魔爪文学

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苑师傅做的炒鸡色泽红亮，酱香四溢，单单只放在面前，那刚刚出炉的锅气和浓郁的香气就扑鼻而来。

这种香气复合鲜辣，既有鸡肉的鲜美，又有酱汁的香醇，更有尖椒的新鲜清新辣意，带来浓郁中一抹清爽的感觉。

他尝上一口鲜辣椒炒鸡，立刻就被丰富的口感和浓郁的滋味给折服了。

炒鸡用的原材料是大山里的山鸡，长在山间，肉质紧实，鲜嫩多汁。

在大火猛炒的快火下，鸡肉完美锁住了汁水，又充分吸收了酱香浓厚的精华，保留鲜美的滋味。

每一口品尝之下，都能尝到醇厚独特的酱香味，又能尝到鲜辣椒的火辣与鲜香，与山鸡的鲜美相互交织，让人回味无穷。

俞周尝了几口炒鸡，又夹起来一筷子翠绿的尖椒，还带着脆爽和清新的辣味，吃到口腔里大大地刺激了味蕾，让人忍不住一吃再吃。

他不得不承认，这道炒鸡里面的鲜辣椒加入的恰到好处，完美地平衡了炒鸡的香浓醇厚滋味。

爽脆新鲜的辣味，将酱香四溢的炒鸡提升到另一种层次，醇厚鲜香的滋味让他赞叹不已。

苑师傅的手艺果然老道。

一碗炒鸡吃完，剩下的酱汁红亮，滋味浓郁咸香，用来拌大米饭黏黏糊糊正是好吃。

每一粒晶莹剔透的大米都被浓稠酱香的汤汁包裹住，尝起来滋味醇厚，油润可口。

即使是吃下一大碗炒鸡汤拌饭，也仍然觉得意犹未尽。

俞周放下碗的时候，看见小丁正围着所长鞍前马后。

所长严肃的面容上，微不可查地带着一抹笑意，显然刚才是在逗小丁。

偏偏小丁这个愣头青，没发现出来。

直到所长笑着摇头，让他快回去吃饭，小丁这才慢慢觉出味儿来，大喜过望地跑回座位端饭碗。

研究员老周端着碗边吃边看热闹，调侃他，“小丁同志，看你下次还敢吹牛吗？”

小丁的头立刻摇得像拨浪鼓，“不敢了不敢了。”

众位研究员忍不住纷纷笑起来。

不同于俞周对炒鸡的喜爱，老周碗里盛的是醋香四溢的糊涂鱼。

糊涂鱼色泽金黄，表皮经过油炸炖煮，充满了好看的虎皮褶皱。

用筷子夹起来，只需要微微用一丁点力气，就能将炖得酥软的鱼块夹烂，可见这鱼炖足了时辰。

老周爱吃糊涂鱼，自然是喜欢这鱼的酥烂可口，毫不费力。

一旁年纪大的老王研究员，也是和他一样，端着一碗醋香扑鼻的鱼汤喝得开开心心。

这碗鱼汤香气浓郁而独特，在长时间的熬煮中，醋香酱香深入渗透进鱼肉的内部，使得每一口鱼肉都充满了浓郁的滋味。

而活蹦乱跳的新鲜大黑鱼，鲜美的鱼鲜味儿也完美地炖煮化进了汤里，让汤底醇厚鲜甜，唇齿留香。

大量的醋香更是巧妙地中和了鱼汤的鲜，融合成一种独特的滋味，让人欲罢不能。

再尝上一口鱼肉，油炸炖煮的面衣软烂入味，里面每一口的鱼肉更是出人意料的鲜嫩多汁，口感细腻。

鱼肉本身的鲜美和汤底的酸香酱香完美交融，形成一种难以言喻的美妙滋味。

大块的鱼块更是处理得干净极了，连一根小刺都没有，只用放心大胆的品尝。

这样鲜明醋香的糊涂鱼，让研究员老周和老王都爱不释手。

喝了第一碗，又喝第二碗。

直到三碗烫口鲜美的鱼汤喝完，这顿丰盛的午饭也吃饱了。

当老周转头，看到小丁美滋滋地正将炒鸡、鱼肉、小酱菜和大米饭拌在一起，唏哩呼噜大口吃下的时候。

他忍不住摇头叹气，恨铁不成钢。

“这还能有什么滋味，都掺合到一块了！”

小丁却最爱这样丰盛富足的吃饭，好像是儿时过年的时候一样，将大人餐桌上的每种菜拨一点到碗里，高高兴兴地拌在一起吃完。

他摇头晃脑道：“老周你不懂，这叫全家福。”

“拌在一起，一口下去，什么菜都能同时吃到，好吃极了。”

看小丁乐呵呵的样子，老周摇摇头，先走一步回办公室。

这顿饭吃得所有研究员们高兴不已，苑小桃和苑建国用过饭，小桃也忍不住吃撑了，大大地打了一个饱嗝。

她和苑建国对视一眼，忍不住笑得羞红了耳朵。

苑建国却格外高兴。

身为大厨，最喜欢看到的就是大家喜欢他做的饭了，吃得高高兴兴，宾主尽欢。

何况外甥女苑小桃难得一个月休息两天的功夫，能给她做着吃食补补营养，他也乐意。

忙完午饭，食堂打烊了，两人将食堂打扫干净。

苑建国又赶着去后院的鸡笼子，给鸡喂食物。

养鸡看似是简单的活儿，可是一天三顿撒粮喂食添水，时不时地过去清理卫生，早上捡鸡蛋，都是零碎活，需要人照顾着。

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