。

眼瞧着俞周已经迈步走进食堂，小丁连忙也跟上，推门就喊：“小桃，苑师傅，我们来了！”

苑小桃已经将摊好的煎饼放回鏊子上快速热一下，麻利地刷上一层满满的酱汁。

酱汁是用老酱、白糖、干辣椒油等调配出来，鲜甜微辣，味道醇厚。

满满的在饼皮上刷上一层，立刻就变成了红亮的浓郁颜色。

再放上炸得酥脆可口的整根炸油条，加上几根野生小白菜，动作娴熟迅速地卷起来。

一个金黄的煎饼果子就完成了。

苑小桃将一盘煎饼果子和洋柿子鸡蛋汤端到两人面前。

在一片热气腾腾中，一股诱人的极致香气猛然袭来，让小丁瞪大了眼睛。

这就是煎饼果子的霸道之处。

味道香极了，让人瞩目，无法忽视。

香味能传遍两条街。

小丁美滋滋地食指大动，想要下手拿，又看看手里的筷子。

细细长长的筷子，根本夹不起来圆滚滚一大个的煎饼果子。

霎时间，就觉得筷子有些多余。

再一看旁边，俞周不像他纠结讲究什么风度，早就直接从容地上手拿了。

俞周直接用手拿起一个煎饼果子，只见最外面的饼皮入手有些烫手的温度。

看起来金黄酥脆，细腻光滑，面糊调和得巧到好处，没有一丁点颗粒，摊出来的煎饼自然均匀，散发出诱人的麦香。

再看饼皮的边缘，微微卷起，看着焦脆可口，这样微微焦香的部分最是酥脆好吃。

他咬下一口，立刻就被香酥的煎饼皮和口感丰富的馅料所吸引了。

刚咬下第一口，便能听见“咔嚓”一声，那是苑小桃刚刚出锅的炸油条自带的酥脆声。

炸油条香酥可口，一整根完整的包裹在煎饼皮里，带着柔韧的韧劲，需要些许力气才能咬断。

再多品尝一口，浓郁鲜美的酱料滋味渗透出来，让内侧的煎饼皮浸透了甜爽微辣的风味。

醇厚好吃，十分有滋味。

更为之一绝的是煎饼果子里面夹着的野生小白菜，清脆水灵的口感完美将煎饼、炸油条和酱汁混合在一起，增添了丰富的层次感。

这样一个分量满满的煎饼果子，拿到手里，最适合大口大口吃。

金黄酥脆的煎饼，香酥柔韧的炸油条，鲜美香醇的酱料，和清新诱人的野生小白菜交织在一起，形成独特的风味。

俞周吃了一整个，扬起眉梢，眉眼之间都是满意。

“好吃吗？”

苑小桃站在他面前问。

俞周颔首，干脆利落道：“再来一个。”

她忍不住笑着点点头。

回去在热鏊子上再做一个新鲜出炉的热煎饼果子，俞周已经一口喝完了酸甜开胃的洋柿子鸡蛋汤。

洋柿子鸡蛋汤酸酸甜甜，营养满满，带着烫口的温度一口喝下去，五脏六腑都熨帖舒服。

看向一旁，小丁正吃得兴高采烈，完全沉浸在美食里，顾不上研究煎饼果子里的材料和构造。

而俞周还有闲心看看周围，清晨的食堂安静无人，后厨里苑小桃的身影忙碌，却忙中有序，动作麻利，井井有条。

任谁看了，都不由称赞一声。

食堂里有两口大锅。

苑大师傅正忙着在另一口大锅里烧水，将从研究员们办人室拎回来的空暖瓶，一一打开木头塞子，灌满开水。

这样朝气蓬勃生机勃勃的气氛，格外安然，让人舒心。

俞周吃完第二个煎饼果子，打了个招呼，朗然起身向外走。

“我先走了，回办人室。”

小丁一口气喝碗汤，拿上大半个没吃完的煎饼果子，也飞快站起来，“等、等等我！”

两人离开。

等其他研究员们也吃完早餐，苑小桃将食堂打烊，背着背篓和堂叔苑建国招呼一声，也准备出门了。

苑建国正在用大面盆和老面引子发面，趁着上午天气好，准备蒸一锅馒头。

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